电饭锅面包（电饭锅面包制作方法步骤***）
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本篇文章给大家谈谈电饭锅面包，以及电饭锅面包制作方法步骤视频对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、电饭锅做面包为什么上面不熟... 本篇文章给大家谈谈电饭锅面包，以及电饭锅面包制作方法步骤***对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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电饭锅做面包为什么上面不熟
1、电饭锅做面包上面不熟是因为没有均匀搅拌面粉，导致加入过程中未能受热均匀。面包也写作麺包，一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。
2、电饭煲会因种种原因导致它无法完全蒸熟面包。还有可能是因为蛋清没有被充分的打发，这样会导致面包中间很难蒸熟，还会让面包回缩。
3、用电饭煲蒸面包蒸不熟是两个方面一是水放少了二是时间不足，这样面包就蒸不熟。
4、使用电饭煲制作蛋糕的时候，有时候会出现蛋糕上面不熟的情况，这可能是由于以下几个原因： 电饭煲内胆的材质问题：一些不锈钢和铁质的电饭煲内胆会在高温下产生热量不均的问题，导致蛋糕上面不熟。
5、原因：加水量不合适，造成米和水相对比例不对，造成上层米生，下层米熟。电饭锅在饭未熟的情况下就提前转换为保温状态。
6、烤面包烤不熟的原因可能有以下方面： 配方问题：面粉和水的配比可能不正确，导致面团无***确发酵或烤制。 发酵问题：面团发酵可能不到位，没有充分膨发就进行烤制。
家里没有烤箱,怎样能做出蓬松拉丝的面包呢?
没有烤箱可以用平底锅来做面包，具体做法如下：主料：高筋面粉300g 辅料：绵白糖4大匙、精盐1/2小匙、酵母1/2小匙、黄油40g、牛奶180ml、芝麻酱适量 步骤一：将粉料混合。步骤二：放入牛奶后和成团。
现在夏季，天气比较热，在让面团发酵的时候，一定要注意好调节湿度，比如放进装有水的蒸锅里，或是摆入放有温水的烤箱里，又或者是盖上湿棉布发酵，这几步都能避免面团的表面变硬发干，烤出来的面包也不会开裂。
拉丝面包的材料自己动手尝试做一下拉丝面包，如果家里没有烤箱也是可以做的，只要有电饭煲就行。要准备食材，牛奶，面粉，酵母粉，植物油，鸡蛋，食用盐，椰蓉，白砂糖。
稍微凉一凉，把模具倒扣在案板上，轻轻拍打下模具周边，面包就轻松脱落了，这种做法比用烤箱烤的更软一些，面包皮不会特别干，非常的松软。最近面包火了，不用烤箱也能做，香甜松软更健康，做法超简单。
盖上外盖，文火蒸50min，熄火后再焖上5min，起锅，拿手轻按，快速回弹力就熟了。爱吃面包的朋友们，不一定是家里有电烤箱的才能进行，那样做出来的蓬松柔软富有弹性，且嚼劲头十足，特别好吃。
可是我们换位思考一下，古人做面包的时候也是没有电烤箱的呀，他们用的是古法烤箱。用泥土或者砖头砌成封闭式的或者半封闭式的烤炉，再用木炭等材料作为燃料，让炉内保持恒温，使食物能够被烤熟。
电饭锅面包做法
首先，在130克温牛奶中加入3克酵母，融化。然后，在300克面粉中加入1个鸡蛋、1克盐、20克白糖和25克蜂蜜，揉成光滑的面团。然后放在案板上，将20克黄油放入面团中揉匀。
做法步骤：第1步、全麦面粉、鸡蛋、酵母、橄榄油倒入盆中混合，牛奶略微加热，分次倒入盆中，边倒边搅拌。第2步、揉成不粘手的面团。第3步、盖上保鲜膜放置一个半小时，发酵至两倍大。
取10G牛奶加入5G酵母，融化后倒入面粉中(牛奶只是用来和酵母的和面的水用金银花水)。
将面粉和糖、盐混合均匀，置于面板上，堆成小山状，中间挖个洞。将酵母和一小部分水拌匀，倒入面粉洞中，静置5分钟。再加入一小点水，继续将水揉入面粉中。面粉初步成团，继续一点点加水。
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