博山砂锅（博山砂锅厂家批发）
摘要：
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博山酥锅哪家正宗
1、博山顾大嫂炸鱼、博山酥锅。根据大众点评查询显示：博山顾大嫂炸鱼：这家店的博山炸肉基本上炸出来直接吃就行了，味道不错。
2、正宗博山酥锅在莱芜博山西冶街城西办事处对面，白坦宾馆旁边的炸肉店可以买到。根据查询相关***息显示，地址是莱芜博山西冶街城西炸肉店，经营范围是炸肉和博山酥锅。
3、前天我刚到博山给朋友带回来十几个，都说味道很好很正宗。是博山的朋友推荐的，我要了名片，现在推荐给大家：博山御燕居；电话：4151233 据老板说每年这个时候一直到春节，主要是单位团购，基本是回头客，在博山小有名气。
4、博山酥锅是山东省淄博市博山地区特色传统名吃，属于鲁菜系；博山人对于过年(春节)，是特别的重视。过去人穷，过年就特别的隆重——早早的就准备年货，早早的就开始准备年节大菜。
5、看我晒美食，外地的朋友疑问：酥锅是啥？那么，我来介绍一下我们的博山酥锅吧。酥锅，是博山的传统菜。相传，这道菜，与苏东坡的妹妹——苏小妹有关。
6、博山酥锅也叫酥鱼锅，是山东省淄博市博山区的一道特色名吃，人称博山三味之一，它也是老博山人过年必不可少的一道菜，有人把它形象地比喻成是一个大砂锅罐头。
博山酥锅的正宗做法是什么?它都需要哪些配料?
博山酥锅的正宗做法：主料/辅料：鲐鲅鱼4斤、海带2斤、白菜100克、棒骨500克、肥肉150克。葱1颗、姜1块、八角6个、醋50毫升、酱油50毫升、味达美20克、盐适量、白糖50克、清水50毫升。工具：电压力锅、盆、碗。
制作博山酥锅需要准备以下材料：面粉：500克 酵母：10克 温水：适量 蔬菜、肉类、海鲜等食材：适量 葱、姜、蒜、辣椒等调料：适量 面团制作 将面粉和酵母混合，加入适量的温水，揉成光滑的面团。
博山酥锅 主要素材：海带、牛肉、肥肉、猪蹄子（或猪皮）、藕、***、鲅鱼、花生、青豆 主要调料：料酒、白醋、八角、花椒、姜、白糖、酱油、盐、味精、花生油。其他香料少许和酌情放置。
酥锅的做法 猪腿骨先焯水备用。准备好食材，泡发的海带卷成卷，食材保持原状。把食材码在铸铁锅里，高压锅也行。盖上***叶调味，放适量冰糖，鲜味酱油，陈醋。
家乡美食:博山酥锅
制作博山酥锅需要准备以下材料：面粉：500克 酵母：10克 温水：适量 蔬菜、肉类、海鲜等食材：适量 葱、姜、蒜、辣椒等调料：适量 面团制作 将面粉和酵母混合，加入适量的温水，揉成光滑的面团。
首先，博山酥锅在山东省济南市市中心区域的小吃摊上销售得非常好。这里的博山酥锅以选用上等面粉和新鲜香料为特点，制作出来的酥锅外焦里嫩、味道鲜美，深受济南市民的欢迎。而且，这里的价格也非常亲民，所以受到了大家的青睐。
豆腐箱：豆腐箱是博山传统名吃。相传清乾隆帝南巡时，曾“临幸”博山，招待用膳时，上有豆腐箱这道菜，乾隆食后赞不绝口。博山酥锅：酥锅是博山民间传统名吃。
博山的烧锅是什么?
1、博山烧锅就是博山砂锅，用来做酥锅用的一种专用锅。博山人说话叫做砂锅，外地人听着就像烧锅。是一种用泥沙制成的锅，可煮、可煎、可炖，是一种民间喜欢的炊具。
2、博山烧锅就是博山砂锅，用来做酥锅用的种专用锅。博山人说话叫做砂锅，外地人听着就像烧锅。是种用泥沙制成的锅，可煮、可煎、可炖，是种民间喜欢的炊具。
3、酥锅是博山的一道代表菜，吃过此菜的外地人更对酥锅印象深刻，除了味道好吃，更重要的这个酥锅的名字，全国独一无二。
4、博山烧锅也是一道“年下菜”，制作精致讲究，其品位远在酥鱼锅之上。博山人热情好客，一直保留了“无礼不成席，设宴待佳宾”的古朴民风。春节款待亲朋宾客的菜肴，大部分年前就准备好了。普通人家做酥锅，殷实人家做烧锅。
5、李宝库做砂锅。烧锅即博山砂锅，是一种用泥沙制成的锅，李宝库开烧锅即做砂锅的意思，砂锅是用来做酥锅用的一种专用锅，可煮、可煎、可炖，是一种民间喜欢的炊具。
博山酥锅的用的砂锅能加热吗
砂锅可以放入微波炉内加热，但是砂锅不能含有金属成分或有金属镶边，否则会反射微波炉内的微波并损坏微波炉。而平时使用微波炉还需要注意普通的塑料容器不能放入微波炉内加热，否则高温会导致塑料容器分解有害物质。
不可以。因为砂锅不能承受剧烈的冷热交替，必须要恢复室温之后才能上火烧，否则会容易造成砂锅炸裂。而且在加热时需要调整到文火慢慢加热，使砂锅受热均匀。
沙锅能放微波炉里加热。\x0d\x0a因为砂锅一般是陶瓷类制品。\x0d\x0a不能放进微波炉的器皿：\x0d\x0a普通塑料容器：\x0d\x0a加热的食物会使塑料容器变形还会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。
能。砂锅属于陶瓷类制作品，可以放进微波炉里面进行加热。不能放进微波炉里面加热的容器主要有，普通的塑料容器，金属类器皿等不同的容器。
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