黑乐砂锅什么价格,黑乐砂锅什么价格合适
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烤羊排最正宗的做法?
做法如下
1.羊排切成条,放入凉水中浸泡一个小时,尽量把血水浸泡出来。
2.沥干后加入白葡萄酒、黑胡椒碎、蒜末、盐、迷迭香、洋葱抓匀,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏两个小时以上入味。
3.胡萝卜去皮备用,彩椒切成小块,土豆切成丝,羊肉平铺在有锡纸的烤盘上,放上一点洋葱丝,把切好的彩椒、胡萝卜倒入之前腌好的羊排里,烤箱180度烤20分钟左右,端出烤盘,刷上黑胡椒汁,放入蔬菜继续烤20分钟左右。
1 羊排洗净抹干,洋葱、姜切丝,蒜头拍碎;
2 将盐在羊排周身抹一遍放入器皿腌制2小时,然后将洋葱、姜、蒜头放入;
3 将红酒、柠檬汁、酱油、蜂蜜调匀后倒入,撒上迷迭香草碎后放入冰箱腌制24小时以上;
4 腌制过程中将羊排翻几次身,使腌制均匀;
5 烤前将羊排取出,拣去洋葱、姜、蒜头后的剩余调料再加入一勺蜂蜜调匀成酱汁;
6 烤盘铺上锡纸放烤箱底层,羊排放在烤架上,刷上酱汁入预热后的烤箱中层;
7 180度烤20分钟,中间将羊排翻一次身再刷一次酱汁;
8 最后再撒上些迷迭香草碎,200度10分钟即可。
1洗净的羊排每个肋条之间用刀切开,顶头不要切断!
2两面都抹上盐,食用油,烧烤酱,用手***片刻使之都均匀抹上调料入味,腌制一小时!
3表面撒上孜然!
4烤箱提前预热,烤盘下面铺上锡纸,上面再盖上锡纸180度烤50分钟!中途要翻面,刷一次烧烤酱!
5五十分钟后揭开锡纸再烤二十分钟!
食材:羊肋排一扇大约2斤、葱3段、盐一勺、姜3片、香叶2片、八角2个、花椒一勺。
1、羊肋排洗干净用凉水浸泡半小时,捞出冲干净,锅够大可以整扇放入锅中煮,如果没大锅可以从中间断开。
2、将羊排放入锅中,倒入凉水没过羊排,大火煮开,撇去浮末。
3、放入3段葱、3片姜、2片香叶、2个八角、一勺花椒、一勺盐,煮熟的羊排要吃起来微微有咸味,放入高压锅小火压15分钟,电高压锅选择肉类模式,时间到放气打开,不要一直不放气焖着,那样羊排太烂会脱骨,如果不用高压锅,就盖上锅盖小火煮到用筷子扎一下肉,能轻松扎透的状态。
肚肝怎么做最好吃?
1、准备食材。
4、准备配料。
5、将黑乐砂锅放在煤气炉上,冷锅放油,烧热后放入猪肝,翻炒至猪肝变色后盛出。
爆炒猪肝肚做法?
1、清洗。据说用清水加几滴白醋把猪肝泡两个小时才最好,时间来不及了,我在自来水龙头下***地拍打猪肝,直到感觉把内部的有害物质打出来为止。
2、切片,用料酒、酱油腌15分钟左右。
3、胡萝卜、葱姜蒜切片,黄瓜切条。
4、跟平常炒菜一样,炒葱姜蒜和胡萝卜,至胡萝卜变软变金黄,放入猪肝大火不停的翻炒三分钟左右,放入黄瓜条出锅加鸡精即可。
【炒猪肝的做法步骤】
第一步:按需准备适量猪肝,去掉筋膜,改刀切成薄片,越薄越好,这样炒制出来更容易入味。
第二步:改刀好的猪肝放入大碗中,加入能2两左右的啤酒,用手抓挤一下,去除血水,大概一分钟左右,捞出,放入清水中,反复清洗,直至把血水洗净,挤干水分,备用。
第三步:清洗干净的猪肝再次放入大碗中,加入适量精盐提味,适量胡椒粉去腥,少许蚝油增香,适量生抽调味,上手抓拌均匀,抓匀后,再加入少许红苕淀粉抓匀,锁住猪肝里的水分,腌制5分钟,备用。
第四步:在腌制猪肝的过程中,准备其他所需的配料,青红椒各半个切片,半个洋葱切块,装盘,适量生姜、蒜瓣切片,装碗备用。
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