电饭锅怎样蒸甑糕,电饭锅怎样蒸甑糕窍门
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电饭锅怎样蒸甑糕的问题，于是小编就整理了2个相关介绍电饭锅怎样蒸甑糕的解答，让我们一起看看吧。电饭锅怎样蒸甑糕？甑糕的家庭做法？... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电饭锅怎样蒸甑糕的问题，于是小编就整理了2个相关介绍电饭锅怎样蒸甑糕的解答，让我们一起看看吧。
电饭锅怎样蒸甑糕？
主料糯米750克红芸豆100克大枣200克辅料水淀粉适量水适量甑糕的做法1.准备原料：糯米选择长粒的粘度好，圆粒的味道更香甜；根据个人喜好选择，芸豆选择花芸豆或者红芸豆，芸豆用凉水泡12小时以上，芸豆一定要泡透不然很难蒸熟2.糯米泡6小时以上，大枣洗净，大枣选择甜度高的，腌制后的蜜枣最佳3.如果是干枣放到锅上大火蒸10分钟，蒸好的枣去掉枣胡儿4.找一个深一点的容器，先铺上一层糯米，可以厚一点，再均匀的铺上蒸好的大枣5.再铺上第二次糯米，一定要把枣盖住，铺上一层芸豆6.铺上最后一层糯米，剩余的糯米全部铺上，要厚一点，最上边一层铺上剩余的大枣7.加入适量水，加到将将没过最上边的大枣，容器微微倾斜可以看见水，不倾斜看不见水即可，盖上保鲜膜，放入电压力锅中，把时间调整到最长，一个完整程序，之后再蒸制半个最长的程序，时间要长一些才能完全蒸透，正宗的甑糕是要蒸一夜的
一泡米，米是糯米，水是清水，浸一晌，米心泡开，淘洗数遍，去浮沫，沥水分。
步骤2
二装甑，先枣子、葡萄干，后米，一层铺一层，一层比一层多，最后上面再铺一层红枣（蜜枣）、葡萄干收顶。
步骤3
用电饭锅蒸甑糕的步骤：
材料，糯米500克、芸豆60克、红芸豆60克、红豆60克、红枣20颗、白糖3勺蜂蜜3勺；
泡米，米是糯米，水是清水，浸一晌，米心泡开，淘洗数遍，去浮沫，沥水分；
装甑，先枣子，后米，一层铺一层，一层比一层多，最后以枣收顶；
火功，大火煮半晌，慢火煮晌；
准备食材：糯米、白芸豆、红芸豆、红豆、红枣、白糖、蜂蜜。
1，圆糯米和豆子淘洗干净，用水浸泡一个晚上，把泡好的豆子和红枣准备好。
2，锅中加水，把豆子和红枣煮二十分钟，蒸的时候会更软糯一些。
3，把煮好的豆子和红枣捞出来，汤汁留着，加入三勺白糖和三勺蜂蜜，搅拌均匀。
4，把米和豆子红枣倒在电饭煲里，混合均匀。
5，把搅拌好的汤汁倒在锅里，最后在最上面铺一层红枣，按蒸饭键，跳键后焖十五分钟。
甑糕的家庭做法？
食材：泡发的糯米1碗、红枣适量、红芸豆、蜜枣适量、白糖适量。
做法：
1、食材备好，糯米和芸豆至少泡半天。
2、将泡好的糯米上锅蒸熟。
3、红枣洗净和芸豆放锅里蒸40分钟。
甑糕有多种家庭做法。
甑糕是一道传统的华北地区的小吃，因其口感独特受到人们的喜爱。
因为甑糕的食材和做法都比较简单，所以在不同的家庭中会有不同的做法。
下面我将给出两种不同的做法。
1. 黄米甑糕的家庭做法：将黄米淘洗干净，然后泡在水中4-5个小时。
将泡好的黄米用搅拌机打成细浆，放入容易装满蒸锅的容器中，大火蒸30-40分钟即成。
2. 红枣糯米甑糕的家庭做法：把糯米洗净后，倒入清水中浸泡3-4小时，然后用香油把锅底涂一遍，再铺上一层薄薄的糯米，再放上一层红枣、白糖，依次重复以上步骤，最后把锅面摊平，上锅用小火蒸约1小时，待熟透后用刀切成小块，即可食用。
关于这个问题，材料：
糯米粉500g、白砂糖200g、水500ml、植物油适量、红枣和葡萄干适量
步骤：
1.将糯米粉倒入大碗中。
2.在锅中加入白砂糖和水，煮至白砂糖溶解，成为糖水。
3.将糖水倒入糯米粉中，搅拌均匀。
4.将甑糕模具刷上油，倒入糯米糊至约8成满。
6.将模具放入蒸锅中，用大火蒸30分钟。
7.取出甑糕，晾凉后脱模即可。
到此，以上就是小编对于电饭锅怎样蒸甑糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于电饭锅怎样蒸甑糕的2点解答对大家有用。
