高压锅什么情况下会爆炸,高压锅什么情况下会爆炸?
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高压锅什么情况下会爆炸的问题，于是小编就整理了3个相关介绍高压锅什么情况下会爆炸的解答，让我们一起看看吧。高压锅为什么会爆炸？为... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高压锅什么情况下会爆炸的问题，于是小编就整理了3个相关介绍高压锅什么情况下会爆炸的解答，让我们一起看看吧。
高压锅为什么会爆炸？
如果气阀堵塞，锅内的压力随着加热逐渐升高，气压无法排出，达到一定程度后就会发生爆炸。
在使用高压锅前，一定要做到以下几点：
②易膨胀的食物，如米或豆类必须酌情减少分量；
③烹饪完毕后先降压再开盖；
④在烹饪流质食物时，如熬粥或煲汤，注意用水量，并尽量不要用排气方法降压，否则黏稠的液体可能会堵住排气阀，应将压力锅从炉灶上移走，放在室温下自然冷却；
⑤定期更换胶圈，每次使用完后将锅盖倒扣在锅上，以免胶圈长期受压加速变形。
为何高压锅内气压高会爆炸？
如果气阀堵塞，锅内的压力随着加热逐渐升高，气压无法排出，达到一定程度后就会发生爆炸。 在使用高压锅前，一定要做到以下几点：
①检查气阀是否安全畅通；
②易膨胀的食物，如米或豆类必须酌情减少分量；
③烹饪完毕后先降压再开盖；
④在烹饪流质食物时，如熬粥或煲汤，注意用水量，并尽量不要用排气方法降压，否则黏稠的液体可能会堵住排气阀，应将压力锅从炉灶上移走，放在室温下自然冷却；
⑤定期更换胶圈，每次使用完后将锅盖倒扣在锅上，以免胶圈长期受压加速变形。
初中物理问题：高压锅的原理是什么？
首先我们需要明白3个知识点：综合而言，因为高压锅能够产生高于生活大气压的压力而让液体能够产生高于平常不能达到的温度，而液体（汤或者水）的温度升高了，传热给食物的速度也会加快，因此食物就更容易熟了。
高压锅工作原理是***用无沸煮食，利用水的沸点受气压影响这个物理特性，通常在1个大气压状态下烧开水，水会在90-105℃左右沸腾，而压力锅内气压一般是1.5个大气压，水的沸点一般在110-130℃左右。这样高压锅内部就会形成高温、高压的环境，饭很快做熟了。不过高压锅是有限制的，超出这个标准容易爆炸。
高压锅的原理是利用液体的沸点跟气压的关系，液体在气压增大时沸点升高，气压减小时沸点降低。高山上用普通的锅很难把饭煮熟就是这个原因。
高压锅盖小孔上有限压阀，使得锅内形成封闭空间，这样在对高压锅加热时，水剧烈汽化，封闭空间里水蒸气增多，气压增大，水的沸点升高。
到此，以上就是小编对于高压锅什么情况下会爆炸的问题就介绍到这了，希望介绍关于高压锅什么情况下会爆炸的3点解答对大家有用。
