哈尔滨砂锅坛肉（哈尔滨砂锅坛肉加盟）
摘要：
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本文目录一览：
有哪些南方人不知道的北方美食?
1、北方美食有北京烤鸭、炸酱面、煎饼、小鸡炖蘑菇、莜面、涮羊肉、烤肉、羊肉泡馍、凉皮、十八街麻花等。北京烤鸭：北京烤鸭是具有世界声誉的中式菜式。用料为优质肉食北京鸭，用果木炭火烤制。
2、特色的烤全羊，整只的小羊羔腌制好，放在火架上烤，表面上刷着蜂蜜和各种的烧烤调料，烤的外焦里嫩，切一块吃进嘴里，肉汁四溢，太满足了。这样的美食，在南方肯定是吃不到的。
3、北京人说的“花瓜条”不是黄瓜，是羊腿上一块长得像黄瓜的肉。 来说点大多数南方人都不知道的北方美食~ 一只羊俩后腿，俩后腿外侧里就这俩小黄瓜，一条只有二两不到。
哈尔滨哪里的砂锅坛肉很好吃
第一家坛肉店：越秀园坛肉越秀园坛肉是哈尔滨市屈指可数的老字号坛肉店，开店已经有将近百年的历史。这里的坛肉口感鲜嫩，肉香四溢，深受食客们的好评。除了坛肉，店里还有其他任意配搭的小菜，搭配得体，让人大呼过瘾。
第一家是位于哈尔滨道里区的“宋家砂锅”。这里的砂锅有一种特别的味道，那就是“干净”和“鲜美”。
哈尔滨火车站有一家美味坛肉馆，那里的沙锅坛肉出名的好吃，饭口的时候还有排队购买。
回答是：哈尔滨火车站美味砂锅坛肉营业时间早上六点开门，美味砂锅坛肉，味道极其鲜美，主要是用五花肉加工而成。
哈尔滨必吃的十大美食
哈尔滨特色十大名小吃有：松仁小肚、风味口条、老鼎丰月饼、哈尔滨熏鸡、干肠、酱骨头、大列巴、大拉皮、烤冷面、哈尔滨红肠。
酱骨：在哈尔滨众多美食之中，酱骨无疑是其中最有特色的一道东北家常菜。菜如其人，酱骨也犹如东北人一样粗犷、豪爽，口味香浓。东北哈尔滨酱骨头馆no.1是一家主营东北菜的饭店。
哈尔滨红肠：哈尔滨红肠是中国的地理标志产品，以猪肉为主要原料，加入大量香料制成，味道香醇、口感细腻，被誉为“中华第一肠”。
松仁小肚 松仁小肚是哈尔滨的特色美食，正宗的哈尔滨松仁小肚外表呈棕褐色，烟熏均匀，光亮滑润，肚内肥肉洁白，瘦肉呈淡红色，淀粉浅灰，味鲜美，清香可口，无松油味，不黏糊，不牙磋。
第一，麻辣烫。哈尔滨的麻辣烫是很有特色的，辣味十足，既能解馋还能暖胃。最好的吃法是加上牛肉丸，鱼丸等配料。第二，锅包肉。哈尔滨的锅包肉脆嫩可口，外皮酥脆，肉质鲜美，绝对是一道名副其实的美食。第三，叉烧包。
红肠是哈尔滨的特色美食之一，散发着异国风情的香气，不仅香而不腻，而且口感独特，令人留连忘返。大列巴是哈尔滨的代表性美食，深受各路食客的追捧。它的外皮金黄酥脆，里面鲜嫩多汁，吃起来让人垂涎三尺。
哈尔滨坛肉配方
食材：五花肉2斤；黄酒适量；红糖适量；冰糖适量；精盐2汤勺；大葱1棵；生姜适量；花椒粒适量；大料适量；桂皮适量；生抽适量；老抽适量。
补充 坛肉做法 材料：猪肋条肉2斤。调料：葱2两，姜0。5两，蒜2两，面酱2两，腐乳2块，大料2钱，盐适量。可加两个朝天辣椒，可去异味。冰糖15克，肉桂5克，葱、姜各10克，酱油100克。
如果咱们居家要做的话也不麻烦，不过就是少了人家秘诀的调料配方。
材料 中筋面粉750g，酵母粉3茶匙，盐1＋1/2茶匙，小苏打1茶匙，食用油3大匙，温水375g。做法 将酵母粉倒入分温水中，调匀静置一会儿。面粉、盐、小苏打拌匀，倒入酵母水，揉成团。
那么，哈尔滨市坛肉哪家好吃呢？第一家坛肉店：越秀园坛肉越秀园坛肉是哈尔滨市屈指可数的老字号坛肉店，开店已经有将近百年的历史。这里的坛肉口感鲜嫩，肉香四溢，深受食客们的好评。
热气腾腾的酸菜白肉砂锅、番茄牛肉砂锅、冬瓜羊肉砂锅、菠菜粉丝砂锅、豆腐丸子砂锅等，撒上干辣椒面，配上油饼或米饭，加一碗坛肉，在来盘拌菜，绝了。
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