40道砂锅菜谱（砂锅菜的100种做法）
摘要：
今天给各位分享40道砂锅菜谱的知识，其中也会对砂锅菜的100种做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、12道美味又营养的砂锅菜... 今天给各位分享40道砂锅菜谱的知识，其中也会对砂锅菜的100种做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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12道美味又营养的砂锅菜谱推荐
鸡丝砂锅 材料：鸡胸肉、茄子、辣椒、豆腐、八角、蒜、酱油、醋 做法：将鸡胸肉切成丝状，加入盐、料酒、胡椒粉和淀粉拌匀。豆腐切小块，茄子切片。砂锅加入适量的水和八角，煮沸后加入鸡丝焯熟，捞出备用。
好吃的砂锅菜谱分别有：砂锅豆腐煲、砂锅焗鱼头、三鲜砂锅、砂锅红烧肉、砂锅白菜炖粉条等。砂锅豆腐煲 香辣砂锅豆腐是一道以豆腐为主要材料的砂锅菜谱，配料有粉丝、胡萝卜和菜心等。制作方法简单，口感香辣可口。
冬季最火的砂锅菜谱为：酸菜鱼砂锅、牛腩砂锅、鸡肉砂锅、海鲜豆腐砂锅、五谷杂粮砂锅。酸菜鱼砂锅 食材：草鱼片、酸菜、豆腐、辣椒等。
砂锅豆腐粉条***的做法窍门
1、将豆腐冲洗干净，切成小方块；将葱剥好洗干净，然后切成小段，将姜块冲洗干净切成粗丝。2 /5 将粉丝一把（2两）冲洗干净，放在清水中泡一泡或者用开水焯一下。
2、首先将豆腐切成小块，***洗净切成丝，粉丝泡软备用，干贝和香菇泡发切好备用。
3、砂锅***豆腐的做法如下：工具/原料：豆腐400g、***三四片、葱1小段、盐3-4克、食用油两勺、小米辣2个、粉条一小把、豆瓣酱一勺、香菇3-4朵。豆腐切片小***洗净切段、小葱小米辣切小段，香菇洗净一切为二。
4、步骤⑤：调料炒入味后我们把食材都倒进铺有粉丝垫底的砂锅里，因为油豆腐和粉丝都是比较吸收的，所以这里要再加入一碗开水，接着盖上盖子煮5分钟，时间到撒上葱花就完成了。
5、砂锅***炖豆腐的家常做法窍门是：选用新鲜食材，掌握火候，调味得当，炖煮时间适中。选用新鲜食材 砂锅***炖豆腐的美味程度，与选用的食材新鲜度密切相关。在选择***时，要选择叶片完整、颜色鲜绿、质地脆嫩的***。
6、姜切片 在砂锅里放水，最好放热水，然后放***，怱，姜，大料一起上火。开始用大火，等水开以后，用小火慢慢熬。等汤发白的时候，就是味道已经出来了，把豆腐放进去，适时放盐，就可以啦。很香的，还可以放粉丝。
30道经典砂锅菜谱
好吃的砂锅菜谱分别有：砂锅豆腐煲、砂锅焗鱼头、三鲜砂锅、砂锅红烧肉、砂锅***炖粉条等。砂锅豆腐煲 香辣砂锅豆腐是一道以豆腐为主要材料的砂锅菜谱，配料有粉丝、胡萝卜和菜心等。制作方法简单，口感香辣可口。
准备食材：鸡肉、红枣、枸杞、姜片、清水。 将鸡肉切成小块，用清水浸泡30分钟去血水。 在砂锅中加入清水和姜片，煮开后加入鸡肉。 煮开后撇去浮沫，加入红枣和枸杞。 转小火炖1小时，加入盐调味即可。
腊八粥砂锅 材料：糯米、花生、腊肉、枸杞、葱姜、盐、料酒、生姜 做法：将糯米发泡2小时，腊肉切成小丁。砂锅内加入水和盐，将发泡好的糯米放入砂锅中煮透，加入花生肉煮至够稠。
砂锅炖牛肉。材料：牛肋条肉750克、植物油50克、食盐5克、酱油50克、葱段15克、花椒15粒、料酒15克、姜片5克、胡椒粉2克、味精2克。
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