电饭锅怎么加水,电饭锅怎么加水煮饭
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电饭锅怎么加水的问题，于是小编就整理了3个相关介绍电饭锅怎么加水的解答，让我们一起看看吧。大电饭锅煮饭加水技巧？电饭煲做米饭放水... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电饭锅怎么加水的问题，于是小编就整理了3个相关介绍电饭锅怎么加水的解答，让我们一起看看吧。
大电饭锅煮饭加水技巧？
电饭煲做饭没熟可以加水继续煮。可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。蒸米饭的技巧：
1、按照水和米1:1.5或者1:1.2的比例煮饭，可以把食指放在洗好的米水中。看到水超过大米大概位置在食指的第一个关节!
2、在煮饭之前可以在大米里面加入适量的盐和猪油花生油，这么做可以让煮出来的米饭变得更加的松软!放一点食醋让米饭更香而且可以保留大米营养。
3、可以在煮饭之前往大米里面滴入几滴白醋。这样煮出来的米饭看起来更加的洁白。蒸米饭办法做米饭最好的办法是将水煮沸后再放米，这样米本身边吸收水分边被加热，蛋白质遇热凝固，使米粒完整不碎。部分淀粉糊化层逸出后溶于汤中，使粥有黏性。而且在水煮沸的过程中，部分凝聚的蛋白质可保护维生素B1，避免其大量溶于水。随着加米后水锅沸腾而改为文火，蒸气减少，这样做使维生素B1的保存量比用冷水加米煮出的米饭高30%，而且煮出的米饭口感更好
电饭煲做米饭放水的方法？
一般情况下，水量的多少根据米的多少来确定。 若蒸白米饭，米和水的比例是1﹕1.2~1.4，一般水高出米2~4厘米比较合适。也可以用另一种方法来确定水的用量，不管多少米，反正只要水比米稍微高出1.5cm~2cm左右，也就是大概一指头左右，用眼睛大概瞅一瞅就行啦。如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗粮，则要适当多加水，因为粗粮很“吃水”。
如果蒸出来的米饭太干，可以加少量的水，再继续焖一会儿。或者过稀，可以就这样再闷半小时再吃。或者先将就着吃，吸取经验，下次再蒸的时候可以适当减少或增加水的用量，慢慢的你就会很有经验。
蒸好不要马上揭锅。一般情况下，当电饭煲“跳闸”，就说明米饭已经熟了，但如果这时候打开盖子盛饭，会发现表层的米饭很稀，而锅底则紧紧粘着一层锅巴。这层锅巴不仅无法盛出来，也很难清洗。正确的做法是，当加热开关跳至保温开关之后，不要马上拔插头，让它处于保温状态5分钟，拔完插头后让米饭继续焖5分钟，这样蒸的米饭吃起来口感更好，而且还不容易粘锅。
如果有水和米的比例刻度。那么就按照电饭煲上的刻度线加水就行，如果没有刻度线那么就根据自己的经验加，我的经验是水平面与米的平面有我手指的一个关节的高度就行，这样煲出来的米饭软硬正合适，这就是我的回答。不知你们还有别的更好方法吗？
普通电饭锅焖饭怎么加水？
普通电饭锅闷饭，我们加水的时候，只需要水面离我们的。大米有一个指头那么多就可以了，或者是一个半指甲盖那么高也是可以的，所以普通电饭锅闷饭的话，我们加水的时候，只需要加一点就可以了。
我们煮饭只需要加一个半个指头，那么我们们饭的时候，只需要给我们的饭上面浇上一个小碗的半碗水就够了。
普通电饭锅在门饭的时候的话，我们的水只需要加50ml的水就够了。
普通电饭锅焖饭，米用洁净水淘两遍水后，将米在锅底铺平，放入纯净水，水面高度距米约是十指的一个关节的水量即可，因为普通电饭锅焖饭时比高压锅蒸汽排放多。这里还要注意两个问题，一是米的品种不同，放的水多少不同，二是个人喜欢吃硬一点还是吃软一点的米饭，放水量也不一样。
到此，以上就是小编对于电饭锅怎么加水的问题就介绍到这了，希望介绍关于电饭锅怎么加水的3点解答对大家有用。
