电饭锅能煮牛奶吗（电饭锅能熬牛奶吗）

摘要： 今天给各位分享电饭锅能煮牛奶吗的知识，其中也会对电饭锅能熬牛奶吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、牛奶可以用电饭锅煮吗?如果...

今天给各位分享电饭锅能煮牛奶吗的知识，其中也会对电饭锅能熬牛奶吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、牛奶可以用电饭锅煮吗?如果可以全脂牛都可以煮吗??
• 2、牛奶可以放在电饭煲里煮吗?
• 3、牛奶当中富含非常丰富的蛋白质,煮牛奶用什么锅好呢?
• 4、在小卖部买的牛奶可以用电饭煲来煮来喝吗?
• 5、电饭煲保温档能不能煮鲜牛奶

牛奶可以用电饭锅煮吗?如果可以全脂牛都可以煮吗??

1、不能，电饭煲温度超过100度，破坏牛奶营养成份。一般会通过加热来达到为牛奶杀菌的效果。但牛奶加热的温度不宜过高，一般为70—80摄氏度左右，超过100摄氏度会让牛奶里面的糖分烧焦而产生致癌物质。

2、如果有的人胃部不适合吃凉的或者喜欢喝热牛奶，可以将牛奶适当加热，但温度不能太高，不可煮沸，以免造成营养成分的损失，一般建议加热到75℃以下。

3、可以煮，但是这样会让牛奶的营养价值降低。牛奶中的很多营养物质，比如维生素、蛋白质和生物活性物质等成分，都对高温比较敏感，容易在加热的过程中被破坏。牛奶煮的时间越久，温度越高，就会更容易的破坏牛奶中的营养。

4、可以，但是要控制火候。煮牛奶务必要遵循“边煮边搅拌，冒泡即关火”的原则。因为牛奶属于高营养食品，其中含有的脂肪等成分很容易糊锅，而适当搅拌可以避免此现象。

5、但如果是没有一次性喝完的牛奶，下次再饮用时就必须煮一煮了。因为牛奶开封后混入了有菌空气，且封口较难，即使在冰箱内也会有杂菌污染，直接喝可能带来腹泻等问题。煮牛奶务必要遵循“边煮边搅拌，冒泡即关火”的原则。

6、用热水浸泡一会，倒入苏打放置一会儿，多清洗几遍即可。牛奶消毒的温度要求并不高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟即可。

牛奶可以放在电饭煲里煮吗?

不能，电饭煲温度超过100度，破坏牛奶营养成份。一般会通过加热来达到为牛奶杀菌的效果。但牛奶加热的温度不宜过高，一般为70—80摄氏度左右，超过100摄氏度会让牛奶里面的糖分烧焦而产生致癌物质。

做法：大米淘洗干净，放入锅内，适量清水，这时加适量牛奶即可。牛奶的选择：可以选择液体牛奶，也可以选择奶粉冲泡。选奶粉需要注意：用奶粉冲一定要先用开水冲开后再到入电饭煲内，否则，奶粉不能完全溶解。

电饭煲煮牛奶时主要注意一件事：将牛奶从袋子里倒进锅里，煮的时候开锅盖，否则容易溢出来。大概3-5分钟就好，看见有冒大泡的趋势就拔插销。

随之还会出现沉淀。达到100摄氏度时牛奶中的乳糖会焦化，并会使牛奶味道损失较多。因此，牛奶忌久煮。煮牛奶忌用文火。文火煮牛奶所需的时间较长，牛奶中的维生素等营养物质容易被氧化破坏，从而降低了牛奶的营养价值。

纯牛奶是可以直接饮用的，如果怕凉只需***温即可，过度加热会破坏其中的营养物质；纯牛奶的包装很难传热，建议不要放在电饭锅里温热，可以开包倒到杯子里，再用热水隔水加热就可以了。

牛奶当中富含非常丰富的蛋白质,煮牛奶用什么锅好呢?

在煮牛奶的时候可以选择不锈钢锅，玻璃锅，搪瓷锅等，都是非常不错的。不锈钢锅，经久耐用，并且对人体，也非常的健康。主要是耐高温，并且在做饭的时候，还不粘锅。

不锈钢的奶锅。用不锈钢奶锅煮牛奶，可以避免因导热过快而导致牛奶底部受热不均，产生烧焦现象。需要注意的是，不锈钢奶锅容易粘锅，使用后需要立即清洗，否则会影响下次使用。

用不锈钢的奶锅。牛奶加热短一点时间，如果不是生奶的话最好别煮沸了，营养会损失的。

在小卖部买的牛奶可以用电饭煲来煮来喝吗?

不能，电饭煲温度超过100度，破坏牛奶营养成份。一般会通过加热来达到为牛奶杀菌的效果。但牛奶加热的温度不宜过高，一般为70—80摄氏度左右，超过100摄氏度会让牛奶里面的糖分烧焦而产生致癌物质。

当然不能。 当进行保温程序时，锅内温度保持在60～70℃之间。 牛奶加热时，牛奶中呈胶体状态的蛋白质微粒会发生变化，在60～62摄氏度时出现脱水现象，从而变成凝胶状态，随之还会出现沉淀。

可以，但是要控制火候。煮牛奶务必要遵循“边煮边搅拌，冒泡即关火”的原则。因为牛奶属于高营养食品，其中含有的脂肪等成分很容易糊锅，而适当搅拌可以避免此现象。

牛奶低温加热不会损失营养 市面上的牛奶制品，都是经过工厂消毒或灭菌加工，并经检验合格才出厂，买回来的牛奶产品可直接饮用。但若消费者需要饮用热奶，则可对牛奶适当加热。

加热鲜牛奶时，要提前设置好时间和火候，一般***用中火熬煮就可以，不建议使用大火，容易导致糊锅。加热后的牛奶要在最短的时间内喝完，若存放的话，时间不宜超过24个小时，因为存放时间越长，其营养成分就会越低。

电饭煲保温档能不能煮鲜牛奶

当然不能。 当进行保温程序时，锅内温度保持在60～70℃之间。 牛奶加热时，牛奶中呈胶体状态的蛋白质微粒会发生变化，在60～62摄氏度时出现脱水现象，从而变成凝胶状态，随之还会出现沉淀。

正确操作电饭煲水烧开之后，把电饭煲调到保温档再放牛奶，注意保温牛奶不宜存放太长时间。

不能，电饭煲温度超过100度，破坏牛奶营养成份。一般会通过加热来达到为牛奶杀菌的效果。但牛奶加热的温度不宜过高，一般为70—80摄氏度左右，超过100摄氏度会让牛奶里面的糖分烧焦而产生致癌物质。

可以使用电饭锅的保温功能来做酸奶，以下是具体做法。主料：纯牛奶1000g、酸奶发酵剂1g 辅料：白砂糖30g 准备好纯牛奶和1克发酵剂。见下图：准备好电饭锅和保鲜盒。见下图：保鲜盒用沸水烫过。

做法：大米淘洗干净，放入锅内，适量清水，这时加适量牛奶即可。牛奶的选择：可以选择液体牛奶，也可以选择奶粉冲泡。选奶粉需要注意：用奶粉冲一定要先用开水冲开后再到入电饭煲内，否则，奶粉不能完全溶解。

．所用菌种酸奶不可以用加入果料的，更不可用果味酸奶。2．牛奶加热的温度如过高，会杀死酸奶中的乳酸菌造成发酵失败，如温度过低又会造成发酵缓慢，以摸着不烫手为度。

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