电饭锅里怎么做面包,电饭锅里怎么做面包?
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于电饭锅里怎么做面包的问题,于是小编就整理了3个相关介绍电饭锅里怎么做面包的解答,让我们一起看看吧。
电饭锅做面包?
食材
面粉 400g
酵母粉 3g
牛奶 100g
白糖 适量
鸡蛋 1个
花生油 适量
首先,我们先将牛奶倒入杯中,加入适量的酵母粉和白糖搅拌均匀。
在一个大点的碗里倒入400G面粉,然后打入一个鸡蛋,顺便留点鸡蛋黄出来,不用太多。
蛋清蛋黄分离,打蛋清过程中加一点儿点盐,加一勺棉白糖,一个方向使劲打,绸时再放一勺。打至约25分钟,蛋清要打至奶油的样子,提起打蛋器不掉的状态。
蛋黄加2勺糖,3勺普通面粉,6勺牛奶,打好,搅拌均匀,加入奶油状态的蛋清搅拌均匀。
【电饭煲面包】
制作材料:低筋面粉110克,黄油25克,鸡蛋1个,泡打粉3克,糖粉10克,奶粉5克,牛奶30克,盐1克,海苔碎10克,芝士粉5克
制作方法:由以下步骤组成
1、首先把低筋面粉、泡打粉、奶粉放到一起,然后用筛网过筛。
电饭锅做面包蛋糕?
1、先在130克温牛奶中加入3克酵母化开,接着在300克面粉中打入1个鸡蛋、1克盐、20克白糖、25克蜂蜜、在倒入化好的酵母牛奶揉成光滑面团,然后放到案板上在面团里面在放入20克黄油给它揉匀,大概揉至7-8分钟左右放入大碗中扣上保鲜膜发酵至两倍大。
2、面团发酵好后倒出揉匀排气,给它搓长,分成小剂子,将每个小剂子擀长、从头卷起,在擀长、从头卷起(重复此动作3-4次)最后一次擀长以后将它从中间切开
3、电饭锅内胆里抹入一点油,将面坯放入里面,扣上盖子发酵二十分钟,然后摁电饭锅蛋糕健或者煮饭键蒸四十五分钟后,在焖二十分钟拣出即可吃了。
4、美味的电饭锅面包就做好了,香甜松软,比买的好吃
电饭锅怎么做面包?
电饭锅做面包的方法如下:
1. 准备好面粉、酵母、糖、盐、牛奶和油。
2. 将面粉、酵母、糖和盐混合在一起,然后加入牛奶和油,搅拌均匀。
3. 将电饭锅内胆涂上一层油,然后将面团放入内胆中。
4. 将内胆盖上盖子,按下煮饭键,等待约30分钟。
5. 等到面团发酵至两倍大时,打开盖子,用筷子在面团中间扎几个小孔,以便蒸汽散发。
6. 再次按下煮饭键,等待约15分钟即可。
电饭锅版面包的做法步骤
步骤 1
将所有食材搅拌均匀和成光滑面团,醒发至两倍大后成拉丝状即可备用
步骤 2
揉面5分钟左右,充分排气,将面团分成等量大小的8份小面团,将小面团用擀面杖压成牛舌饼状,卷成小卷备用。
步骤 3
将卷好的小卷中间切一刀,一分为二;将切好的小卷放入电饭锅中醒发至两倍大,后刷上蛋液,蛋液要多刷点。电饭煲煮饭档40分钟即可完成
1/10 准备材料
2/10 酵母用温水溶解
3/10 和面:面粉倒在案子上,加糖,盐,拌匀后加酵母水,边加边拌,先用筷子搅拌,然后手揉,我今天用的橡皮刮刀,不好用
4/10 开始揉啊揉,像搓衣服那样搓,然后按压,摔打,继续搓压摔,不断重复,大概20分钟出膜,这一步很费劲,也最关键,大家充分利用身边的男***
5/10 揉成光滑的面团,静置发酵大约一小时就可以了
6/10 发好的面团 揉成原来大小,造型,编了个麻花
8/10 关键步骤来啦,电饭锅底部和四周刷一层油,防粘,放入盘好的麻花辫,盖好盖子继续发酵到2倍大
9/10 发好了,给顶部刷一层蜂蜜水,撒点芝麻,按下煮饭键,跳灯后闷20分钟,再按下煮饭键,跳灯后闷10分钟,打开盖子,面包反面再按煮饭键,跳灯后闷10分钟左右,香喷喷的面包做好啦,这个时间大家自己调整,毕竟锅的脾气不一样。
到此,以上就是小编对于电饭锅里怎么做面包的问题就介绍到这了,希望介绍关于电饭锅里怎么做面包的3点解答对大家有用。