韩国砂锅（韩国砂锅菜）
摘要：
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熬制阿胶最好的砂锅牌子
1、其砂锅牌子苏泊尔进口锂辉石砂锅好。苏泊尔进口锂辉石砂锅***用澳洲进口5级锂辉石，持续释放矿物质元素。熬制阿胶能够将药效发挥极致，所以挺好的。苏泊尔进口锂辉石砂锅经1300℃高温锤炼，冷热交替不炸裂。
2、熬阿胶最好用砂锅。一般情况下熬制中药汤剂都首选陶瓷锅、砂锅类的器具，一是因为陶瓷砂锅类的导热和保温和密封性能都比较良好，另一方面是药物在炖煮过程，如果使用铁、铝等锅具，金属离子相对活泼，难以确定，用陶瓷类的较稳定。
3、熬阿胶用砂锅最好。因为砂锅是由天然陶土烧制而成的，里面有很多小孔，不容易出现烧焦的情况，而且熬制阿胶的过程中受热均匀，能够保持阿胶的质地和口感。
对米饭热衷程度比我们还高的韩国人,为何夹菜不用筷子和端碗吃?_百度知...
韩国人早餐吃用大米、江米、小豆、大豆、高粱做的五谷饭和野菜，并叫对方的名字，对方应答你买我的热呀，表示新年里的整个夏天都不会中暑。据说，这天晚上向圆月许的三个愿望都会实现。
在用餐的时候，韩国人是用筷子的。为了环保，韩国的餐馆里往往只向用餐者提供铁筷子。关于筷子，韩国人的讲究是，与长辈同桌就餐时不许先动筷子，不可用筷子对别人指指点点，在用餐完毕后要将筷子整齐地放在餐桌的桌面上。
吃饭不端起碗吃，是不礼貌的，显得没有素质。分析：吃饭的礼仪：忌手心朝上端碗 这个忌讳也和乞丐有关，因为乞丐乞讨时，就是手心朝上托碗；而我们平时吃饭则是用手端碗。
而事实上，当参加正式宴会的时候，也根本用不着站起来夹菜。……餐桌的桌面是可以旋转的。每一种菜都会依次从自己面前经过，自己可以吃到每一道菜，于是根本没必要站起来夹菜。
这是因为在农村筷子插在饭碗里的意义就是，给死人或者将死之人吃的，很侮辱人，很晦气，或者说这样使用筷子的人很没有教养。
韩国传统食物代表都有哪些?
1、石锅拌饭：拌饭也是韩国有代表性的美食，就是把白米饭盛在用石头做的厚重的大碗里，那碗烧得热热的，放入肉、蛋、豆芽之类的菜，加进辣椒酱拌匀后吃，味道并不十分好，但是有锅巴，脆脆的很香。
2、米饭和粥 饭是韩国饮食的知主食， 大部分人吃白菜饭。 为增加营养也有时添加豆类，栗子，高梁， 红豆 ，大麦， 谷物。 粥是营养价值高的饮食。
