电饭锅用久了有毒吗,电饭锅用久了有毒吗安全吗
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电饭锅用久了有毒吗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍电饭锅用久了有毒吗的解答，让我们一起看看吧。电饭锅的危害？电饭锅会烧坏吗？... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电饭锅用久了有毒吗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍电饭锅用久了有毒吗的解答，让我们一起看看吧。
电饭锅的危害？
说到电饭煲内胆，不得不提到涂层。为了清洗方便，电饭煲会在铝胆的表面喷涂一层具有“不粘”特性的化学涂料——聚四氟乙烯，别称“特富龙”，类似于工程塑料，具有独特的自润滑性（不粘），相对比较耐热（180～260℃）、耐低温（－200℃），且化学性相对稳定。目前所知它对人体的危害主要是在高温下分解熔化时才容易产生。
2001年，英国《自然》杂志刊登了加拿大多伦多大学公布的一项研究报告即提出，不粘涂层的主要成分全氟辛酸铵在高温时会发生降解，产生有害的化合物，并且会积聚在动物组织内，对动物组织造成危害。
有专家指出，不粘涂层的主要成分只有在温度达到260℃才会发生化学变化，在温度超过340℃时才会发生显著分解。而这样的温度明显高于正常的烹饪温度，因此在厨房烹饪使用“不粘锅”不会对人体带来危害。 而《自然》杂志刊登的研究也提到将不粘涂料的主要成分加热到摄氏500度的高温方会发生分解，而这一温度比厨房环境温度要高几倍。
GB 4806.10-2016 食品安全国家标准食品接触用涂料及涂层允许使用的基础树脂有105种，有的要求不得用于含乙醇食品，有的使用温度不得高于100℃，有的不得用于接触含油脂固态食品等。
作为普通消费者，我们无法分辨各种食品接触用涂料及涂层的特性，但大可不必恐慌，只要通过GB 4806.9-2016，这个产品就是符合国家标准的，只要我们合理使用电饭煲，不干烧，不使用金属摩擦，使用“不粘锅”不会对人体带来危害。如果电饭煲的内胆涂层开始脱落，肉眼能够看到发白，就不能再使用了，应当尽快更换电饭煲内胆。
电饭锅会烧坏吗？
电饭锅内胆可以使用煤气烧，用火烧的话，第一锅子下面会产生氧化层或者变形，从而导致与底座接触不完全受热不均匀，第二用火煅烧铝的话会产生氧化铝等对人体有害的物质。 所以建议不要使用煤气灶来烧电饭锅。
电饭煲材料有毒吗？
有。电饭煲内涂层多是用特氟隆为原料，也就是一种含氟的高分子。这种材料与不粘锅的材料是一样的，在250度以上的高温会分解出对人身体有害的物质。
不过鉴于电饭煲的温度一般不会超过100度，所以烹饪的过程中还是相对安全的。
这种材质易受到大米、肉等酸性物质的腐蚀，一旦受到腐蚀后会导致涂层脱落。
这种涂层如果吃进体内是不能被分解的，而且也不易排泄，长期滞留体内甚至会致癌。一旦发现家中的电饭煲出现涂层脱落的现象，就应该停止使用。
电饭锅烧干锅了有毒吗？
没有毒。水烧干了就是都变成水蒸气了，水蒸气就是纯水，没有其它杂质的，放心吧！但是可能会把锅给烧坏，而且是这类的食物吃了容易上火，电饭锅发热盘中间有个磁控，磁控的作用是煮饭状态吸合，烧干后超温即会失磁释放，因此，没水后是会自跳并切断加热电源的。不存在危险。
到此，以上就是小编对于电饭锅用久了有毒吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于电饭锅用久了有毒吗的4点解答对大家有用。
