lecreuset不粘锅（le creuset不粘锅）
摘要：
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虽然是不常见的厨房用品,但你看过一定爱不释手
塔吉锅塔吉锅tagine产于北非摩洛哥也叫微压力锅，高盖帽是它的明显特点。最早的塔吉锅都是陶土锅，因为透气不透水，加上三角圆锥的造型使得蒸气循环上升，因此最大限度地减少水分丧失。
就算是剁肉、砍骨头也不用担心在上面留下划痕，砍骨头剁肉就用小麦秸秆面！菜板四周用TPR橡胶圈包裹，有效防滑减震，不会打扰到邻居。
灶具背面与墙净距不少于15厘米，侧面与墙净距不少于20厘米；若墙面属易燃材料，须加贴隔热防火层，该防火层多出灶面两端及灶具以下部分应不少于10厘米，多出灶具以上部分应不少于80厘米。
砂锅煲汤好还是铸铁锅好?
作为汤锅的铸铁锅通常会有珐琅覆盖，一是美观，二是容易保养。锅盖厚重，整体密封性好，锅盖上凝结的水蒸气会再次滴落入锅中。所以炖汤不必加太多水，滋味浓厚，能够保证原汁原味。缺点是：重。
材质不同，砂锅是陶瓷制品，铁锅是铁制品，不锈钢锅是不锈钢制品。砂锅适合煲汤，砂锅煲汤会用慢火均衡的把肉等食材中的一些游离氨基酸、核苷酸、低聚肽等鲜味和甜味的呈味物质充分释放到汤里，味道更好，营养物质溶出也更多。
铁锅主要成分是铁，还含有少量的硫、磷、锰、硅、碳等。铁锅有生铁锅和熟铁锅之分：生铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的；熟铁锅是用黑铁皮锻压或手工捶打制成，具有锅坯薄，传热快的性能。
德国锅好吗?
1、德国平底锅的保温性能很好，能够保持食物温度，减少烹饪时间。因此，德国平底锅特别适合烹饪诸如炖、煮、烤等各种菜肴。总之，日本平底锅和德国平底锅各有优缺点。如果您注重轻便、美观和多功能，日本平底锅可能更适合您。
2、质量好。产品质量：做工精致，细腻，材料可靠，质量极佳。产品外观：双面蜂窝盾造型，美观，大方，实用，超漂亮。
3、还不错。麦饭石不粘锅***用德国进口材质，品质有保障，粘锅可以煎炒两用，不挑炉灶，电磁炉燃气通用。
4、此锅属高端，德国皇室标准、诞生于1829年。密封性好、烹调时，紧密锁住热量，使烹饪更快速，节省能源，同时保持食物原汁原味。
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