电饭锅猪脚（电饭锅猪脚姜）
摘要：
今天给各位分享电饭锅猪脚的知识，其中也会对电饭锅猪脚姜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、你好,我买的猪蹄用电饭煲煮熟了,猪蹄... 今天给各位分享电饭锅猪脚的知识，其中也会对电饭锅猪脚姜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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你好,我买的猪蹄用电饭煲煮熟了,猪蹄变成了红的什么原因?
红色是肌红蛋白导致的，从肉质纤维化的程度来看肉本身确定是熟透了的（未熟的部分会与生肉一样呈富有弹性的状态）。
楼上的不知到就别误到人家嘛！猪脚之所以会变黑，是因黑的部位生前受过伤导致的！或者是猪是病猪，部分组织坏死。反正最好不要吃变黑的部位。
猪蹄煮熟之后本来就是偏红色的，有点像深红色的颜色，里边的肉本来就是白色的，当然可以食用了。
这个是由于将猪蹄里面表层血发生了和做猪血一样的反应，所以就变成了红色，一般不影响食用。下面是酱乳猪蹄的做法详细介绍：酱乳猪蹄的制作材料： 主料：猪蹄500克。
如果是放心肉的话~一般问题不大了，仔细检查下那块红色的肉，是不是和猪身相接的那部分呢，可能是瘦肉来的吧。加上已经煮熟煮透的话应该没问题了。
既然已经炖了一个小时了，温度属于高温。就是有虫也会被杀死了。放心吧。顿猪蹄要用小火炖。炖的时候用刀划几个口子。容易熟。
猪脚放在高压锅里面压需要多长时间再放入电饭煲?
1、那压猪脚就不需要多少水，只要淹过猪脚就行。（一般压20分钟）如果是两三个猪脚炖汤喝，那水就要多放点。（炖汤喝压30分钟）猪脚炖汤喝最好，营养高。
2、猪脚高压锅压十五分钟左右合适1猪脚用高压锅压十五分钟就差不多了煮猪脚的时候，可以多煮一会儿，如果牙口不好的话，煮太短，反而咬不动，这样对人来说，不是很好2高压锅炖猪蹄的时间和火候也有一定的关系，一。
3、一般来说，把猪蹄用水冲洗下，倒进电高压锅中压上15—20分钟左右就可以了，在这个过程中，水一定要满，这个步骤是为了除去猪蹄中的血水，大家也可以考虑在水里面放些醋和姜用来除去异味。
用电饭煲煲猪脚要多久时间
1、半个小时。主料：猪蹄。配料：八角，桂皮，香叶，生姜，葱。步骤：八角，桂皮，香叶洗净，生姜切片，葱白切断备用。猪手焯水洗净。所有材料倒入猪手腌半小时。加水没过猪手按下煮饭键。
2、两个小时。使用电饭煲煮猪脚时，将猪脚切成小块煮，需要至少煮炖两个小时。若猪脚的块头比较大，需要酌情增加煮炖的时间。猪脚在煮之前，需要去除表面杂毛，用菜刀反复刮洗，这样可以将猪脚清洗的更加干净。
4、没有高压锅用电饭锅煮猪蹄可以的，因为电饭锅没有压力，需要煮5个小时左右。
猪脚饭怎么做
猪脚饭的做法步骤 猪蹄切小块洗净备用 锅中放入几片姜片烧水，烧开后将猪蹄放入锅中焯三至五分钟，期间将锅中漂浮出来的脏沫撇净。 将猪蹄放入凉水中紧一下，然后在放入之前的锅中再焯三至五分钟。
猪脚饭的做法 步骤1 臻选油粘米淘洗好，浸泡一小时左右步骤2 把米放入电饭锅中，加入矿泉水步骤3 猪脚清洗干净，焯水2分钟焯过水的猪蹄取出后，用冷水重新清洗一遍，洗掉血沫步骤4 锅中倒入适量食用油，倒入冰糖开。
一，肉品处理，猪脚血水需要热水中炒一下，然后去除猪毛，其它肉品参照此方法。
蔬菜 2颗 家庭版猪脚饭的做法 啊～张嘴 看这个饭它诱人不诱人 请点击输入图片描述 食材合急 请点击输入图片描述 猪肘清理干净 下锅煮20分钟 请点击输入图片描述 锅中下入冰糖 熬糖色 下去葱 姜 八角 香料。
烧开后转小火，炖煮至用筷子可轻易戳透猪脚，转大火收汁至汤汁粘稠即可。米饭煮好后，保温10分钟后再打开，盛出一碗米饭。
电饭煲猪蹄不烂怎么回事
猪蹄煮多长时间能熟 煮猪蹄需要的时间与猪蹄的老嫩息息相关，如果是较老的猪蹄，可能用普通电饭煲炖煮2个小时不一定会软烂。
如果使用电饭煲做猪蹄时，发现煮到一半的时候煮不烂，那么可能是因为煮的柴火不够引起的。以下是几种可以解决这个问题的方法。
就是米醋。很多人煮猪蹄的时候不知道米醋的作用，所以不添加米醋。不知道米醋在煮猪蹄的过程中起着很大的作用。加入米醋可以使猪蹄沸腾时变得更美味、更柔软。
猪蹄炖不烂的原因是没有焯水。炖猪蹄前应该先焯水。将猪蹄洗干净，烧一锅热水，水烧开后将猪蹄放入锅中焯水5分钟，然后再捞出放到冷水中降温。
其实这样因为炖猪蹄时，很多人都忽略了焯水这一步，所以即使炖的时间再久也很难炖烂。用手摸，黏不黏：被药水浸泡过的猪蹄手感发黏，没浸泡过的，就不会黏黏的。
猪蹄一直煮不烂，主要是因为没有放醋和盐，所以才会煮不烂的。只需要在炖猪蹄之前加食盐和白醋一起浸泡，这样炖出来的猪蹄才会香而软烂，更能去除猪蹄的颤腥味。蹄，是指猪的脚部（蹄）和小腿，在中国又叫元蹄。
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