砂锅素什锦,砂锅素什锦的家常做法
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于砂锅素什锦的问题，于是小编就整理了3个相关介绍砂锅素什锦的解答，让我们一起看看吧。什锦素砂锅怎么做如何做好吃？素砂锅怎么做如何做... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于砂锅素什锦的问题，于是小编就整理了3个相关介绍砂锅素什锦的解答，让我们一起看看吧。
什锦素砂锅怎么做如何做好吃？
主料：山药400克，干木耳10朵。辅料：枸杞子10粒。调料：盐1小勺，鸡精1小勺，姜5克，小葱5克，橄榄油1勺，黄酒1勺。
做法：准备好原料：木耳泡发后去蒂，事先用黄酒浸泡枸杞十分钟，香葱切段，姜切丝。在燃气炉上将山药的烧掉，便于待会儿削皮。水龙头下面一边冲水一边削皮，动作尽量快。切完片的山药马上放到水里，防止氧化。在锅中倒入油，放入姜丝爆香后先放入山药翻炒两三分钟，然后放入木耳，倒入用黄酒泡过的枸杞。黄酒也一同倒入。翻炒两分钟。倒入香葱、调入盐和鸡精翻炒均用后出锅盛盘。
步骤 1
所有蔬菜洗干净。娃娃菜切大片儿。土豆削皮切滚刀块炸五成熟。油豆腐可以用北豆腐切片炸熟，也可以买现成的。白萝卜不去皮切半厘米厚片儿，和黄豆芽一同放入砂锅中再倒入半砂锅水，水烧开后转小火熬5分钟左右。（熬制素高汤）
步骤 2
另起一炒锅，油热后放蒜末炝锅。（可以吃辣的或爱吃辣的，可以再炝一些干红尖椒）把香菇、白玉菇、娃娃菜、油豆腐、土豆块儿放入锅中再加适量生抽翻炒均匀。把炒锅里的所有菜慢慢舀入砂锅中，然后放盐大火转小火炖5分钟就行。（都是易熟菜不需长时间炖，菜中的营养易流失）出锅放香油、白胡椒粉即可。
原料白菜、豆腐、蟹味菇、豌豆尖、胡萝卜、葱、姜、鸡汤、盐、胡椒粉、香油做法砂锅素什锦食材---鸡汤豌豆尖洗净焯水后过凉备用豆腐切片后焯水备用蟹味菇洗净后焯水备用***切片胡萝卜切片备用然后把所有的菜码入砂锅，撒上葱姜然后把加过热的鸡汤倒入砂锅中然后放入火上小火煮开转中小火煮煮开后2-3放入盐和胡椒粉调味，然后放入焯水的豌豆尖煮开，滴入香油即可做好的菜垫盘上桌稍微凉一下在食用
用料：
*** 1颗，杏鲍菇 1个，红枣 1小碟，花生 1小碟，枸杞10粒左右，姜 1块，水、盐、黑胡椒粉适量。
做法步骤：
步骤 1
看，准备好食材***1颗，杏鲍菇 1个，红枣 1小碟，花生 1小碟，枸杞10粒左右。
素砂锅怎么做如何做好吃？
辅材:春笋50克,油菜心150克,大***150克,籼米粉(干,细)25克,粘米粉25克
调味品:食用油50克,芝麻油15克,米酒15克,盐5克,白糖2克,鸡精2克,黑胡椒粉2克,木薯淀粉(扁豆)20克,姜10克,小葱25克,姜25克,八角1克
制作过程
1.先用洁布将豆腐包起挤去水，放进海碗内;油面筋用热小水泡软后，挤去水切割成豆瓣电影尺寸的丁;红萝卜煮熟后切割成扁豆尺寸的丁;油菜心割成四瓣，切割成5公分长。
食材明细：***100克、豆腐半块、蟹味菇80克、豌豆尖30克、胡萝卜少许、葱适量、姜适量、鸡汤一碗、盐适量、胡椒粉少许、香油少许
砂锅素什锦的做法步骤
1
砂锅素什锦食材。
2
砂锅素什锦食材---鸡汤。
食材用料：
北豆腐2块、***半颗、姜几片、盐1/2小匙、香油 几滴
做法步骤：
1、首先将***清洗干净用手撕成块，豆腐切块待用
2、砂锅内加足量水，烧开，下入***、豆腐、姜片煮至汤再次开起
素什锦砂锅做法玉汗？
首先我们把各种蔬菜放入砂锅，一般所有蔬菜加起来的量大致是300-400克左右。每锅的骨头汤大致是300克左右。每锅放入2--4个素丸子，4块豆泡（一个豆泡破开两半），1--2个鹌鹑蛋。
每锅放入特色砂锅酱料30克左右，花椒粉克、胡椒粉克、孜然、鸡精、味精、关火后根据客人要求放入红油和辣椒油。最后放入一个或二个麻花。加入香菜、或香葱，再放入金蒜油5克，点缀一下。
每锅放入特色砂锅酱料30克左右，鸡粉3克，味精3克，孜然2克、花椒粉2克、鸡精3克、胡椒粉1克，盐3克，最后放入一个或二个麻花。金蒜油5克、增香料水5克、花生仁5--10克、香油3克（可不放）
出锅增香料水：
百禾香膏30克，十三香5克，9836百禾增香粉30克，加入温水200克调匀即可
到此，以上就是小编对于砂锅素什锦的问题就介绍到这了，希望介绍关于砂锅素什锦的3点解答对大家有用。
