高压锅炖牛尾骨,高压锅炖牛尾骨多长时间
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于高压锅炖牛尾骨的问题,于是小编就整理了3个相关介绍高压锅炖牛尾骨的解答,让我们一起看看吧。
高压锅牛尾多少时间?
牛尾汤用高压锅炖25分钟左右。
主料:牛尾500克、葱1段、姜1块。辅料:香菜适量、盐适量。
牛尾洗净焯水,焯水后的牛尾洗净放入电压力锅内胆加入适量水。 放入压力锅选择合适的键即可。
一个小时左右就可以了,不需要炖太长时间。汤中的营养物质主要是氨基酸类,加热时间过长,会产生新的物质,营养反而被破坏。牛尾巴富含胶质,但只有通过长时间的炖煮,才能将牛尾的胶质和鲜美挥发出来。牛尾具有和血益气、强筋健骨、养颜补肾的功效,且性质平和,很适合给体虚的人补身子用。
牛尾骨怎么炖好吃又简单的方法?
主料:牛尾250克
调料:枸杞5克、葱5克、盐2克、胡椒粉5克
1、把牛尾洗净切块。凉水在锅里煮了一会儿,将水排出。
2、把松茸根去掉,用清水洗净。
3、把牛尾放入砂锅,加入葱、姜、大料和肉桂。
用料:牛尾骨 600g,姜片 适量,葱段 适量,料酒 适量,白胡椒粉 少许,八角 2个,花椒 数粒,桂皮 1块,香叶 2片,小茴香 一点点,肉蔻 1个,胡萝卜 1根,白萝卜 1个
1、准备好配料
2、牛尾骨泡血水2小时,倒掉血水,从新放入冷水,加入葱姜料酒焯血沫
3、焯好水的牛尾骨
用料:牛尾一根,花椒适量,草果1个,八角2个,胡椒粉,姜2片,料酒,山药一段、胡萝卜1个。
具体步骤:
步骤1:生牛尾用清水浸泡4个小时去血水,其间换水3到5次。
步骤2:将牛尾放入煮锅,加入足量的清水和姜片。
步骤3:倒入2汤匙的料酒。
步骤4:大火煮开,撇去浮沫,将撇去浮沫的牛尾和汤倒入压力锅中加入花椒、草果、八角。
步骤6:将山药,胡萝卜去皮切滚刀块。
步骤7:待高压锅能正常打开后加入山药和胡萝卜块小火煮30分钟。
步骤8:起锅加入适量的盐胡椒粉调味
一岁宝宝牛尾骨的做法?
牛尾骨是一种美味的食材,不过对于一岁的宝宝来说可能会有些难以咀嚼和消化。如果您想给一岁的宝宝尝试牛尾骨,建议您选择将其炖煮成汤,这样肉质会变得柔软易嚼并且容易消化。
以下是一个简单的牛尾骨汤的做法:
材料:
- 牛尾骨500克
- 红枣5-6个
- 枸杞10克
- 姜片3片
- 料酒1汤匙
- 盐适量
步骤:
1、牛肉的完美搭档:洋葱和胡萝卜,特别是给孩子吃,有助于蛋白质吸收。
2、喜欢浓汤可以少放水,水少汤浓。
3、冷冻加热时不要把肉煮久了,会老,孩子咬不动。
4、牛尾骨很油,汤表面的油撇掉,可以扔也可以留着以后用,煎鱼和肉都不错
到此,以上就是小编对于高压锅炖牛尾骨的问题就介绍到这了,希望介绍关于高压锅炖牛尾骨的3点解答对大家有用。