不粘锅等级,特富龙不粘锅等级
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于不粘锅等级的问题，于是小编就整理了3个相关介绍不粘锅等级的解答，让我们一起看看吧。不粘锅等级？一级不粘锅的标准？不粘锅挑选方法？... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于不粘锅等级的问题，于是小编就整理了3个相关介绍不粘锅等级的解答，让我们一起看看吧。
不粘锅等级？
分为三个级别，分别是2星、4星和6星，级别越高，涂层越厚，使用的时间越长。不粘涂层可以承受最高260℃的温度，比一般烘焙、烧烤和煎炸温度高许多，不过建议中低烹饪温度，这样才能做出美味健康的食物。
不粘锅的等级通常根据其涂层材料和耐磨性等特性进行划分。常见的不粘锅等级包括：
2.强化不粘锅：涂层***用强化技术，提高了耐用性和耐磨性，适合高温煎炸和长时间使用。
3.陶瓷不粘锅：涂层***用陶瓷材料，环保健康且易清洗，但耐用性较低。
4.铸铁不粘锅：***用铸铁材料，表面涂层不粘，耐用性强，适合长时间炖煮和烤制。
一级不粘锅的标准？
一、外观质量
标准要求不粘锅内不粘涂层光滑，颜色、遮盖力、光泽基本均匀，无气泡、无脱落，涂层完全热熔，无污垢、裂纹、爆炸点等明显缺陷。
二、手柄的载荷强度
双柄锅的标准要求是W=1/2W1+3/2W2，而单柄锅的要求是W=W1+3W2(注：W=负荷，Wl=试件自重，W2=试件最大容量。)测试结束后，手柄支架不松动，不变形，手柄无裂纹。
三、基体材料的厚度
产品基材应选用能满足产品使用性能要求的铝和铝合金材料。煎锅和炒锅基材的最小厚度分别为2.0毫米和2.5毫米；煮锅和奶锅基材的最小厚度分别为1.6毫米和1.8毫米。规定基材的厚度有两个方面:一是考虑产品的一定强度；二是保护不粘涂层。不粘锅用于燃气灶。如果基材较薄，锅底金属的横向导热面积会减少，导致热分布不均匀，从而产生热点。如果这些热点超过涂层的承载能力，会对不粘涂层造成永久损伤，缩短不粘锅的使用寿命。
四、不粘涂层厚度
标准要求煎锅和炒锅的平均厚度大于或等于25微米；煮锅和奶锅的平均厚度大于或等于20微米。这是不粘锅的重要指标，会影响不粘锅的使用寿命和性能。此外，不粘锅需要在涂层前喷砂清洗，以增加表面粗糙度和附着力，从而增加附着力和抗划伤性。
在中国国内，不粘锅则按照国家标准GB11678－1989《食品容器内壁聚四氟乙烯涂料卫生标准》及行业企业标准QB/T2421－1989《铝及铝合金不粘锅》行业标准进行检验。
而在国外，不粘锅有很多检测标准，各国不一样。欧盟是CE-1035/2004，德国是LFGB，法国是DGCCRF-2004-64，英国是UK SI 898以及美国的FDA。
检测项目主要是：1、重金属、有毒有害成分；2、感官性测试（包含：不粘性能、硬度、耐酸碱、腐蚀等）
不粘锅挑选方法？
1.看表面涂层:根据实际需求和价位选择,根据我们上面介绍的涂层分级来选用。按照性能和安全系数,由高到低分别为:陶瓷、华福、特氟龙,但最后决定选哪个的还是每个人实际的需要。
2.看锅体底材及厚度:底材决定锅具的轻重和耐用程度。一般分为有铁质、铝质、不锈钢和合金钢等4种。其中铝及铝合金材料比较常用。煎锅、炒锅基体材料的最小厚度分别为2.0-2.5mm;煮锅、奶锅的是1.6-1.8mm。如果基体材料较薄,会使锅底金属横向热传导面积减少,造成热分布不均匀,从而出现热点。这些热点如果超过涂层承受程度,会对不粘涂层造成永久性损伤,减短不粘锅的使用寿命。
3.看外观和手柄:标准要求锅内不粘涂层应光滑,颜色、遮盖力、光泽应基本均匀一致,无气泡。
到此，以上就是小编对于不粘锅等级的问题就介绍到这了，希望介绍关于不粘锅等级的3点解答对大家有用。
