小酥肉砂锅（小酥肉砂锅面做法）

摘要： 本篇文章给大家谈谈小酥肉砂锅，以及小酥肉砂锅面做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、砂锅小酥肉里的酥肉怎么做?2、...

本篇文章给大家谈谈小酥肉砂锅，以及小酥肉砂锅面做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、砂锅小酥肉里的酥肉怎么做?
• 2、砂锅小酥肉怎样做的鲜美?
• 3、好吃的砂锅莲夹,砂锅酥肉怎么做
• 4、营养美味的砂锅小酥肉做法是什么呢?
• 5、爱吃速食的宝子们:和寨小酥肉砂锅面好吃吗?
• 6、小酥肉怎么炖好吃

砂锅小酥肉里的酥肉怎么做?

1、打入一个鸡蛋，抓入适量的玉米淀粉拌匀，加入淀粉可以锁住肉条里面的水分，使炸出的肉条外酥里嫩。豆腐皮一张卷起来，切成长条；海带丝一小把切成段；大青菜一小把，把叶子从中间划开，便于入味。

2、操作步骤如下：准备食材：里脊肉400g，小酥肉粉100g，鸡蛋一个。里脊肉切成条状，用盐腌制15分钟。小酥肉粉打开放入大点的盘子或碗里。打一个鸡蛋。再加适量的水一起拌匀、搅成糊状即可。

3、．五花肉放到酥糊里之前，应该用厨房纸擦干表面多余的水分。如果水分较多，面糊不易包裹在肉片上。2．用同样的方法也可以制作砂锅鸡块、砂锅藕盒等。

4、砂锅小酥肉是大家喜欢吃的美食，其色香味俱全，是广大群众最喜爱的美味食物之一，但是谈及其做法，大家可能不了解，那么下面我就给大家分享其主要的制作方法。砂锅小酥肉做法准备主要材料：白菜(青口)500克。

砂锅小酥肉怎样做的鲜美?

1、操作步骤如下：准备食材：里脊肉400g，小酥肉粉100g，鸡蛋一个。里脊肉切成条状，用盐腌制15分钟。小酥肉粉打开放入大点的盘子或碗里。打一个鸡蛋。再加适量的水一起拌匀、搅成糊状即可。

2、粉条，平菇，小酥肉放入煮开。请点击输入图片描述 适量盐，生抽，白胡椒粉调味儿关火。请点击输入图片描述 撒上香菜，热乎乎砂锅小酥肉完成。请点击输入图片描述 7 成品。

3、．稍煮片刻后，放入炸好的酥肉，依次加入陈醋、酱油、黄酒、香油、牛肉粉和胡椒粉调味，小火炖10分钟，出锅前撒少许盐。

4、小酥肉切成薄片，千张切丝，黄豆芽洗净，莴笋切片。 锅内适量油烧热，姜蒜、花椒、干红辣椒炒香。 放入一块火锅底料，炒出红油。 倒入适量清水，煮开后适量盐、生抽、鸡精调味儿。

5、再倒入砂锅中，放入葱姜和大料，浇上适量的开水，盖上锅盖，开大火把砂锅烧热。水开后改成小火，加入食盐3克，下入豆腐皮和海带丝，加入胡椒粉1克，白糖1克提鲜，搅拌化开，改中小火继续炖5分钟。

好吃的砂锅莲夹,砂锅酥肉怎么做

1、制作过程：先把猪大骨清洗，用花刀砸一下，放到砂锅内，添加冷水，葱根，姜，料包一个（麻椒，调料，八角茴香各适当）。

2、准备五花肉半斤左右，切成一厘米厚条块，淘洗干净，挤干水分，放入盆中。加入食盐2克，胡椒粉1克，十三香1克，花椒几粒，料酒适量去腥，用手抓拌均匀，腌制10分钟，使肉条慢慢入味。

3、容器中加入淀粉、面粉、鸡蛋、盐和适量的清水，调成糊，然后倒入洗净切块的猪肉，使面糊能均匀地包裹在上面。锅中倒油烧至7成热，下入五花肉炸成金***后捞出备用。

营养美味的砂锅小酥肉做法是什么呢?

