高压锅炖大骨头的正确方法,高压锅炖大骨头的正确方法与配料
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高压锅炖大骨头的正确方法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍高压锅炖大骨头的正确方法的解答，让我们一起看看吧。高压锅大骨头的炖制... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高压锅炖大骨头的正确方法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍高压锅炖大骨头的正确方法的解答，让我们一起看看吧。
高压锅大骨头的炖制方法？
首先把大骨头浸泡半小时然后用清水洗净进行焯水，焯水时把大骨头凉水下锅，放入葱姜料酒去异味，水开后用勺子去掉上面浮沫，然后把大骨头捞出放入高压锅内，加入提前准备好的开水，然后放入提前准备好的料包(大料，香叶，桂皮)和葱姜，还有生抽老抽，适量盐，几颗冰糖，盖上锅盖，压半小时，美味即成。
我都是先冷水把大骨头放锅里烧开，焯一下水去除血水打去浮沫。不要开水下锅肉质发硬。然后放到高压锅里，放葱节，八角，姜片，料酒，盐也可以放适量红烧酱油。水没过骨头半指高即可。开火焖至二十五分钟。一锅色香味俱全的大骨头就可以享用了！
主料：
制作步骤：
1、莲藕切大块，玉米切块，胡萝卜切片用心型压花。
2、大棒骨焯水，然后洗净。
3、把大棒骨放入高压锅。
4、把玉米莲藕放入高压锅。
5、加入水。
6、开始大火煮。使用高压锅时一定要检查一下有没有通气哦，比较危险的东西。
大骨头从正中间敲响成两半，用冷水侵泡1钟头，随后凉水入锅，先煮沸一锅水，放进棒子骨，绰水十多分钟，将骨骼里的鲜血煮出去，捞出来骨骼，扔掉水。
在压力锅里添加凉水，放进老生姜片，再放进焯焯水的棒子骨，放点白胡椒粉，添加少量白米醋用汤勺按顺时针搅拌匀称，盖上盖子，用火灾煮，当压力锅里排气了，先用火灾煮三分钟，再改成文火炖30分钟，闷到压力锅里不排气了，再打开表盖。
高压锅炖大骨头的做法？
先把骨头两头剁断，留中间部分，里面有骨髓，然后用清水清洗时，放入盐，洗去血水后再用热水***一下，把血沫洗掉后再发入高压锅，放入料酒，少许醋，生姜，加入多一些水电压力锅时间55分钟，普通压力锅半小时，骨头越烂，越好吃，越有营养，如果再放砂锅里再熬一下，味道更好，汤白，味浓
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先烧开一锅水，放入棒子骨，焯水几分钟，将骨头里的血水煮出来，捞出来骨头，倒掉水。
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在高压锅里加入冷水，放入老姜片，再放入焯过水的棒子骨，放点胡椒粉，很重要的一点就是加入几滴白醋
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用勺子按顺时针方向搅动均匀，盖上锅盖，用大火煮，当高压锅里出气了，先用大火煮三分钟，再改用小火炖30分钟，闷到高压锅里不出气了，再开盖。
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骨头汤上面有很多油，可以将汤面上浮着的油用一个小碗装上，下次煮菜待用。
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将锅里的汤分装在2-3个保鲜盒里装上，再放入冰箱里的冷冻室里放着，吃的时候拿出来一盒解冻、煮开，放入蔬菜煮就行了，在汤里只需加点盐，就鲜美无比了，而且营养丰富，煮出来的蔬菜也不会流失维生素
用料主料：猪骨2根辅料：姜2片、大葱1段、精盐1小勺清炖大骨汤的做法1.大棒骨从中间敲开成两截，用清水浸泡1小时2.然后冷水下锅3.煮开后，撇去血沫4.捞出沥水5.将焯水后的大棒骨加入高压锅，加半锅热水，加入葱段和姜片6.加盖，上气后压25分钟7.压好后，加1小勺盐即可8.盛入碗中即可食用烹饪技巧大棒骨买时可让卖家直接劈开，不然回家很难处理。
1 大棒骨斩成2截，清水浸泡1小时，把血水泡出来。
2 烧开水，放入棒子骨，焯水几分钟后捞出备用。
3 锅中放冷水、姜片，葱段，再放焯好的棒子骨。放入胡椒粉，加几滴白醋，搅拌均匀盖盖，大火煮3分钟，再改小火炖30分钟。焖到高压锅中不出气再开盖，将汤内的浮油捞出，汤装在保鲜盒放入冰箱，随用随取。
到此，以上就是小编对于高压锅炖大骨头的正确方法的问题就介绍到这了，希望介绍关于高压锅炖大骨头的正确方法的2点解答对大家有用。
