电饭锅煮鱼汤,电饭锅煮鱼汤为什么不白
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电饭锅煮鱼汤的问题，于是小编就整理了3个相关介绍电饭锅煮鱼汤的解答，让我们一起看看吧。电饭煲煲鱼汤要多长时间？电饭煲煮汤要煮多久... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电饭锅煮鱼汤的问题，于是小编就整理了3个相关介绍电饭锅煮鱼汤的解答，让我们一起看看吧。
电饭煲煲鱼汤要多长时间？
作为一个热爱煲汤的广东女，我忍不住答一下。广东人煲汤有个说法叫“三煲四炖”，就是煲汤三个小时，炖汤四个小时。但是其实不是煲汤时间越长越好，一般来说1-2小时最佳，鱼汤的最佳熬制时间在1小时左右，鸡汤、排骨汤一般在1―2小时，否则会容易破坏食物中的氨基酸类物质，使嘌呤含量增高，营养成分大量流失。
另外嘴多说多一点，煲汤时最好冷水放肉，不要等水开再放，这样肉的蛋白质容易流失。最后介绍几种我特别喜欢的又家常的汤。
春天适合煲莲藕猪脚汤，圆肉红枣龙骨汤，夏天不用说就是去湿热啦，冬瓜薏米龙骨汤，苦瓜排骨汤都是很好的，秋天就要滋润啦，沙参玉竹煲老鸭，栗子煲鸡，冬天是滋补的好季节，山茱萸炖羊肉，党参红枣鸡汤等等都是不错的选择哦(=^ω^=)
一般也先把鱼在油里少许煎下再下冷水，这样会好喝点。一般来讲，煲汤营养主要在汤，依据我长期煲汤的经验，鱼煮熟大概15分钟足够，煲汤的话30-40分钟之间即可，40分钟汤就比较浓了。因为电饭煲没有文火武火之分，所以差不多一直都是武火，最好不要超过45分钟。
一般来讲，煲汤营养主要在汤，依据我长期煲汤的经验，鱼煮熟大概15分钟足够，煲汤的话30-40分钟之间即可，40分钟汤就比较浓了。因为电饭煲没有文火武火之分，所以差不多一直都是武火，最好不要超过45分钟。
电饭煲煮汤要煮多久？
电饭煲煲汤在时间上没有规定，具体要看煲什么汤，一般来说，煲汤的话30-40分钟之间即可，40分钟汤就比较浓了。通常电饭煲炖排骨汤大概一个小时左右，接下来给大家说一下电饭煲炖排骨汤的做法，如下：
首先准备食材：新鲜排骨、红枣、生姜、大葱、山楂、大料、花椒、桂皮、盐、山药。
电饭锅煲汤的时间没有固定规定，具体要看煲什么汤。一般来说，煲汤的时间不能太长也不能太短，肉类的汤最好控制在2小时以内，鱼汤差不多15分钟左右就可以了。如果是炖排骨汤，通常需要一个小时左右。总之，煲汤的时间主要还是要看煲汤的温度和原材料，然后再做决定。营养物质融入越多到汤里面，汤就更加好喝有营养，但是一旦时间过长，反而很容易使营养流失。
用电饭锅怎样一起熬汤和蒸饭？
教你几道电饭锅煲汤的做法～
1.鸡蛋羹（入门级） 先提示一下要点，用瓷碗蒸的不是最好吃的，最好吃的要用特别的容器，我用的是做佛跳墙的那种紫砂小罐子，因为我的锅小，所以只买了最小号的，高度在10cm左右，直径7，8cm大小，实践证明，这样的罐子蒸出来的东西，不论是鸡蛋还是后面要讲的酱肉都鲜美无比。 鸡蛋一个，用筷子打散，倒入佛跳墙罐子，加水搅匀，加适量盐。如果有条件加入少许腌制的冬菜尖（推荐重庆产的石魂牌冬菜尖，入坛3年），味道更加清香鲜美。然后电饭锅中加水开始蒸，我是等水开了之后再放入罐子（不加盖子），蒸5分钟就可以了。吃的时候捧着热乎乎的紫砂罐子，舀着一勺勺的热气腾腾的鸡蛋羹，啊～～～～什么叫幸福的生活，这就是呀－－－－－
2.绿豆薏仁汤、红枣银耳汤 做法BB就不说说了，大家应该都会，主要是提醒几点： 1、煮之前，一定要用水泡起码半个小时，便于煮的时候烂一点； 2、一开始要用煮饭的键，煮沸后就调到煮粥键，让它慢慢的熬才入味； 3、要时不时的去加水，注意水不要扑出来哦； 4、煮好后，拔掉电源，让它闷在锅里，用余温再多闷一会
3.鲫鱼汤 原料：鲫鱼一条、姜若干、酒、盐 容器：电饭煲一口 其实是粉容易的，在武东路的那个小菜场就可以买到新鲜的活鱼，并且可以要求卖家杀好，回来寝室只要清水冲洗干净，除掉内腔带有的血丝以及没有弄干净的腮就可以了。 在电饭煲里盛水，水量以没了鱼为宜，表太多，否则汤的味道会很淡，就不好喝也不营养了。姜切成片，丢进锅里，盖上锅盖一并煮－－开煮饭那档就好了。 开锅了之后，加入酒，一般一调羹就够了，主要作用是去腥。为了煮不多的几回汤买一瓶黄酒或者花雕，fork觉得很没意思，于是fork通常会买啤酒，用不掉还可以给gg喝，嘻嘻。。。 因为鱼背部肉头比较厚比较难熟，所以以这个部位为准来决定是不是可以开到恒温档。最后放盐，用量根据自己的口味调节，坚决不放鸡精之类的东西，一定要保留原汁原味。
到此，以上就是小编对于电饭锅煮鱼汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于电饭锅煮鱼汤的3点解答对大家有用。
