电饭锅能做纳豆吗（电炖锅可以做纳豆吗）
摘要：
本篇文章给大家谈谈电饭锅能做纳豆吗，以及电炖锅可以做纳豆吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、怎么做纳豆2、... 本篇文章给大家谈谈电饭锅能做纳豆吗，以及电炖锅可以做纳豆吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、怎么做纳豆
- 2、没有纳豆机怎样做纳豆
- 3、纳豆是怎么做的?
- 4、怎样发酵大豆?
怎么做纳豆
1、纳豆的做法 我来答 分享 举报 1个回答 #热议# 空调使用不当可能引发哪些疾病？元元生活小知识 2023-11-23 · 超过13用户***纳过TA的回答 关注 第1步、黄豆清洗干净，提前泡六个小时用高压锅蒸熟，蒸熟放在无油无水的容器中。
2、准备黄豆洗净用清水浸泡一宿，使其充分膨胀。滤除多余的水，放入高压锅中蒸20分钟，软烂即可。倒入酸奶机中，放入纳豆菌搅拌均匀。用保鲜膜封口后扎几个小孔，防止产生的水蒸气滴入。
3、纳豆的制作方法如下：主料：干黄豆170克、白糖40克、清水适量。辅料：纳豆菌粉4克。干黄豆用清水浸泡一夜。浸泡后的黄豆滤掉水分，挑出碎豆子，把黄豆平铺在盘子中。
4、不用纳豆菌可利用香椿叶来做纳豆。具体的操作方法如下： 将大豆提前浸泡一晚上，这样煮的时候更省时。 放进清水锅中。 煮约四十分钟，煮至大豆发软用手一捏便烂则可。 将豆子捞出。 将香椿叶焯水。
5、在40℃—42℃的恒温下发酵14—15小时，然后放在冰箱内低温熟成数小时后，做好的纳豆无论是外观还是口感都会更好。因此建议纳豆做好后，先放入冰箱内低温熟成数小时以后再食用。
没有纳豆机怎样做纳豆
1、纳豆的做法很简单，如果没有纳豆机，可以用发酵箱。发酵箱可以调很精确的温度，做出来效果也很好。食材非转基因优质大豆300g，纳豆菌1粒方法/步骤大豆洗干净，挑出坏豆。
2、不能，且有纳豆功能的酸奶机做成纳豆的成功率特低。因为乳酸菌发酵需要厌氧环境，而纳豆菌发酵要有氧环境。是相反的。不过只有酸奶功能的酸奶机可以用来做酸酸的泡菜，原理和做酸奶一模一样。
3、烹饪步骤：黄豆300克，加两倍水放在电瓦撑慢煲5-6小时，直至黄豆手指按压成泥状即可。
4、酸奶机怎么做纳豆 取150克大豆用清水洗净，用三杯水浸泡大豆，使大豆充分浸泡开，夏季6-9小时，冬季12-15小时。蒸煮浸泡后的大豆加少量的水上压力锅蒸40分钟，要把豆子煮透，煮透依据是的手一捏大豆就瘪。
5、需要材料：黄豆200克、纳豆菌3克、葱花少许、海苔少许、生抽一小勺、芥末少许 准备黄豆洗净用清水浸泡一宿，使其充分膨胀。滤除多余的水，放入高压锅中蒸20分钟，软烂即可。倒入酸奶机中，放入纳豆菌搅拌均匀。
纳豆是怎么做的?
纳豆的做法 我来答 分享 举报 1个回答 #热议# 空调使用不当可能引发哪些疾病？元元生活小知识 2023-11-23 · 超过13用户***纳过TA的回答 关注 第1步、黄豆清洗干净，提前泡六个小时用高压锅蒸熟，蒸熟放在无油无水的容器中。
将纳豆解冻放入纳豆酱油、芥末、橄榄油； 用筷子充分地搅和均匀，直到搅出稠稠的粘丝； 最后可以撒上一些葱末、紫菜末、芝麻等，拌匀即可。
将纳豆菌用50ml热水（温度最好38-45℃，温度太高会杀死纳豆菌）溶解后，均匀地加入到热大豆中，迅速搅拌均匀，分装在7个泡沫饭盒里，厚度大约2cm，上面苫上纱布或者在饭盒与饭盒盖之间架上一双筷子，使其充分接触空气。
因纳豆菌是嗜氧菌，接触空气是很重要的。但发酵好以后，要盖好盖，用胶带封住口。如用纳豆制做，则选择自己喜欢吃的那种商标的大豆，把它冷冻起来，做为菌种使用。500g干大豆纳豆菌的使用量为半盒（一盒50g）。
取小黄豆200克，取出异物、虫咬、霉变等杂质。用清水洗净，去除附着在其表面的浮灰。清洗干净后用纯净水浸泡8小时。（黄豆最好是纳豆专用黄豆，直径比较小的那种黄豆。）将泡好的黄豆，放入蒸锅中，隔水蒸90分钟。
黄豆用清水泡发。泡发前后的黄豆对比。将泡好的黄豆放在电饭锅中煮熟。煮好的黄豆略放至四十五度左右。开锅就趁热加入白糖，拌匀。将晾至四十五度的黄豆移入发酵篮中，沥净水分后撒入纳豆菌。
怎样发酵大豆?
黄豆用清水泡发，一般需要二十四小时左右，如果用温水，十个小时左右即可。（天热时，请多换几次水）泡发前后的黄豆对比。将泡好的黄豆放在电饭锅中，加入跟平时做米饭差不多的水，按煮饭键。
将接种好的黄豆置于纳豆机中发酵16—20小时，纳豆为喜氧发酵，不要盖最上面的一层密封盖。夏季时间会短一些，冬季的话还知要延长6小时左右。发酵结束后，豆子上会均匀覆盖一层白膜，搅拌后有强韧拉丝。
大豆洗净冷水泡约4小时。锅上煮豆子，锅上要干净无油，煮20分钟。豆子煮好后，将豆子与水分开，保持水分。然后将大豆盖上保温膜放在温暖的发酵一晚上，煮后的大豆水再放入干净的容器放入冰箱备用。
挑选上粒大饱满的黄豆洗净泡胀，用柴火煮制至变软。黄豆用手指能捏碎时捞起沥干水份备用。取来簸箕（用竹子编制而成，有很强的透气性），上面铺上香椿叶和核桃叶。
电饭锅能做纳豆吗的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于电炖锅可以做纳豆吗、电饭锅能做纳豆吗的信息别忘了在本站进行查找喔。
