电饭锅炖骨头,电饭锅炖骨头的做法
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电饭锅炖骨头的问题，于是小编就整理了2个相关介绍电饭锅炖骨头的解答，让我们一起看看吧。电饭锅焖骨头的做法？电饭煲收过以后为什么骨... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电饭锅炖骨头的问题，于是小编就整理了2个相关介绍电饭锅炖骨头的解答，让我们一起看看吧。
电饭锅焖骨头的做法？
1、排骨400克，板栗10余个，甜嫩玉米1个，枸杞、料酒、盐和姜片适量。
2、玉米切成块，板栗掰皮。
3、放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。
4、砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨、玉米块、板栗和姜、料酒一起放入，用大火烧开后转小火。
5、小火炖两个小时，放枸杞和盐调味即可。
主料：排骨 一斤
辅料：八角 小半个，香叶 1片，姜片 5片，葱花5克，葱段 10克，生抽 小半碗，老抽 1汤匙，冰糖 五六颗，料酒 3勺，开水 一碗
步骤 1：电饭煲用一小时汤粥模式。 在此模式下，无需放油，把排骨较肥那面朝下，逼出油，两面煎一下，排骨如果会出水，继续翻炒直到水干。
步骤 2：加入料酒， 翻炒下，加入小半碗生抽，少许老抽，冰糖，小半个八角，香叶，姜片，翻炒，烧开后加入开水，水量为差一点点没过排骨。
一小时汤粥模式结束后就可以打开盖子 ，上碟装盘***上葱花开吃。
所需材料：猪骨头500克
姜片 葱段 料酒 盐 生抽 老抽 白胡椒，清水适量
将猪骨头洗净，放入锅中加入足够的水，加入姜片和葱段，加入适量的料酒焯水，煮沸后捞出骨头备用。
将焯水后的骨头放入电饭锅内，加入足够的清水，水量要稍微多一些，以确保煮出的汤汁浓郁。
加入适量的盐、生抽、老抽和白胡椒粉，根据个人口味调整调味品的用量。
关上电饭锅盖子，选择煮饭模式，按下开始键开始烹饪。一般来说，焖煮时间约为1-2个小时，可以根据个人喜好和骨头的大小来调整时间。
等待电饭锅自动保温后，打开盖子，将焖煮好的骨头捞出，即可享用。
电饭煲收过以后为什么骨头炖不烂了？
电饭煲煮骨头时，由于高温和长时间的煮炖，骨头中的胶原蛋白会被分解成胶原蛋白酶，使骨头变得更加软烂。
但是，如果电饭煲收过后骨头炖不烂，可能是因为煮的时间不够长或者温度不够高。此外，骨头的品质和种类也会影响煮炖的效果。如果骨头本身质地较硬或老化，即使煮的时间长，也可能无法完全烂熟。因此，为了确保骨头能够炖烂，可以适当延长煮的时间，增加温度，或者选择新鲜、嫩的骨头进行炖煮。
到此，以上就是小编对于电饭锅炖骨头的问题就介绍到这了，希望介绍关于电饭锅炖骨头的2点解答对大家有用。
