砂锅羊肉（砂锅羊***片）
摘要：
本篇文章给大家谈谈砂锅羊肉，以及砂锅羊肉图片对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、羊肉砂锅的做法2、... 本篇文章给大家谈谈砂锅羊肉，以及砂锅羊***片对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
羊肉砂锅的做法
1、砂锅羊肉的正宗做法如下：用料：羊肉3斤、萝卜一个、各种香料适量、甜辣椒20克、胡萝卜3根。步骤：冷水煮下羊肉，去除沫子。大料葱姜。热锅冷油，煸炒大料。炒出香味。放入羊肉。
2、锅烧热下入油，下入羊肉翻炒至羊肉微黄。加入一勺豆瓣酱，老抽，生抽，蚝油，白糖适量翻炒。加适量开水下锅翻煮，调味料包里加了适量花椒一起煮开焖煮约20分钟。下入萝卜。
3、将羊肉切成4厘米长、5厘米宽的片。葱、姜洗净分别切段和块，用刀拍碎。将孜然用小火炒干，碾压成细末，与辣椒粉一同放在器皿中加味精拌匀。
羊肉蔬菜砂锅的做法
羊肉切成***大小的块，然后焯水去掉血末。 白菜洗净撕成小块，鲜姜拍松，葱切段，放入砂锅里，加八角、桂皮、丁香、辣椒等香料，用大火烧开后，去掉浮沫，改用小火炖。
space 加上葱姜和配料下热油炒香，放入羊肉翻炒，炒出羊肉自身水份，在焖肉时能更好入味。（辣椒先不放的）步骤 6 space 放入砂锅，加水，放盐，生抽，辣椒，糖，大火烧十分钟，转小火40分钟。
锅烧热下入油，下入羊肉翻炒至羊肉微黄。加入一勺豆瓣酱，老抽，生抽，蚝油，白糖适量翻炒。加适量开水下锅翻煮，调味料包里加了适量花椒一起煮开焖煮约20分钟。下入萝卜。
羊肉***砂锅面的做法步骤 1 葱切段、姜切片。2 羊肉洗净切小块。3 放到热水里淖一下。4 淖好的羊肉。5 先把羊肉放入砂锅中。6 加足量的水、料酒、葱、姜，开锅后转小火煮1小时。7 放入切好的***煮10分钟。
做法步骤：我们将铁锅烧热之后，就倒入适量的食用油，然后就是将生姜片、香叶、桂皮、红尖椒、花椒、八角放入炒出香味来。
砂锅羊肉的正宗做法如下：用料：羊肉3斤、萝卜一个、各种香料适量、甜辣椒20克、胡萝卜3根。步骤：冷水煮下羊肉，去除沫子。大料葱姜。热锅冷油，煸炒大料。炒出香味。放入羊肉。
砂锅炖羊肉多长时间
1、炖羊肉需要2-3小时，具体多长时间要看情况：如果是小羊，肉质比较软，煮的时间短。如果是老羊肉，那么就要比较长的时间。炖羊肉时间长短对肉质的影响：煮的时间短 ，那么肉质硬会咬不动。
2、羊肉炖用砂锅煮需要2-3小时。如果用砂锅来煮羊肉的话，时间会比较长一点，需要2-3个小时的时间，羊肉才会炖烂。在用砂锅煮羊肉的时候需要先将砂锅提前预热一下，然后再炖。
3、腌渍一小时。腌渍好后加适量清水和香料，全部放入高压锅，上气后小火炖35分钟，自然解压后加入胡萝卜块，开大火收浓汤汁，胡萝卜软烂后即可盛出食用。
4、最小火砂锅焖羊肉的干水时间取决于多种因素，包括火的大小、羊肉的厚度、砂锅的材质和保温性能等。
羊肉可以用沙锅炖吗
1、盖盖转最小火焖煮三十分钟关火，不要开盖，充分利用砂锅锅体储存的热能再焖会羊肉就熟透了。（具体时间根据羊肉的大小不同灵活选择。如果羊肉块大，可以用筷子扎羊肉，如果能轻易扎透就是熟透了。小了可以直接尝尝 。
2、砂锅炖羊肉一般需要两个小时左右的时间，用砂锅炖煮的羊肉更加入味，而且汤汁咸鲜味美。建议在炖煮羊肉之前用冷水煮沸后焯一下，再沥干水分炒至变色，这样炖煮熟的更快。
3、砂锅炖羊肉的做法 天冷了我家一般都是砂锅当道，无论煲汤还是熬粥最喜欢用砂锅，砂锅小火慢炖让营养物质充分释放，不但砂锅做的口感更好，而且砂锅的保温性能更适合冷天。
4、如果有时间的话，那么建议可以用砂锅来煮羊肉汤，这是因为砂锅是用瓷土经过高温烧制而成的，其性质比较稳定，适合于长时间的高温炖煮。
5、但是有一些食材就是要用到高压锅，例如猪脚，猪脚要炖烂了才好吃，因此一些特定的食材还是可以用高压锅，但如果是比较清淡的汤，就最好不要用高压锅了。
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