高压锅炖猪蹄汤做法,高压锅炖猪蹄汤做法大全
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高压锅炖猪蹄汤做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍高压锅炖猪蹄汤做法的解答，让我们一起看看吧。高压锅炖猪蹄家常做法？猪脚炖香... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高压锅炖猪蹄汤做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍高压锅炖猪蹄汤做法的解答，让我们一起看看吧。
高压锅炖猪蹄家常做法？
题目是高压锅炖猪蹄家常做法？这样的一道问题那么就可以这样回答为
（2）用高压锅调至中火炖十五分钟左右，然后再用小火炖二至三分钟即可。
用料：猪蹄4个、葱5棵、姜片4片、蒜瓣4瓣、干辣椒3个、茴香适量 、八角3个、桂皮2个、焦糖2勺、盐适量、生抽2勺、老抽2勺、料酒1勺、蜜枣适量、鸡精适量
1、先热水洗净猪蹄，从猪蹄中间顺着骨节用刀大概解开成小块。
4、准备好纱布，把蒜、香叶、干辣椒、茴香、桂皮和八角等包起来扎紧做成一个料包。
食材：猪蹄2只。辅料：老抽1勺，生抽1勺，食盐2勺，生姜1块，卤味包1个，大葱1段，大蒜1个，红椒2个，冰糖数颗。
1、先把猪蹄，冷水下锅，煮沸，洗去浮沫，沥水备用（整只猪蹄做法一致）。
2、准备好各种调料，卤味（市场有现卖的）、料酒、老抽、生抽。
3、生姜、大蒜、还有红椒，准备好。
4、把猪蹄，放入电压力锅中，加入各种调料，卤味料用纱布包好，放入。
食材：猪蹄1000克、水750克、姜一块、蒜8瓣、醋适量、八角一个、桂皮适量、糖10克、花椒20克。
2、把猪蹄用水冲洗下，扔进电高压锅中压上十五到二十分钟左右，水一定要满，这个步骤是为了除去猪蹄中的血水，也可以考虑在水里面放些醋和姜用来除去异味。这个步骤开锅的时候，会发现水上面会有一层沫，把水和沫除去，留下猪蹄。
3、在电高压锅工作的时候，准备好各种调料。切好姜蒜，把醋、八角、桂皮调好。
4、起油锅，放糖，迅速翻炒。把猪蹄放入锅中迅速着色，让每个猪蹄都变成亮亮的红色。着色后放入姜蒜一同爆炒。
5、将已经着色的猪蹄放入电高压锅内，放入调料。在锅内加入，水差不多没过猪蹄即可，不要忘记加盐。电高压锅压上40分钟左右。
猪脚炖香菇汤高压锅做法？
[食材]：干香菇50克，猪蹄800克，生姜1块。
[调料]：香叶4片，八角2个，花椒15粒，干红辣椒5个，料酒10克，生抽20克，老抽10克，蚝油10克，盐5克，冰糖15克，啤酒500克。
[制作流程]：
第二步：猪蹄剁成小块，跟冷水一起放入锅中，加入4片生姜片和15克料酒，水沸腾后煮5分钟，期间将煮出的血沫撇干净，时间到后猪蹄控水捞出。
做法如下，猪脚两个用火烧去，猪毛用钢丝球搓洗黑皮然后竖着从中间劈开，切成小块儿。放入锅中焯烫两遍，去异味儿。
把洗净焯好的猪蹄放入高压锅中。加入适量水。料酒，八角，香叶，桂皮老抽酱油再放入洗干净的香菇。大火烧开。压制十分钟左右，静置20分钟。放入适量食用盐。即可食用。。
下面是使用高压锅制作猪脚炖香菇汤的简单做法：
材料:
- 猪脚：2只，切成小块。
- 干香菇：6-8朵，提前泡发。
- 姜块：适量，切片或切碎。
- 蒜瓣：适量，切碎。
- 鸡精或味精：适量。
- 盐：适量。
- 食用油：适量。
- 水：适量。
到此，以上就是小编对于高压锅炖猪蹄汤做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于高压锅炖猪蹄汤做法的2点解答对大家有用。
