为什么砂锅都是黑色的,为什么砂锅都是黑色的呢
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于为什么砂锅都是黑色的的问题，于是小编就整理了2个相关介绍为什么砂锅都是黑色的的解答，让我们一起看看吧。我的砂锅锅底老是特别黑，为... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于为什么砂锅都是黑色的的问题，于是小编就整理了2个相关介绍为什么砂锅都是黑色的的解答，让我们一起看看吧。
我的砂锅锅底老是特别黑，为什么？
正常,砂锅具有渗透性,煮过东西应立刻清洗,煮好后不宜将食物长时间放在锅内,否则汤汁会渗透进锅体,时间久了,变质氧化就会黑乎乎的,这就是为什么500年前古人用过的紫砂茶壶里倒进清水会变成一壶茶的原因,此外用砂锅煎中药,应坚持一药一锅的原则,如果用同一砂锅煎不同性味的中药,残留在锅体中的药汁便会改变药物的性味,而达不到理想的治疗效果.
原色砂锅是什么颜色？
砂锅的颜色比较多，砂锅有黑色的，白色的，棕色的。用来煮菜和煲汤的话，要选择白色的砂锅，因为白色的砂锅通常砂质是比较细的，制作的工艺也比较好，使用的釉的镀层是比较好的。
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如果是用来熬药的话，就可以选择粗糙一点的黑色的砂锅。但是也要观察砂锅的品质。
到此，以上就是小编对于为什么砂锅都是黑色的的问题就介绍到这了，希望介绍关于为什么砂锅都是黑色的的2点解答对大家有用。
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