电压力锅做发糕的诀窍,电压力锅做发糕的诀窍是什么
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电压力锅做发糕的诀窍的问题，于是小编就整理了3个相关介绍电压力锅做发糕的诀窍的解答，让我们一起看看吧。电压力锅发糕应该怎么做？电... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电压力锅做发糕的诀窍的问题，于是小编就整理了3个相关介绍电压力锅做发糕的诀窍的解答，让我们一起看看吧。
电压力锅发糕应该怎么做？
电压力锅发糕的做法是： 原料：玉米面和白面各一半，适量酵母，少量小苏打和泡打粉(小苏打和泡打粉份量约3比2)。
2、发酵约两倍大就可以了。
3、把无核红枣和核桃洗净切碎，再加一些葡萄干，撒在面团的表面。
4、上锅蒸。蒸的时间依面团厚度不同而有所不同，我蒸了20分钟。另外蒸的时候怕滴水到发糕表面，在盆上另覆了一层耐热保鲜膜。
5、稍微晾凉，从盆中取出，切块。
电压力锅蒸切糕的做法？
食材：切糕、红枣、葡萄干、面粉、白糖
步骤如下：
将切糕洗净，红枣和葡萄干用水泡软。
将电压力锅调至蒸功能，蒸熟后即可食用。
将面粉和白糖混合，加入适量的水，调成稠度适宜的面糊。
将面糊倒入电压力锅内，再次蒸熟后即可食用。
需要注意的是，在蒸切糕时，要确保切糕已经充分浸泡，以免蒸不熟。另外，在制作面糊时，要根据自己的口味适当调整面粉和水的比例，以得到自己想要的稠度。
2· 用打蛋器或者三只筷子将蛋清打成这种状态，要附在打蛋器或者筷子掉不下来，就像肯德基的甜筒一样可以做花样…过程比较痛苦，十五分钟…中途添加三次配料，第一次就是随便打两三下蛋清就放少许盐(突出甜味用)，第二次是打到有许多泡泡时就放半勺白糖，第三次是打到蛋清变白糊糊状时放半勺糖，最后就一直打到我们刚开始说的那种状态即可放置一旁备用
3· 第三步在蛋黄器皿里放一勺糖，一勺半至两勺面粉，一小包奶粉或者纯牛奶三分之一瓶(250ml装)，划一字划匀称
4· 将蛋清分两次倒入蛋黄器皿中划匀称
5· 将电压力锅内胆及盖擦干，加热一分钟，倒入食用油少许并摇匀称(油在锅底走一圈即可)
6· 将料全部倒入锅内，抖几下把泡泡抖出来，盖上盖后把电压力锅的阀门扯了，定时十至十五分钟，这个定时要看你放了多少油在锅底，尽量少放，只要锅底有沾油即可
7· 跳闸后拔插头，开锅！开动啦！(这是不抖出泡泡的样子…)
— 小贴士 —
奶粉比牛奶做的好吃些，全程不要有水哦，器皿和工具都要用纸巾或者布擦干。鸡蛋最好不用刚从冰箱拿出来的～
1、加水搅拌成比较稠的糊糊，放在温暖处发酵。
2、发酵约两倍大就可以了。
3、把无核红枣和核桃洗净切碎，再加一些葡萄干，撒在面团的表面。
4、上锅蒸。蒸的时间依面团厚度不同而有所不同，我蒸了20分钟。另外蒸的时候怕滴水到发糕表面，在盆上另覆了一层耐热保鲜膜。
5、稍微晾凉，从盆中取出，切块。
高压锅蒸发糕多少时间？
做蒸发糕的时候,蒸面粉,玉米粉和白糖混合在一起之后再加入发酵母,牛奶,还有去了核的红枣碎搅匀,再加入煮熟的红豆搅拌,搅成浓稠状就可以了,然后将面糊倒到铺好布的蒸笼中,发酵两倍大的时候在撒上芝麻,上汽后放到锅中蒸15分钟,关火之后再闷五分钟就好了。
到此，以上就是小编对于电压力锅做发糕的诀窍的问题就介绍到这了，希望介绍关于电压力锅做发糕的诀窍的3点解答对大家有用。
