电压力锅蒸鸡蛋,电压力锅蒸鸡蛋会不会爆炸
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电压力锅蒸鸡蛋的问题，于是小编就整理了2个相关介绍电压力锅蒸鸡蛋的解答，让我们一起看看吧。用电压力锅蒸蛋羹？高压锅懒人蒸蛋最简单... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电压力锅蒸鸡蛋的问题，于是小编就整理了2个相关介绍电压力锅蒸鸡蛋的解答，让我们一起看看吧。
用电压力锅蒸蛋羹？
2.打散鸡蛋，搅匀，加与该鸡蛋量类似的1-3份30度左右的温水。
3.然后加盐，蒸10分钟左右，锅盖务必要留缝，不要盖严实了。
电压力锅蒸鸡蛋的做法如下：
1、将鸡蛋打到小碗儿中，不断地搅拌，直到碗的周围有白色的小泡。
2、搅拌均匀后，加入适量的水，并继续搅拌，这样蒸出来会比较嫩。
3、电压力锅加入少量的凉水，然后封闭锅盖。
主料：鸡蛋3只、水200毫升
调料：花生油5克、食盐1.5克、葱花3克、生抽5克、鸡粉3克
做法步骤：
1、从蛋液中加入家乐鸡粉、食盐
2、加入凉开水，用打蛋器顺一个方向搅拌至均匀
3、用滤网过滤一遍
1、准备食材：鸡蛋两只，温开水适量，盐少许，油少许。
2、把两只鸡蛋打入碗中，加少许盐油和大半碗温开水，打散备用。
高压锅懒人蒸蛋最简单做法？
准备一个鸡蛋，一碗清水，再没有比这更廉价的食材了，简单5分钟就能做出嫩滑好吃的鸡蛋羹，老少皆宜，实在没有道理不爱它。一个人的时候，经常这样给自己做上一碗，当点心也可以。
鸡蛋里加少许的食盐调个底味，用筷子按顺时针方向不停搅打，将鸡蛋打散打匀。
一边打一边倒入适量的清水。这里需要注意的地方有两点，一是水和鸡蛋的比例，通常水和鸡蛋的比例在1:1.5-1：2之间，这样蒸出来的蛋不会太老也不会太嫩而不容易凝结。不过我比较喜欢更嫩的口感，经常会把比例加到1:2.5，这个水量用我今天教的这个方式蒸也没问题；二是往里头加水的时候要缓缓加入，边打边加，冷水温水随意，没有要求。
打好的蛋液会浮起很多的泡沫，用勺子撇干净来，这样蒸出来的蛋羹表面才平滑。如果手头有较密实的筛网，也可以用筛网直接过滤。
处理好的鸡蛋液再用筛网过滤一遍，过滤出里面的絮状物，这样做出来的鸡蛋羹内部组织会更细腻。
好了，关键的步骤来了，不用温水不用保鲜膜，快速蒸出嫩滑无气孔的蛋羹，是因为我用高压锅代替了普通蒸锅，以前我蒸蛋羹也总是惨不忍睹，自从学会了这个方法，随随便便蒸出的鸡蛋羹都是嫩滑无比的，根本不需要准备温水和保鲜膜！
高压锅内加入适量的水，放入蒸架，再把装着蛋液的碗搁到蒸架上隔水蒸制。
上锅大火烧开，高压锅上气后转小火烧5分钟，即可关火。蒸好的蛋羹光滑如镜无蜂窝，如果也像我一样用的是高水量的，嫩滑的就像豆腐脑，入口就能吱溜滑了下去。
淋入少许的生抽，撒少许的香葱，若是趁热再化上一小块的猪油就更是香了，也可以用芝麻油。不过我没加任何油，就这样也是非常的好吃了。
1. 将蛋放入高压锅内；
2. 加入适量的水；
3. 盖上锅盖，将锅的压力调到高压档；
4. 设定时间，一般为6-8分钟；
5. 取出蛋，放入凉水中浸泡，将蛋壳剥开即可享用。
到此，以上就是小编对于电压力锅蒸鸡蛋的问题就介绍到这了，希望介绍关于电压力锅蒸鸡蛋的2点解答对大家有用。
