高压锅 炖猪肉,高压锅炖猪肉多长时间
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高压锅 炖猪肉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍高压锅 炖猪肉的解答，让我们一起看看吧。入口即化的高压锅炖猪肉的做法怎么做好吃... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高压锅 炖猪肉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍高压锅 炖猪肉的解答，让我们一起看看吧。
入口即化的高压锅炖猪肉的做法怎么做好吃？
一、所需材料
主料：五花肉500g
辅料：料酒适量盐1小勺姜片6片冰糖50g香叶适量老抽适量桂皮适量
砂糖50g
二、步骤
2、入凉水锅，焯水去血沫。
3、将焯水后的五花肉放进电高压锅，加老抽、料酒、冰糖、大料、盐等加各种调料炖烂后出锅。
5、加入五花肉快翻炒。也可以再加入少量炖肉的汤、盐炖一会儿。放心，也是照样入味的。
主料五花肉450g 土豆两个 辅料八角三个 大蒜头一个 生姜八片 李锦记叉烧酱1.5勺 老抽一勺 冰糖一把 盐少量 电压力锅版土豆红烧肉的做法步骤1. 五花肉切片洗净后入冷水，少量料酒，煮开沸腾一两分钟后捞起肉。
2. 锅中倒入少量油烧开后加冰糖熬至融化，再加入大蒜生姜八角炒香，加入五花肉翻炒至均匀裹上糖色。
3. 再加入叉烧酱、老抽、盐，以及切好的土豆，翻炒。
4. 加开水浸没五花肉，电压力锅用十五分钟的煲汤键，待煮好后开盖大火收汁，越煮二十分钟即可。
用高压锅炖烧肉的做法：
1、五花肉切块，打水焯，撇掉浮沫，然后捞出来，用水洗净，控水备用。
2、炒锅放油适量，水一勺(炒菜用的勺子)，两小勺糖，中火不停的搅拌，知道听不见水声，改小火，糖开始慢慢变成棕色，把控完水的五花肉倒进锅里，改大火不停翻炒。
3、炒到锅底有多余的油，五花肉变成红棕色。
4、把五花肉倒入高压锅，放葱段，姜片，花椒粒，大料，两个干辣椒，桂皮，香叶。
5、加入盐适量，两小勺生抽(酱油)，半碗水，喜欢躺多可以多放一点。按高压锅牛羊肉键，选择浓郁型。
6、出锅啦。
炖猪肉高压锅多长时间？
高压锅炖肉15到20分钟左右即可，时间过长或者过短都会影响肉的口感。如果是从冒气后开始计时，15分钟即可；如果是从开火时计时，20分钟即可。
高压锅内的压强很高，所能达到的温度也高于常温时的沸点100度，因此比普通的炖锅所需的时间会更短。而且高压锅炖肉时压力大，所以时间短，而且不会破坏食物的营养，此外用压力锅炖肉可以炖得很软烂，所以适合牙口不好的老年人吃。
电压力锅炖猪肉的做法？
用料
猪肉
葱
姜
蒜
酱油
糖 三小勺，根据肉量
盐 4.5升水2.5小勺
干辣椒
醋 几滴
高压锅炖猪腿最简单的做法？
原料：猪蹄750克。
调料：盐、葱各13克，姜8克，香油、料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，汤1300克。
高压锅炖猪蹄制作方法如下：
1、将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用；
2、 用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度；
1、原料准备：猪蹄4个，葱5棵，蒜瓣4瓣，片4片，干辣椒3个，桂皮2个，茴香适量，焦糖2勺，八角3个，盐适量，生抽2勺，抽2勺，料酒1勺。
2、先热水洗净猪蹄，从猪蹄中间顺着骨节用刀大概解开成小块，如果不好解开可以先肢解切成两个大块，卤好以后再肢解更容易。
3、锅内烧开滚水然后汆烫两三分钟，然后取出用冷水冲洗，滤净血沫。
4、准备好纱布，把蒜、香叶、干辣椒、茴香、桂皮、八角等包起来扎紧做成一个卤料包。在锅内平铺好葱、姜片，放入卤料包
5、铺好香料后，把猪蹄铺在锅内摆好，倒入足量料酒、若干生抽。加入事先用冰糖熬的糖色（如果不会熬糖色也可以直接放冰糖代替）、老抽，再放入蜜枣（蜜饯）加水80%浸透猪脚即可。
6、放入电压力锅内红灯至设置在蹄筋键即可开始卤的制作过程，卤好以后捞去卤料包、葱叶弃之，加入适量的盐、鸡精调味小煮2分钟，出锅撒点葱花即可。
到此，以上就是小编对于高压锅 炖猪肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于高压锅 炖猪肉的4点解答对大家有用。
