发糕能用高压锅蒸吗(用高压锅蒸发糕用多长时间)
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玉米面发糕(高压锅版)怎么做
白面和玉米面比例大约2:1 加入酵母,两个鸡蛋,牛奶一袋,糖两勺,和面。放在温暖的地方发酵一个半小时左右,面团膨胀为原来的2倍。
玉米面一定要用开水烫,这样做出的发糕吃不出玉米面的粗糙感,少量多次加开水,并用筷子搅拌,没有干面粉即可。玉米面烫过之后,倒入鲜奶、白糖、酵母,用筷子搅拌一下,让酵母和白糖融化,最后倒入白面。
一盒250克蒙牛纯奶倒入盆中。 加入1小勺安琪酵母粉,搅拌。 加入玉米面180克,高筋粉180克。 稍揉匀,和成面团,放入电压力锅不粘内胆,拍平。 发酵至2—3倍大,上面加些枣子或葡萄干装饰。
电压力锅发糕的做法是: 原料:玉米面和白面各一半,适量酵母,少量小苏打和泡打粉(小苏打和泡打粉份量约3比2)。加水搅拌成比较稠的糊糊,放在温暖处发酵。发酵约两倍大就可以了。
步骤:准备一个盆,放入面粉,玉米粉,酵母,白糖,盐,鸡蛋磕入盆中。加入温水,搅拌成粘稠面糊状,盖上盖发酵。当面糊发酵到原面糊一倍大左右,并有气泡生成,面糊就发酵好了。
电压力锅发糕应该怎么做
步骤: 一盒250克蒙牛纯奶倒入盆中。 加入1小勺安琪酵母粉,搅拌。 加入玉米面180克,高筋粉180克。 稍揉匀,和成面团,放入电压力锅不粘内胆,拍平。 发酵至2—3倍大,上面加些枣子或葡萄干装饰。
开水化开白糖,温水发酵母,倒入面粉中搅拌成糊。在电饭锅中盖好盖子发酵一个小时。摆上红枣和提子干,盖盖子蒸上半小时左右即可。电饭锅做发糕的方法二 材料:红枣若干,面粉250g,南瓜300g,酵母粉适量。
白面和玉米面比例大约2:1。加入酵母,两个鸡蛋,牛奶一袋,糖两勺,和面。放在温暖的地方发酵一个半小时左右,面团膨胀为原来的2倍。
温水加酵母静置片刻,所有原料混合均匀,边加酵母水边用筷子搅拌成絮 用手抓匀,这一步有点粘,成团即可。电饭煲里稍微用油,也可以不用,试过一次也不粘底,置入面团抹平。
高压锅做南瓜发糕怎么做
南瓜的皮很硬,需要将南瓜皮削掉,还得将南瓜去内瓤,放在水里清洗一下,清洗干净之后用刀子将南瓜切成薄片,这时候就可以放在盆中备用了。
南瓜发糕制作简单,口感松软香甜。制作方法如下: 将南瓜去皮切块,蒸熟后捣成泥,加入面粉、酵母、糖和鸡蛋,搅拌均匀后倒入模具中发酵1-2小时,最后放入蒸锅中蒸煮30分钟左右即可。适合作为早餐或下午茶点心食用。
南瓜发糕 南瓜发糕 用料:南瓜300克(去皮)、面粉220克、白糖15克、酵母3克、温水80-100克、葡萄干或红枣适量 做法:南瓜去皮切薄片。上锅蒸至熟透,沥出蒸出的水分(留着备用)。
第一步: 首先准备南瓜300克,去皮去籽切成薄片,放入盘中,然后放入蒸锅水,开上气以后蒸15分钟。第二步: 蒸熟的南瓜取出,放到一个盆中,用勺子压成南瓜泥,压的稍微细腻一些,越细腻,口感越好。
南瓜发糕的做法:南瓜洗净备用。南瓜改刀切长条块,隔水上锅蒸,上汽蒸8分钟,再焐2分钟。蒸好的南瓜备用。将蒸好的南瓜用小刀将皮去掉,用勺压成泥。小麦面粉加入酵母、白糖搅拌均匀。
压力锅可以做发糕吗
1、用电压力锅可以做玉米发糕。材料:纯奶250克、玉米面180克、高筋粉180克、酵母粉1小勺、红枣、葡萄干适量。步骤: 一盒250克蒙牛纯奶倒入盆中。 加入1小勺安琪酵母粉,搅拌。
2、将面团放入锅内,压平,撒上枸杞。盖上锅盖,小火,15~20分钟。小贴士 一定要小火!不然底就糊了,就不是香香的底了!也可以用水和面,不过没有牛奶香。其他食用油也没有黄油香。
3、电压力锅发糕的做法是: 原料:玉米面和白面各一半,适量酵母,少量小苏打和泡打粉(小苏打和泡打粉份量约3比2)。加水搅拌成比较稠的糊糊,放在温暖处发酵。发酵约两倍大就可以了。
4、内胆抹油防止发糕粘锅,预热后倒入搅拌好的糊糊,上面可撒上一些黑芝麻。盖好按下煮饭键,它会很快跳至保温键,不要理它,每十分钟按一次煮饭键,五十分钟既可。在三十分钟的时候打开锅盖翻一下。
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