电饭锅蒸鱼,电饭煲蒸鱼最简单做法
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电饭锅蒸鱼的问题，于是小编就整理了3个相关介绍电饭锅蒸鱼的解答，让我们一起看看吧。电饭煲蒸鱼块的做法？电饭锅蒸鱼要多长时间？鱼跟... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电饭锅蒸鱼的问题，于是小编就整理了3个相关介绍电饭锅蒸鱼的解答，让我们一起看看吧。
电饭煲蒸鱼块的做法？
【电饭锅焗草鱼】
一，食材：草鱼1条，金针菇1把，姜1块，小葱适量，香菜少许，小米辣3个，老抽1勺，蚝油1勺，料酒适量，啤酒半罐，腌鱼料包1包，盐适量，食用油适量。
二，电饭锅焗草鱼的做法：
1.将所有的食材都准备好，草鱼在买的时候让老板把鱼鳞去掉，鱼肚里面的黑膜也刮干净，回家清洗干净后，用刀直接从鱼背处切成一指粗的宽条就可以了。把切好的鱼块放入碗里，加入1勺盐，适量的料酒，1勺老抽，1勺蚝油，再来1包腌鱼的料。最后取一个碗，放入几片姜，打一个葱结，加入少许清水，抓出葱姜汁。然后把葱姜汁倒入鱼肉里面，用手抓拌均匀，腌制10分钟入味。
2.姜清洗干净，切成片，装入碗里。小葱清洗干净，切成长段，装入姜片里面。小米辣清洗干净后，切成小圈，装入碗里备用。香菜清洗干净后，切成小段，放入小米辣碗里。金针菇去掉一段根部，然后撕成小朵，放入清水里面，清洗干净，沥干水备用。
3.电饭锅清洗干净，擦干水，放入适量的食用油，先铺上一层姜片，接着把葱段摆放在姜片上面。接着把金针菇摆放在葱段上，最后把腌制好的鱼肉一块一块均匀平铺在电饭锅里面。把腌制鱼肉的料汁也倒入锅里，接着再倒入半罐啤酒，去腥增香。盖上盖子，开启煮饭功能键，煮上20分钟左右。
食材：
鲈鱼、生姜、小葱、洋葱、小米辣、生抽、老抽、料酒、蚝油、胡椒粉、白糖、干淀粉
4、先把处理干净的鲈鱼剪去鱼鳍，再在鱼身上放入一些干淀粉，正反面都来回搓，这样容易鱼表面的黏液和脏东西清洗干净，然后放在流水底下多冲洗一下，再在鱼身上打上花刀，这样更容易入味
5、调个料汁，小碗中倒入适量的生抽、少许老抽、多一些料酒、蚝油、盐少许、白糖一勺、撒上白胡椒粉、搅匀后放入一旁备用。再把小葱切成葱段，生姜切丝一起放入小碟中备用
6、再把调好的料汁浇在鱼身上，充分***一下，让鱼更好吸收料汁的味道，再把葱姜丝加进来，把葱姜挤出汁，擦在鱼身上，这样吃起来更嫩滑，再把葱姜丝塞到鱼的肚子里面，腌制半个小时备用
电饭锅蒸鱼要多长时间？
电饭煲蒸鱼300g的鱼大概10分钟半,怕不熟，把鱼翻过来再蒸3分钟。最好用蒸鱼的盘子。通常用电饭煲蒸鱼最好在鱼身刮几刀。这样一来鱼更容易熟。缘由是，电饭煲的温度比较低，蒸汽较多
电饭锅蒸鱼要8～12分钟。鱼的种类繁多，鲫鱼、草鱼、白鲢、鳙鱼、青鱼、鳜鱼等。草鱼又叫鲩、白鲩、油鲩、草鲩、草苞、草青、草根、混子等，吃起来肉质细腻，鲜嫩紧实，嚼劲十足，让人百吃不腻
有豉汁就方便多了。 方法:把鱼洗净后抹上盐和料酒,放在盘子里静置10分钟,切姜丝均匀铺在鱼身上。蒸锅放水烧开后放入鱼盘,大火猛蒸8分钟,关火取出鱼盘,这时盘子里蒸鱼时的水蒸气,把水倒掉(一定要倒,有鱼的腥水),捡去姜丝,再多切些葱丝洒在鱼身上,淋上蒸鱼豉汁,约2汤匙,炒锅里倒少许油烧热,最后浇在鱼身上即可。
鱼跟米饭一起蒸能熟吗？
可以的，这两个都是快能蒸熟的。
鱼和米饭一起蒸可以熟。
电饭锅蒸鱼省时又方便，一步到位，饭香软糯，鱼肉嫩滑，美味可口。电饭锅蒸鱼，看似简单，但也有技巧，得掌握好鱼下锅的时间。如果从一开始就把鱼放锅里，跟米一起蒸到熟，鱼肉会因为过熟流失原鲜汁发柴，盘子里也会跑进很多饭汤水，鱼肉就不美味了。
不能，蒸鱼的时间需要短，而蒸米的时间要长一点，所以不能同蒸。
鱼跟米饭可以一起蒸，也能蒸熟的，你可以在电饭煲下面蒸米饭，然后上面放好蒸格，然后把鱼放上去，按下煮饭键就好了。
到此，以上就是小编对于电饭锅蒸鱼的问题就介绍到这了，希望介绍关于电饭锅蒸鱼的3点解答对大家有用。
