电饭锅甑糕（电饭锅甑糕的做法大全）
摘要：
今天给各位分享电饭锅甑糕的知识，其中也会对电饭锅甑糕的做法大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、电饭煲做镜糕和甑糕有点硬怎么... 今天给各位分享电饭锅甑糕的知识，其中也会对电饭锅甑糕的做法大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、电饭煲做镜糕和甑糕有点硬怎么办
- 2、镜糕还是甑糕
- 3、甄糕怎么做
- 4、电饭锅可以蒸甑糕吗?电饭锅怎么蒸甑糕
- 5、电饭锅怎样蒸甑糕
电饭煲做镜糕和甑糕有点硬怎么办
1、甑糕的做法：将糯米和红豆分别用冷水泡上一夜（至少12小时）。为的是口感更软糯，特别是红豆要泡足够的时间，否则会比较硬。
2、可以再点击保温功能。煮好后糕还是很硬的，吃起来并不可口，所以电饭煲以保温功能保温焖10个小时，也就是隔夜，让各种食材在小火温度下互相渗透，达到最佳状态。
3、可以大米加水浸泡。一般浸泡2小时以上，如果不着急，可以浸泡一晚上，不要打粉，不用加面粉，直接用大米，1杯豆1杯奶2杯米，这样就不会变硬，非常柔软有弹性，连放3天都一样软。
4、如果用电饭煲做出来的饭有点硬，可以尝试以下方法：增加水量：加入较多的水可以使饭粒变得柔软，建议多加一些水份。浸泡一段时间：在电饭煲烹调前，可以将米浸泡一段时间。
5、面粉用量不足或太多 面粉用量不足或太多也会导致电饭煲蛋糕发硬。面粉用量不足会导致蛋糕不够松软，太多则会导致口感有些干硬。解决方法：在制作蛋糕的时候，需要注意面粉用量。
6、解决方法是控制好炖煮时间，保持在合适的范围内，根据不同品牌的电饭煲，会有不同的煮饭时间表。饭后未混匀 在饭煮好后，没有用勺子轻轻翻一下饭，以至于饭底的部分没有得到充分的水分，导致粘在一起变得干硬。
镜糕还是甑糕
是甑糕。甑糕是一种源于中国西北地区的传统糕点，主要由糯米、红枣、红豆等原料制成，它以独特的风味和营养价值深受人们的喜爱。甑糕的制作过程相对繁琐，首先，需要浸泡糯米，直到糯米吸收足够的水分变得软烂。
甑糕，读音zèng gāo。镜糕，读音jìng gāo。zèng，声母z，韵母eng，声调四声。jìng，声母j，韵ing，声调四声。gāo，声母g，韵母ao，声调一声。
甑糕 读音：jìng gāo 释义：西安、关中地区、晋南地区的传统风味小吃，用糯米、红枣或蜜枣蒸制而成；现在有的会加红豆、葡萄干等…置铁甑上蒸制而成。
甄糕怎么做
1、甑糕的做法如下：材料/工具：糯米500克、芸豆100克、大枣150克、盆、蒸锅、深器皿、清水、保鲜膜。长粒糯米淘洗后浸泡6~8个小时。芸豆选红芸豆或花芸豆，洗净浸泡12个小时。若羌枣甜度高，囗感好。
2、甑糕的做法如下：食材：泡发的糯米1碗、红枣适量、红芸豆、蜜枣适量、白糖适量。做法：食材备好，糯米和芸豆至少泡半天。将泡好的糯米上锅蒸熟。红枣洗净和芸豆放锅里蒸40分钟。
3、准备食材：圆糯米、芸豆、蜜枣、葡萄干、白糖 浸泡食材：我们都知道，不管是做什么美食，只要是用到糯米的，糯米都要提前浸泡，做甑糕也一样，糯米和芸豆都要提前一晚上浸泡上，这样做出来的甑糕更软糯好吃。
电饭锅可以蒸甑糕吗?电饭锅怎么蒸甑糕
1、加水，一为甑内的枣米加温水，使枣米交融，电饭锅可以作甑糕，按上述步骤完成后，放入碗内，隔水蒸熟即可。甑糕：是西安的特色小吃。蒸糕的深口大铁锅古名为“甑”，因此而得名。
2、电饭锅先铺糯米，再铺匀芸豆；最后铺上去皮的枣。蜂蜜兑水搅匀尝好甜度后倒入电饭锅，水量高出食材一节食指；电饭锅煮饭程序蒸一次。
3、，圆糯米和豆子淘洗干净，用水浸泡一个晚上，把泡好的豆子和红枣准备好。2，锅中加水，把豆子和红枣煮二十分钟，蒸的时候会更软糯一些。3，把煮好的豆子和红枣捞出来，汤汁留着，加入三勺白糖和三勺蜂蜜，搅拌均匀。
4、把米和豆子红枣倒在电饭煲里，混合均匀，把搅拌好的汤汁倒在锅里，加入量就和蒸米饭时差不多就行 最后在最上面铺一层红枣，按蒸饭键，跳键后焖十五分钟。香香的味道四溢，吃多少盛多少。
电饭锅怎样蒸甑糕
加水，一为甑内的枣米加温水，使枣米交融，电饭锅可以作甑糕，按上述步骤完成后，放入碗内，隔水蒸熟即可。甑糕：是西安的特色小吃。蒸糕的深口大铁锅古名为“甑”，因此而得名。
甑糕：电饭锅版 食材：长糯米，红枣，红芸豆 做法：长糯米淘洗泡上，大枣备好。红枣洗净放锅里蒸50分钟或煮熟（喜欢吃甜一点的可以加部分蜜枣一起）将蒸好的枣中间切开取核，蜜枣一切两半。
电饭锅甑糕的做法：准备食材：糯米、白芸豆、红芸豆、红豆、红枣、白糖、蜂蜜。将糯米和豆子洗净，泡一晚上，准备泡好的豆子和枣。往锅里加水，把豆子和枣煮20分钟。蒸的时候，它们会更软更粘。
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