电饭锅煮粥要多少水,电饭锅煮粥要多少水合适
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电饭锅煮粥要多少水的问题，于是小编就整理了4个相关介绍电饭锅煮粥要多少水的解答，让我们一起看看吧。电饭煲煮粥放多少水合适啊？电饭... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电饭锅煮粥要多少水的问题，于是小编就整理了4个相关介绍电饭锅煮粥要多少水的解答，让我们一起看看吧。
电饭煲煮粥放多少水合适啊？
电饭煲的煮粥的是很需要在锅里多放一些水。水与大米的比例是5:1，用小量杯测量最好。这样煮粥则一气呵成，这样才能达到水米交融、柔腻如意的特点，煮粥的米事先可以先泡几分钟，也可以淘洗后直接下锅。如果先浸后煮，可缩短煮粥时间，但浸泡易导致养分流失。
用电饭锅煮粥有两种方法，煮和焖。煮法即先用旺火煮至滚开，再改用小火，将粥汤慢慢收至稠浓。粥不可离火，而且要求高的粥须用小火一直煨至烂熟。焖法是指用旺火加热至滚沸后，倒入有盖的木桶内，盖紧桶盖，焖约2小时即成。此法做出来的粥香味更加醇正、浓厚。
一般家庭煮粥通常***用煮法。此外，花色粥的制作，还有以煮好的滚粥冲入各种配料佐料，调拌均匀即成的方法，如生鱼片粥。也可以先将配料炒制，再加入高汤和水成汤，以之煮粥。
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电饭煲煮粥窍门
窍门一：不能用自来水煮。原因很简单，自来水中含有氯，它会破坏大米中的维生素。所以说用自来水煮就不那么营养了，当然口感也不那么好了。
窍门二：直接用开水来煮。原因是，大米中含有大量的淀粉，而淀粉分子不溶于冷水。当水位高于60℃时，淀粉才慢慢吸收水分变成糊状，淀粉分子逐渐变成单糖，被人体消化和吸收。所以说，直接用开水煮，便于淀粉更快分裂。
窍门三：煮粥时加入少许香油。加香油可以使粥变得更香，更让人有食欲，如果再加入少许的盐，还可以使粥变得更白。同时加入几滴香油还能防止粥溢出锅外。
窍门四：水和米的比例要恰当。水和米的比例其实主要看每个人自己的口味和习惯，如果想吃干一点，那么水和米的比例为6:1就比较合适。如果想煮出的粥浓度适中水和米的比例8:1就可以了。如果想煮出的粥比较稀，水和米的比例就要控制在12:1左右。
电饭煲煮粥放多少水合适啊？
最佳的水份比例是：米粥的比例是1:2.5，也就是说每一两米饭加2.5两水，也可以根据自己喜欢的口感调整，增加水量可以让粥更浓，减少水量可以让粥更稠。
电饭锅煮粥放多少水？
按照电饭锅上的水位线放水即可，按经验的话，米和水的比例应该是1：3或者是1：4。
不能用自来水煮，因为自来水中含有氯，它会破坏大米中的维生素，口感不那么好，可以直接用开水来煮，因为大米中含有大量的淀粉，而淀粉分子不溶于冷水，直接用开水煮，便于淀粉更快分裂。
煮粥时加入少许香油。加香油可以使粥变得更香，更让人有食欲，如果再加入少许的盐，还可以使粥变得更白。同时加入几滴香油还能防止粥溢出锅外。
煮粥的过程中定时去看看，用勺子搅拌一下，然后盖起来继续煮，不要频繁开盖，不然热气熏手，易把手烫伤。煮好后放置10分钟，待热气散去后就可以吃了。
煮粥时需注意放的米不能太多，不然煮出来的效果会和米饭一样，想吃稀粥的话建议少放米，多放水。
电压力锅煮粥放多少水？
一般用电压力锅熬粥，电压力锅会自动掌时间，做好了会自动停止，但是如果电压力锅有定时功能，也可以用定时功能手动增加时间，时间熬的长一点就会更粘一点，需要注意是电压力锅熬粥不会消耗水份,所以如果想喝到比较粘一点的粥,可以将米水比例比平时用的普通锅具的水稍微少放一点,如果非要说个比例,就用电压力锅内自带的量杯量一下。
正常比例：1杯米8杯水。
稍粘一点：1杯米5杯水。
稍稀一点：1杯米10杯水。
到此，以上就是小编对于电饭锅煮粥要多少水的问题就介绍到这了，希望介绍关于电饭锅煮粥要多少水的4点解答对大家有用。
