酥鱼的做法高压锅多少时间可以,酥鱼的做法高压锅多少时间可以煮熟
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于酥鱼的做法高压锅多少时间可以的问题,于是小编就整理了4个相关介绍酥鱼的做法高压锅多少时间可以的解答,让我们一起看看吧。
用鲤鱼做酥鱼高压锅压多长时间?
半个小时左右比较好,炖的入味又不至于炖的太烂。 原料:小黄花鱼250克, 葱姜蒜若干、花椒大料若干、酱油适量、醋适量、黄酒适量、盐6克、糖、鸡蛋一个 做法: 先将鱼去头去内脏洗干净控干水(省的炸鱼时溅), 然后逐条沾鸡蛋液下入锅中炸制两面金黄就行了。
高压锅酥鱼的步骤?
2、下热油中煎成两面金***。
3、葱切段,姜蒜切片。
5、将葱姜蒜平铺在高压锅底部。
6、放上煎好的鲫鱼。
1、先把鱼收拾干净,沥水,然后粘上薄粉煎至两面金黄,出锅待用。2、把葱段和生姜片铺在高压锅底部,上面放煎好的鲫鱼,鱼身上再放适量蒜片和八角。3、把味汁料放在一起调成均匀的味汁,倒入锅内,用量以刚好能浸没鱼身为宜。 4、盖锅,压40分钟后再焖20分钟即可出锅,倒入炖锅或炒锅里大火收汁,汤汁收浓后就可以装盘上桌了
高压锅酥鱼的步骤?
食材:小黄花鱼500克,香醋80克,白糖50克,酱油15克,五香粉适量,干红辣椒2个,八角1个,香叶2片,桂皮1小段,黄酒30克;
1、小黄花鱼去头去内脏,然后多洗几次清洗干净,必须控干其中的水分,防止油炸的时候溅油。
2、锅里放入适量的油,不需要很多那种,油七成热的时候,把黄花鱼裹上淀粉入锅炸,要中小火炸,等一面充分定型在翻面,鱼肉很容易碎,就算裹了面粉也需要注意。等黄花鱼炸得比较干的时候即可捞出控油。
3、取大葱切断,生姜切片,高压锅底部可以放两片白菜叶防止粘连。
4、将炸好的黄花鱼放在锅里,加入香醋、白糖、酱油、葱姜、五香粉、干红辣椒、八角、香叶、桂皮和黄酒,然后再加适量食盐,接着再加入到黄花鱼一半的清水,启动高压锅。
5、大火上汽后,转小火,煮20分钟,然后关火,
高压锅酥鱼的家常做法?
原料:活鲤鱼10条(大约每条1.5斤左右)。
香料配方:八角5颗,小茴香10克,花椒8克,白芷8克,香叶8克,丁香1克,干辣椒20克。
调料配方:一品鲜2千克,海天生抽1.5千克,料酒1.7千克,白糖1.5千克,香醋1千克,豆豉150克。
蔬菜料:葱段1千克,姜片200克。
汤:高汤1.5千克。
1、先把鱼收拾干净,沥水,然后粘上薄粉煎至两面金黄,出锅待用。
2、把葱段和生姜片铺在高压锅底部,上面放煎好的鲫鱼,鱼身上再放适量蒜片和八角。
3、把味汁料放在一起调成均匀的味汁,倒入锅内,用量以刚好能浸没鱼身为宜。
4、盖锅,压40分钟后再焖20分钟即可出锅,倒入炖锅或炒锅里大火收汁,汤汁收浓后就可以装盘上桌了
用料:大鱼头1000克,姜,大葱一条,蒜,青,红椒各一个,洋葱一个,蒸鱼豉油,生抽,老抽,蚝油,盐,胡椒粉,油,啤酒,淀粉。
做法:
1、姜切丝,蒜对半切开,洋葱切丝,青、红椒切小块,大葱斜刀切小段。
2、大鱼头去鳃清洗干净,改刀切块放盘里。
3、往盘里加适量盐,胡椒粉,一勺蚝油,蒸鱼豉油,料酒搅拌均匀,再加入适量淀粉搅拌腌制20分钟。
到此,以上就是小编对于酥鱼的做法高压锅多少时间可以的问题就介绍到这了,希望介绍关于酥鱼的做法高压锅多少时间可以的4点解答对大家有用。