高压锅盖上的三个阀有什么作用（高压锅盖上的两个小阀有什么用）
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高压锅的锅盖上有三个小孔,是什么?
高压锅锅盖上的三个部件分别叫：排气阀、易熔片式安全阀、安全阀。
高压锅锅盖上的三个孔分别是：一个气孔是用来在气压超过规定值时排气用的，当有一个气孔堵住了，它也会排气，其实是为了保险才作三个气孔的，如果只有一个气孔，容易使气压过大，容易使高压锅爆炸。
孔是拿来排气的，一个孔排气时很容易烫伤人。
大的是限压用的，使用过程中会喷气。两个小的是作为保险用的，如果大的因为什么故障不喷气汇压了，小的会喷，不至于导致爆炸。
还要看安全塞 （即易熔塞）座下的小孔是否通畅，使之不要有残留的饭粒或食物残渣。只有在保证排气孔道畅通的情况下，才可以转动锅盖上的手柄。
高压锅锅盖上的三个部件分别叫排气阀，还有两个安全阀。
为什么高压锅上有安全阀?
排气阀：当锅内压力超过设定值后就会把上面的重锤顶开，将气体排出降低锅内压力，使锅内压力稳定。易熔片式安全阀：锅内的温度会随着压力升高而升高，当温度达到警戒值时，易熔片熔断，排出气体释放锅内压力。
高压锅盖上面红色阀是安全阀。一般的高压锅顶部都有一个红色的按钮，可以按一下。
它们两个就起作用了，两个东西里面有0.2mm的铝片，当压力达到一定高度，它会炸开，从而使高压锅整体不会爆炸，起到安全作用，所以上面这些小空保持清洁不阻塞。
高压锅为什么有3个出气阀门
易熔片式安全阀：安全压力保护装置常为易熔片式，当压力超过工作压力而限压阀因排气孔堵塞或其它原因不工作时，易熔片在压力不大于二倍工作压力时熔穿排气，避免压力锅损坏，从而保护了使用者的安全。
高压锅锅盖上的三个部件分别叫排气阀，还有两个安全阀。
中间的是排气口，使用时扣上限压阀就可以增加锅中的压力了；上面二个都是安全阀，里面有易熔片，一旦压力过高了易熔片就会熔化，保证你的安全。
高压锅有地方漏气，如锅盖上的密封圈，还有各个阀门的接口处，总之因为锅内气压不足，达不到限压值，没有气压释放出来，自然减压阀不会有任何反应3限压阀排气时是压力锅内部压力冲击的结果，当锅体内压力降低以后。
安全阀是高压灭菌锅最后一道保护屏障。在仪器工作异常持续加热使压力大于127MPa时自动跳起泄压，从而保护仪器和操作者的安全。
高压锅锅盖上的三个部件分别叫保险阀，减压阀，锁定阀，锅把上的阀门叫锁定阀，起安全锁定的作用。
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