电饭锅怎么做糯米糕（电饭锅做糯米糕窍门）
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本篇文章给大家谈谈电饭锅怎么做糯米糕，以及电饭锅做糯米糕窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、苏州糯米糕的做法2、... 本篇文章给大家谈谈电饭锅怎么做糯米糕，以及电饭锅做糯米糕窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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苏州糯米糕的做法
1、做法：糯米洗净浸泡4个小时，大米洗净浸泡半个小时。泡好的糯米和大米混合，一起倒入电饭锅煮熟（用泡米水煮）。煮好的饭稍降温，用擀面杖的一头将米饭捣烂一些，撒入少许盐或糖，拌匀。
2、绿豆粉直接倒在碗里放进锅内蒸上30分钟，记得在碗上加个盖子哦。半小时后关火，然后拌入白糖、开水，浓稠度自己掌握。铺平装进方形餐具，再蒸15分钟。
3、第一步：制作水油皮。碗中倒入300克面粉，加入150ml温水，搅拌成絮状，再淋上40克的花生油，揉成光滑的面团，盖好饧发半个小时以上。第二步：制作干油酥。
4、传统的雪片糕主要是把糯米粉、白糖、核桃、芝麻等食材搅拌均匀后，放在模具中蒸熟，然后切成非常薄的片状，不仅造型十分精致，口感非常也非常香甜绵软。凉糕。
5、推荐：苏州神仙街、金阊区山塘街、平江区观前街 糯米糕团 除了以上这些，苏州的糕团也相当有名气。
6、松鼠桂鱼 松鼠桂鱼是苏州传统特色名菜，选用桂鱼为主要原料，配以干淀粉，番茄酱，糖等辅料。制出的松鼠桂鱼色泽橘黄，外焦里嫩，酸甜适口。
糯米糕怎么蒸
1、第一步：红豆冷水浸泡一晚上，沥干水分后煮熟备用。第二步：碗中倒入糯米粉和玉米淀粉，再倒入白砂糖和牛奶，搅拌均匀。第三步：将面糊过筛，倒入蜜红豆，搅拌均匀。模具内刷上油，倒入面糊，放入微波炉中，高火加热8分钟。
2、糯米提前浸泡4小时以上。用擀面杖将糯米碾成粉状。蒸锅里铺好蒸笼布，将糯米平铺，水开以后蒸20分钟左右至熟。趁热把白糖反复压进去，把米糕压成型。
3、取一个面盆，倒入250g的糯米粉（一整碗的量），然后加入30g白糖、15g玉米油、250g的纯牛奶或者椰子汁。
4、食材都准备好。红豆和糯米用清水洗干净，泡四个小时以上，能浸泡过夜是最好的。将糯米粉和玉米粉混合起来，分次加入适量水，揉成无干粉颗粒状的面团。浸泡好的糯米红豆加入刚好没过食材的水，用电饭锅蒸好。
5、红豆糯米糕的做法步骤 食材 盆里倒入170ml的水加入幼砂糖，慢慢一点点加入糯米粉搅拌融合至无颗粒状态。
6、拌成无干粉颗粒状，加入少许糖调味。将玉米皮剪成小片，用筷子挑起一小坨玉米糊，放在叶片中间，稍微压扁整理好。逐个做好，放入蒸锅，大火烧开后蒸8分钟即可。出锅装盘，糯米糕即可制作完成。
糯米糕做法
1、糯米糕是经典的糯米甜点，制作过程简单，口感Q弹。制作方法：将糯米浸泡4小时，蒸熟后加入红糖和油搅拌均匀，倒入模具中蒸15-20分钟即可。 绿豆糯米糕 绿豆糯米糕是绿豆和糯米混合而成，甜而不腻。
2、准备好原料，糯米粉、澄粉、红豆沙。将糯米粉和澄粉混合均匀。用温水和成面团，盖上保鲜膜饧20分钟。面饧好后做成小剂子。再用手压扁，包上豆沙馅。
3、做法一 【主料】糯米(江米)500克，枣泥馅250克。共2张 糯米糕 【辅料】白糖100克，清水500克。【制法】将糯米用清水淘洗干净，放入小盆内，再加入清水500克，上笼蒸约40分钟，即成糯米饭。
4、糯米糕的家常做法如下：材料/工具：糯米粉350g、红枣100g、糖50g、蒸笼、纱布。准备好蒸糕的糯米粉，红枣，白糖。红枣洗净，去核，切碎。把红枣放入糯米粉内。放入白糖。搅拌均匀。
5、先分享一下直接使用糯米的版本：白糖糯米糕：配料：糯米 250g ，白糖：150g ，豆沙馅：适量 制作步骤：糯米提前浸泡4小时以上。用擀面杖将糯米碾成粉状。
血糯米糕怎么蒸
，白糯米+血糯米，提前浸泡一夜，在淘洗干净后，备用。2，把熟的咸蛋黄压成泥，同时加入白糖+牛奶+猪油，翻拌均匀，整形成饼，做成咸蛋黄馅。3，起冷水锅，把洗好的糯米，上锅蒸30分钟。
大蒜去皮切片，葱洗净切段；花生仁捣碎成花生粉。卤料（八角、花椒粒）放入纱布袋中封紧做成卤包。猪血蒸成猪血糕放入开水中氽烫，捞出沥干，切块。
浸好的血糯米控水后放入料理机内，加入两个蛋黄、色拉油打成细的米浆。2血糯米洗净后浸泡15小时左右。12这是打成的米浆，要多打一会儿尽可能打细点。214个蛋白分次加入50克糖打到接近干性发泡。
上锅蒸熟。个人建议，像煮饭那样煮，效果会更好。（因为家里电饭锅太大，所以只有蒸熟了）待凉后，带上一次性手套，将蒸熟的血糯米捏成形状，想怎么捏就怎捏，完全由自己发挥了。好处，不硬且不粘牙。
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