大肚子砂锅,大肚子砂锅好用还是广口砂锅好用
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大肚子砂锅的问题，于是小编就整理了4个相关介绍大肚子砂锅的解答，让我们一起看看吧。砂锅大肚子的好还是直筒的好？大肚子砂锅和直身砂... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大肚子砂锅的问题，于是小编就整理了4个相关介绍大肚子砂锅的解答，让我们一起看看吧。
砂锅大肚子的好还是直筒的好？
砂锅肚大、口小、锅深的砂锅容纳性强，易锁住水分，适合煲汤和炖肉，比如炖猪蹄、排骨汤、雪梨汤
2、煲饭砂锅：口大，锅浅的砂锅，水分易蒸发，主要用于煲仔饭和熬粥，好点的还可以做火锅。
砂锅我喜欢用直桶的砂锅烧汤，我不喜欢大肚子的砂锅，这两种砂锅我都买过用过，我还是喜欢直桶砂锅，大肚子砂锅不喜欢，中桶砂锅我感觉用的时候特喜欢，大肚子砂锅我不喜欢，我们烧菜喜欢用自己喜欢的锅具烧菜，这样自己烧菜的时候心情都很好的
砂锅大肚子的比较好
选择砂锅，建议选择大肚子的，容量比较大，可以放很多适合的食材，家用或者商用都是可以的。直筒的砂锅，同样的容量，就会要高出去一些，看起来不协调，放桌上也会显得怪怪的。而大肚子的砂锅造型圆润，很可爱，适合放在家里
大肚子砂锅和直身砂锅有什么区别？
这两款砂锅无非是造型上的不同，而大肚子砂锅外面鼓起的可以容纳更多的食物，直肚子的砂锅容纳的食物相对于前面要少一些，在肉汤炖煮方面，大肚子砂锅有更多的优势，容纳更多的食材，而小肚子砂锅咋容纳的食物稍微少一些，就造成了用火的性价比不高，所以大肚子砂锅更好一些
大肚砂锅和直筒砂锅哪个煲汤好？
大肚砂锅好，大肚砂锅和直筒砂锅煲汤的话大肚砂锅会比较好一些，因为他的容量会比较的大一些，煲汤的时间也会比较的长一些而且保出的汤味道也会更加的好，我家里用的就是大肚砂锅，用它煲出来的汤真的是，味道好极了，我们家一直用大度砂锅。
老饭骨鸭肉煲详细做法？
一步：先准备一个沙葛，这种沙葛是夏秋季才有的，可以生吃，口感脆爽，味道清甜，小时候家里种了有，还没等它长大呢，就偷偷去挖来吃了；把沙葛清洗干净后再把皮撕掉，然后切块，稍微切大一点，切好放一边备用。
第二步：准备一大块冬瓜，把冬瓜的表面刷洗干净，一般冬瓜煲汤是不用去皮的，带皮煲出来的汤营养更丰富，冬瓜洗净后直接切块，大小和沙葛差不多就行了，切好放一边备用，准备一块姜洗净后切片备用。
第三步：准备四分之一只老鸭，可以取两个大鸭腿来煲，想要汤味再浓一点，也可以准备半只，不过鸭一定要挑老鸭，煲出来的汤才好喝；鸭肉处理干净后砍块，然后直接放入平底锅中煎一下，不用下油哦。
第四步：鸭肉慢慢煎了就会出油的，这样可以去除多余的油脂，肉质也比较紧实，煲出来的汤也不会油了；把鸭肉一面煎至金黄后加入几块姜片，洒上少许的白酒给它去去腥，再把鸭肉翻个面煎，也可以翻炒一会，把鸭肉炒香炒出多余的油。
第五步：提前准备一个煲汤用的大肚砂锅，待鸭肉煎好后，用筷子夹到砂锅中，煎出来的油就不要了，然后再加入我们切好的沙葛和冬瓜块，两三块姜片，1小块洗净的陈皮，最后加上适量的清水，水要在这步加足，煲汤中途不宜加水，会有破坏汤的营养成分和口感。
到此，以上就是小编对于大肚子砂锅的问题就介绍到这了，希望介绍关于大肚子砂锅的4点解答对大家有用。
