肥肠砂锅煲（正宗砂锅肥肠窍门）
摘要：
本篇文章给大家谈谈肥肠砂锅煲，以及正宗砂锅肥肠窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、砂锅肥肠的做法2、... 本篇文章给大家谈谈肥肠砂锅煲，以及正宗砂锅肥肠窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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砂锅肥肠的做法
砂锅肥肠的做法是以猪大肠为主料，搭配多种调料和配料，经过精心烹制，最终呈现出鲜美可口、香气扑鼻的菜肴。以下是一种具体的做法：材料准备 主料：猪大肠500克。
做法 (1)草菇、香菇一分为二，鲜笋切棱形。洗净、装入砂锅内待用。(2)姜蒜切片、葱、泡红椒切成“马耳朵”形。(3)肥肠洗净上笼，蒸至8成熟取出，切成4厘米大小的块。
砂锅肥肠豆腐的做法 步骤step 1 买回来的熟肥肠，再煮一下，放心。步骤step 2 煮好后收拾一下，去掉里面的油。切成小段，放入砂锅，再放入适量水。步骤step 3 豆腐切成小块。
砂锅肥肠煲怎么做如何做好吃
1、大肠洗净切段然后再把里面的油脂去除干净。步骤3 处理过的大肠放入锅中加入姜片，白酒煮上5-8分钟沥干水分。步骤4 砂锅倒少许油爆香葱姜和干辣椒。步骤5 倒入大肠翻炒。步骤6 加入适量的开水。步骤7 再加入料酒。
2、川味砂锅之魔芋肥肠的做法步骤 肥肠洗净处理干净。我这次是半成品 处理好的肥肠放锅里再煮十分钟，煮的时候加干橘皮、姜片和花椒。
3、香辣砂锅肥肠的做法 肥肠洗净（我一般用热的面粉水搓洗，就是面粉加热水混合），肥肠里面肥肉部分不喜欢的可以翻出来去除（我一般会去除大部分，因为怕长肉肉而且炖煮菜汤不油腻，留一点点菜也香），随个人口味。
酸菜肥肠砂锅的做法,酸菜肥肠砂锅怎么做好吃
1、而且酸菜喜油，油水大点儿才好吃。直接在煸五花肉的锅里倒入酸菜翻炒，加入盐、料酒、生抽、姜粉、胡椒粉、糖倒入砂锅中，加猪骨熬的高汤。没过酸菜的高度。倒入大肠和豆腐泡，小火炖七八分钟就行了。
2、做法：酸菜、粉条浸泡待用；酸菜、粉条、花椒放入锅中，倒入高汤，用蔬菜料浸泡，煮开，中火(电磁炉1000W)焖15分钟，13分钟时加入葱花丝；加入盐和味精。酸菜香肠。配料：酸菜、肥肠、盐、蒜苗、酱油、干辣椒。
3、做法：酸菜、粉丝泡发备用；酸菜、粉丝和胡椒放入锅中，倒入高汤浸过菜料，烧开后中火（电磁炉1000W）炖15分钟，在13分钟时放入葱丝；放入盐、味精即可。酸菜肥肠。食材：酸菜、肥肠、盐、蒜苗、酱油、干辣椒。
4、肥肠在洗的过程中是十分重要，首先面粉揉搓一遍，然后用精盐抓洗第一遍，用碱水洗第二遍，然后用白醋洗第三遍。最后用清水冲净。这样洗出来的肥肠并不会有脏腥味。肥肠用开水焯一遍，然后切成段。
5、)然后倒入砂锅加入适量的清水，加盖大火煮开小火慢炖1个小时；7)炒锅稍倒一点油倒入酸菜炒出香味；8)然后加入猪蹄中，继续炖煮15分钟，加少许鸡精关火。
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