粉蒸肉用高压锅,粉蒸肉用高压锅压多长时间
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粉蒸肉用高压锅的问题，于是小编就整理了4个相关介绍粉蒸肉用高压锅的解答，让我们一起看看吧。压锅粉蒸肉配方？高压锅蒸五花肉的做法？... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粉蒸肉用高压锅的问题，于是小编就整理了4个相关介绍粉蒸肉用高压锅的解答，让我们一起看看吧。
压锅粉蒸肉配方？
材料:
- 粉蒸肉专用调料包：适量
- 生姜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
- 葱花：适量
高压锅蒸五花肉的做法？
食材：五花肉500克、蒸肉米粉2大勺、土豆3个、料酒适量、生抽适量、白糖 1勺步骤：
2、用少许生抽、料酒和胡椒粉把五花肉拌匀腌制2小时3、锅内少许的底油，烧热之后撒入一勺白糖，炒糖色儿至焦糖色的时候，把肉倒入锅内，让五花肉充分包裹上色。同时也逼出一些油来。炒5分钟左右，关火撒入两大勺蒸肉粉，让肉片充分包裹蒸肉粉。
4、土豆切块后铺在碗底，土豆不要切太小。
5、把锅里过好蒸肉粉的肉片平整地扑在碗里。
6、高压锅里面加入淹没碗底三分之一的水，最好放入一个架子把碗上去放入高压锅。大火喷气后，小火保压25分钟，自然泄阀。
7、打开之后粉蒸肉待凉就可以享用啦~8、高压锅会省很多时间，而且油脂基本都压出来了，入口即化。
高压锅蒸粉蒸肉加多少水？
一般加2到3碗水
步骤1
2人份只做一小盘子，放了大概350克的五花肉。蒸肉粉不用放太多，大概下来1/4包，35克。 锅擦干，小火烧干锅后，放入蒸肉米粉，持续小火炒香。
步骤 2
五花肉放入酱油2勺，拌匀即可。
步骤 3
蒸肉米粉炒出香味后，就可以将腌制好的五花肉倒进去了。关火。用锅铲将五花肉和炒好的蒸肉米粉拌匀。
步骤 4
这是拌匀以后的效果。拌匀以后起锅装盘。
步骤 5
用高压锅怎么蒸肉？
大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。
五花肉切成薄片，用油、酱油、姜水、胡椒粉、大米粉拌匀，放入碗中。
高压锅加水，将装好生米粉肉的碗放入，高压锅上气后改小火蒸15分钟，取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰。
高压锅蒸肉的话，就先把肉给切成一坨一坨的，然后加点盐，生抽给烟一下也放点生姜，然后再放点米粉之类的，或者不放米粉就放点黑豆豉拌匀一下，再放到高压锅里面，下面一层水，然后一个搭子放在上面蒸就行了
材料：五花肉400g、粉蒸肉料包200g、料酒适量、酱油适量
方法/步骤
1/6
将五花肉切成片。
2/6
加入料包中的佐料包。
3/6
加入适量的酱油、料酒或者姜片。
4/6
撒上备好的干料包。
家常做法：
(1)买五花肉洗净，把皮上的脏东西刮洁净，垂直肉皮切2-5毫米的大肉片(薄的好熟)(2)容器里放盐、酱油、少许糖、黄酒，大料粉、葱姜末，调好后放切好的五花肉片拌匀，加盖腌制1小时以上，中心可以翻拌。
(3)糙大米(占大米的13-12)洗净，加水与大米平，安排4小时以上，手指可以捏碎大米粒便可。
将湿米倒在布上控干明水，铁锅微火将大米炒至外貌干松，内部粉状时倒在面板上用橄面棍将米粒压碎，一粒米压成5-6粒巨细。
(4)铁锅微火将碎米粒炒至金***。
(5)炒好的大米与腌制好五花肉搅拌匀称，放在巨细适合，可以蒸的容器里(陶瓷、珐琅都可以，不要铝的，有蒸架的话更好)参加净水，不要没过主料。
(6)上高压锅蒸30-50分钟，用筷子扎，略有拦截，然而不消费劲就可以扎透便可。
尤其阐明：好大米太粘，口感不如糙米。卖的米粉肉调料太细口感欠好，糙米碾碎的时间有的成粗粉末，多数是比小米粒还小的颗粒，蒸好之后很筋道，比肉都好吃。腌制的调料各有各的口胃，重要是咸淡。别的工具不在几多，有便可。要是不是立等着吃，可以先蒸熟，之后吃以前再蒸烂
蒸肉，顾名思义就是将猪肉进行蒸制的一种烹饪方法，但根据配料不同、具体操作方法差异等，蒸肉也分为很多种，常见的有粉蒸肉、东北蒸肉、家常蒸肉等等。下面以粉蒸肉为例介绍，粉蒸肉肥瘦相间、软糯可口、香味浓郁。地域不同粉蒸肉的做法也有区别，口味也各异，有香辣、五香等等，但它们都有一个相同之处就是用米粉裹住肉蒸制。
首先把猪五花肉切成长约4厘米，宽约2厘米，厚1厘米的长条，搌干水分，加入适量的盐、酱油、味精、豆瓣酱、姜末、黄酒、白糖等拌匀腌制;其次把大米放入锅中小火干炒至成变成***时，再加桂皮、花椒、八角炒3分钟出锅;把炒好的大米磨成小粉粒待用;把腌制好的猪肉用米粉拌匀后整齐地码放在碗内，然后上笼蒸制1小时左右即可出锅。喜欢吃红薯、莲藕等的朋友还可以放入各类配菜一起蒸制。
到此，以上就是小编对于粉蒸肉用高压锅的问题就介绍到这了，希望介绍关于粉蒸肉用高压锅的4点解答对大家有用。
