广式砂锅煲仔饭（广式砂锅煲仔饭的做法）

摘要： 今天给各位分享广式砂锅煲仔饭的知识，其中也会对广式砂锅煲仔饭的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、砂锅煲仔饭的做法是怎么样...

今天给各位分享广式砂锅煲仔饭的知识，其中也会对广式砂锅煲仔饭的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、砂锅煲仔饭的做法是怎么样的?
• 2、广式煲仔饭味道非常好,我们在家该怎么做呢?
• 3、做煲仔饭的步骤
• 4、广东煲仔饭的4种做法
• 5、正宗的广式煲仔饭怎么做
• 6、广式煲仔饭

砂锅煲仔饭的做法是怎么样的?

1、准备250克剩米饭，40g广式腊肠一根切片，一个150g的土豆去皮切薄片，三根小油菜，一个鸡蛋。锅中水开，加适量的盐和几滴食用油，下入油菜焯水、捞出过冷水。不粘锅放少许油，把土豆片均匀铺开，煎至两面金黄。

2、步骤1：将米饭浸泡在水中20分钟，用手轻轻搓洗，然后沥干水分。步骤2：将切好的蔬菜和肉类放入碗中，淋上少量酱油和油拌匀，腌制30分钟。步骤3：将大葱、蒜、姜切成末，备用。

3、正宗砂锅煲仔饭的做法：主料：大米130克、腊肠2根、上海青1棵、葱1棵。辅料：生抽15毫升、蚝油10克、白糖5克、花生油15毫升。砂锅洗净，里面均匀刷上一层花生油。

4、正宗砂锅煲仔饭做法如下：取一砂锅在锅底抹薄薄一层油，大米洗净放入锅中倒入水，米和水比例为1：5，浸泡一个小浸泡好的大米，加入半汤是色拉油拌匀，将锅子大火煮开后立即转小火，焖煮，将米饭煮至八成熟。

广式煲仔饭味道非常好,我们在家该怎么做呢?

做好的煲仔饭吃起来鲜香可口，回味无穷。煲仔饭的做法大全广式腊肠煲仔饭原料：广式腊肠、大米鸡蛋、小油菜、凉开水、香麻油、生抽、蚝油、白糖。

可以在饭上再浇些水进去，继续小火焖，直到米饭把水吸干，基本就熟透了。

在制作煲仔饭时，要保持火力适中，这样可以更好地控制水量，不会让米饭过于粘稠或过于干燥。广东煲仔饭是一道非常美味的海南菜品，简单的餐点中蕴含了许多细腻的口感和深厚的文化内涵。

在人们的日常生活中，也有许多人想要制作一下正宗广式煲仔饭，那么下面就来给大家详细的介绍一下正宗广式煲仔饭做法大全。

煲仔饭怎么做好吃1 取一砂锅在锅底抹薄薄一层油，大米洗净放入锅中倒入水，米和水比例为1：5，浸泡一个小时。浸泡好的大米，加入半汤是色拉油拌匀，将锅子大火煮开后立即转小火，焖煮，将米饭煮至八成熟。

做煲仔饭的步骤

焖的时候我们调个浇头，用生抽、老抽、蠔油、糖、盐和高汤调制。没有高汤可以用水加香油代替。步骤step 10 将菜心烫一下备用，用开水或高汤都可以。步骤step 11 将菜心码在锅的一圈，漂亮的一锅饭就全部完成了。

香肠蒸蛋煲仔饭 步骤： 准备食材：香菇，香肠，米，青菜。 砂锅内刷一层，油倒入米加入清水。 大火煮至大概成型。 放入香肠，玉米，香菇，鸡蛋。 继续焖煮。

腊味煲仔饭的做法 步骤step 1 大米洗净，放入3—5倍的水浸泡1个小时 步骤step 2 准备其余食材：广式腊肠、菜心、鸡蛋、姜丝 步骤step 3 取一砂锅，在锅底薄薄刷上一层猪油。步骤step 4 倒入泡好的大米和水。

广东煲仔饭的4种做法

1、排骨煲仔饭食材 胡萝卜100g、大米400g、排骨400g、土豆150g、老抽适量、料酒适量、油适量、生抽适量 排骨酱适量、蚝油适量、盐适量 做法 排骨洗净用料酒，盐，生抽，排骨酱腌制2小时。

2、其实煲仔饭也称瓦煲饭，瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。

3、关掉火，让煲仔饭焗十五分钟。不要再打开盖来看哦~ 这是煲仔饭最关键的时候，焗的时间不够饭就生了，而且很难再挽回了。

正宗的广式煲仔饭怎么做

可以在饭上再浇些水进去，继续小火焖，直到米饭把水吸干，基本就熟透了。

正宗广式煲仔饭的做法如下：工具／原料：大米100克、叉烧肉100克、油菜50克、干香菇50克、生抽5毫升、鸡粉1克、白糖4克、盐1克。干香菇提前用冷水浸泡。大米洗干净，石锅底刷少许油。

北菇滑鸡煲仔饭华西煲仔饭也是很多人都非常喜欢吃的，他的主要就是花菇以及鸡腿肉，我们需要先将花菇用水泡发之后切成片再把我们的鸡肉剔骨切块。

做好的煲仔饭吃起来鲜香可口，回味无穷。煲仔饭的做法大全广式腊肠煲仔饭原料：广式腊肠、大米鸡蛋、小油菜、凉开水、香麻油、生抽、蚝油、白糖。

广式煲仔饭

广式香肠切片，大米淘洗干净，将香肠片与大米一同放入电饭煲内，蒸熟。油菜洗净，切成小段，待电饭煲按键跳起，开盖，放入油菜段，搅匀，淋上豉油盖上电饭煲盖子，继续蒸5分钟即可。

我在家里做煲仔饭，还是广式香肠的味道，咸咸的，香香的，带点甜味，配上香菇、上海青、鸡蛋，混搭起来超级开胃。

煲仔饭的米要提前浸泡一下，让米粒吸足水分，这样煲出来的米饭才会晶莹剔透粒粒香。用优质长粒米味道会更好吃，不要用早稻米。早稻米吸水性不足，会有很干很硬的感觉。

详细内容 01 首先准备好食材：要准备大米，广式腊肠，连州腊肉，阳春腊鸭这些。而辅料要准备：植物油，生姜，陈皮，香葱汁，腊味煲专用味料等。

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