大骨用高压锅炖多久,大骨用高压锅炖多久能熟

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大骨用高压锅炖多久的问题，于是小编就整理了4个相关介绍大骨用高压锅炖多久的解答，让我们一起看看吧。牛肉大骨汤熬多久？用高压锅顿大...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大骨用高压锅炖多久的问题，于是小编就整理了4个相关介绍大骨用高压锅炖多久的解答，让我们一起看看吧。

用文火炖3小时。

炖牛骨汤的做法详细步骤：

（图片来源网络，侵删）

1.将牛杂骨（600克）、排骨和牛大骨（1000克），在凉水里浸泡1小时左右后捞出；

2.再放入滚水里完全烫去血水；

3.牛杂骨和牛大骨放进大锅里，放入葱段、生姜、蒜头和足量的水；

（图片来源网络，侵删）

4.用武火煮沸，再转中火熬煮至锅中的水剩下一半，随时用勺子捞去浮在上面的油脂和泡沫；

5.等汤熬成乳白色时，放入牛排骨，用文火炖3小时，随时用勺子捞出浮在上面的油脂和泡沫；

6.煮至肉烂后，捞出排骨，刮去骨头上的肉，切成薄肉片；

（图片来源网络，侵删）

7.骨头继续熬煮至汤变成浓浓的乳白色高汤；

8.把薄肉片放在碗里，浇上热腾腾的浓汤，再撒上葱花和芝麻，调入盐和胡椒粉即可。

用高压锅炖排骨一般要15到20分钟左右。先要用大火煮上5分钟的时间，等到高压锅发出“嗤嗤”的声音以及冒气的时候，再将大火调节至小火让其小火慢炖15分钟，等到15分钟后将煤气灶关掉，待高压锅自行冷却后（不再加筏），打开，加入盐，并用大火煮沸3分钟后关火即可。

高压锅的压强较大，用高压锅炖排骨一般要15-20分钟左右。先用大火煮5分钟左右，等到高压锅发出“嗤嗤”的声音和冒气的时候，再将大火调至到小火用小火在慢炖15分钟，等到了15分钟以后将煤气关掉，然后等到锅内的压强恢复到正常值的时候，就可以打开了。

而且高压锅炖排骨的时候压力大，所以用时短，而且不会破坏食物其中的营养成分，另外用压力锅炖排骨可以炖得比较软，骨头也可以嚼得动，所以十分适合牙口不好的老年人吃。

1、高压锅炖大骨头需要30分钟左右。

2、在锅中烧开水，放入洗好的猪棒子骨，焯水几分钟后捞出备用；

3、在高压锅中放入冷水和姜片，再放入焯过水的棒子骨；

4、在锅中加入胡椒粉、白醋，搅拌均匀后大火煮3分钟。

到此，以上就是小编对于大骨用高压锅炖多久的问题就介绍到这了，希望介绍关于大骨用高压锅炖多久的4点解答对大家有用。