高压锅酥鲫鱼的家常做法,高压锅酥鲫鱼的家常做法***
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于高压锅酥鲫鱼的家常做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍高压锅酥鲫鱼的家常做法的解答,让我们一起看看吧。
高压锅酥鲫鱼多少时间?
20分钟
1、高压锅焖酥鱼玆汽儿后20分钟即可。
4、下热油中煎成两面金***。
5、葱切段,姜蒜切片。
很高兴回答你这个问题,用高压锅酥鲫鱼时,上汽后20分钟左右就成熟了,因为,高压锅内的压力大温度比较高,放好调料后冷水上锅,上汽后蒸20分钟时间,鲫鱼的肉和刺基本上就已经酥烂了,放凉以后再装盘,吃起来非常的酥烂鲜香,我的回答仅供参考,谢谢,
高压锅做酥鲫鱼怎么做?
1.鲫鱼洗净,摆上薄薄一层面粉。
2.下热油中煎成两面金***。
3.葱切段,姜蒜切片。
4.用料酒,生抽, 白醋,盐,白糖调成汁儿备用。
5.将葱姜蒜平铺在高压锅底部。
食材
油50g,花椒粉10g,淀粉60g,生抽20g,料酒20g,鲫鱼500g。
1/准备食材:油50g,花椒粉10g,淀粉60g,生抽20g,料酒20g,鲫鱼500g。
3/锅中倒油,放入腌好的鲫鱼小火慢慢炸至酥脆,盛入高压锅加水,生抽,煮10分钟即可。
原料
小鲫鱼8条(约500克),海带250克,胡萝卜、去皮荸荠各150克,白糖、姜各20克,酱油、料酒、薄、香油、醋各30克,精盐、大茴香、砂仁、豆蔻、丁香、桂皮、甘草各适量。
制法
1.将鲫鱼去鳞、鳃及内脏,刮净腹内黑膜,洗净后沥水;海带泡发后洗净;葱切段;姜拍松;大茴香用纱布包好。
2.取一砂锅,锅底垫上干净碎碗块,上铺一层海带,放上葱段、姜块,再把鲫鱼整齐地放入锅内,将大茴香、砂仁、豆蔻、丁香、桂皮、甘草等放在鱼中间,海带裹着的胡萝卜卷放在鱼上面,上放荸荠,用较宽的海带覆其上面,再用平盘扣压住。
3.碗内放白糖、醋、料酒、酱油、香油、精盐,加清水适量调匀,然后倒入砂锅内,上火烧,再转小火慢烧,待鲫鱼酥透,呈酱黑色时(约需2小时)离火待凉,淋上香油及原汁即成。
高压锅酥鲫鱼的做法,高压锅酥鱼多长时间?
材料:小鲫鱼5条,少许白糖,少许陈醋,少许生抽,八角葱姜蒜。
制作过程:
1、首先咱们把新鲜的鲫鱼五条,处理干净,两面改上一字花刀,然后不需要腌制,直接锅里多加点热油,把鲫鱼下锅,炸至干香酥捞出来。
2、鲫鱼炸至干香酥脆后,咱们把它均匀地摆在高压锅里,因为只有高压锅,才能让酥鲫鱼,连鱼刺都是酥的,可以直接嚼着吃。
3、接着另起锅加上点花生油,把八角葱姜蒜下锅炒出香味来,接着利用锅内高温,把陈醋一大勺烹在锅内,烹出醋香味来,接着加入半勺生抽一,大勺白糖,然后加入3勺清水,接着烧开后倒进,放有鲫鱼的高压锅里,上汽后压3到5分钟即可。
材料:鲫鱼3斤,咸疙瘩头1个,小干椒两个,盐少许,大料,花椒,小茴香,桂皮,香叶,大蒜,姜片,葱段,料酒,生抽,老抽,糖,醋各适量;
做法
1、首先就是将咸疙瘩头切成长条。
2、然后将鲫鱼处理清洗干净了,将水分沥干了
3、在锅里面倒入适量的油,等到油温到7、8层熟的时候,就将鲫鱼煎到两面金黄。
1,将小鲫鱼去鳞去内脏、冲洗干净、控干备用
2,热锅凉油 炸鱼的时间一定要长、发黑为止
3,炸好后,捞出备用,
4,所有配料切好备用,
5,把炸好的鱼铺在电压力锅里!一层鱼放里层配料
到此,以上就是小编对于高压锅酥鲫鱼的家常做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于高压锅酥鲫鱼的家常做法的3点解答对大家有用。