砂锅酥肉的做法 五花肉和瘦肉切小条，加入盐糖，料酒，葱姜片，胡椒粉，花椒粉抓匀腌制半小时 将鸡蛋打散，加入红薯淀粉打匀成浓稠的蛋糊，腌制好的肉捡去葱姜，加入蛋糊抓匀。

小酥肉的做法如下：材料准备：猪瘦肉、盐、胡椒粉、料酒、葱段、姜丝、玉米淀粉、孜然粒、鸡蛋、食用油等。把猪瘦肉切成拇指粗细的条，然后加盐、胡椒粉、料酒、葱段、姜丝抓匀腌制15分钟。

小酥肉切成薄片，千张切丝，黄豆芽洗净，莴笋切片。 锅内适量油烧热，姜蒜、花椒、干红辣椒炒香。 放入一块火锅底料，炒出红油。 倒入适量清水，煮开后适量盐、生抽、鸡精调味儿。

请点击输入图片描述 粉条，平菇，小酥肉放入煮开。请点击输入图片描述 适量盐，生抽，白胡椒粉调味儿关火。请点击输入图片描述 撒上香菜，热乎乎砂锅小酥肉完成。请点击输入图片描述 7 成品。

我在制作小酥肉时，先选用五花肉切片，腌制20分钟。淀粉和面粉1：1调面糊，裹肉片后入五成热油炸至金黄，捞出沥油。七成热油复炸30秒，撒盐和胡椒粉即可。但制作小酥肉时需要注意火候的控制，以及面糊的稠度。

今天给大家分享这道砂锅小酥肉的做法，虽然简单也是需要技术的，因为炸不好，这个小酥肉就不会起泡，就不好吃没口感，所以说做也是非常讲究技术的，快来一起试试吧。

爱吃速食的宝子们:和寨小酥肉砂锅面好吃吗?

1、在学校超市买过，那个红油麻酱的我吃着还不错，面很筋道，粉是那种宽粉。

2、我觉得和寨家的小酥肉砂锅面可以试下，他家是非油炸蒸煮面，口感也不错，而且里面还有宽粉。

3、可能是麻辣口味的速食太多了，这次和寨砂锅米线的重庆风味我只能说是无功无过，和其他品类一样，就是重庆麻辣口的风味，感觉创新度没有其他两款高，味道[_a***_]好吃的，如果能再加点火锅配菜就更好了，毕竟鸭血是我的火锅最爱。

4、番茄味的速食推荐茄皇和和寨小酥肉砂锅面的番茄牛腩味，两个都吃过，番茄味非常浓郁。

5、推荐和寨的小酥肉砂锅面，量大还实惠，六块多一桶，宽粉面条都有，还有大块小酥肉，非常超值。

小酥肉怎么炖好吃

1、锅烧热，下入花生油30 g、香葱段、姜片、八角、干红辣椒炒香，下入炸好的小酥肉、黄豆芽、饮用水烧开，撇去浮沫，转入砂锅，改成小火，下入盐8 g和十三香调味，炖制熟烂即可。

2、西红柿入锅 木耳入锅。菜都翻炒均匀后，加入水开始炖。开锅后加入蚝油，蕃茄酱(一勺就够了)，继续炖。炖的程度看无丝豆，无丝豆熟了就可以下小酥肉了。出锅之前加入盐和生抽(一点)调味。

3、粉条，平菇，小酥肉放入煮开。请点击输入图片描述 适量盐，生抽，白胡椒粉调味儿关火。请点击输入图片描述 撒上香菜，热乎乎砂锅小酥肉完成。请点击输入图片描述 7 成品。

4、酥肉做菜方法：食材：猪五花肉、油、精盐、青菜、花椒粉、五香粉、料酒、酱油、八角、陈醋、小葱、生姜、面粉。步骤1拌匀后倒入料酒腌渍半小时左右去腥。步骤2大碗里倒入干面粉，磕入一个鸡蛋。

关于小酥肉砂锅和小酥肉砂锅面做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。