本文作者:weijier

坤博砂锅到底好不好,坤博砂锅到底好不好用

weijier 01-09 45
坤博砂锅到底好不好,坤博砂锅到底好不好用摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于坤博砂锅到底好不好的问题,于是小编就整理了3个相关介绍坤博砂锅到底好不好的解答,让我们一起看看吧。甘肃羊肉怎么炖最好吃?整林肉的...

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于坤博砂锅到底好不好的问题,于是小编就整理了3个相关介绍坤博砂锅到底好不好的解答,让我们一起看看吧。

  1. 甘肃羊肉怎么炖最好吃?
  2. 整林肉的做法?
  3. 甘肃炖羊肉怎么做?

甘肃羊肉怎么炖最好吃

1首先将买来的羊肉洗净

步骤2把大块羊肉冷水下锅,上火煮开;

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(图片来源网络,侵删)

步骤3煮开后会有血沫浮出,撇去,再煮3分钟左右捞出;

步骤4温水冲去肉上残留的浮沫,切成合适大小的块;

步骤5把切好的羊肉块放进砂锅里,放进切好的姜片炖肉用的复合调味料,倒入黄酒和生抽。黄酒可以多倒一点儿,我倒了小半瓶。也可以换成料酒,但我个人比较喜欢用黄酒来做羊肉;

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(图片来源网络,侵删)

整林肉的做法

1、将整林肉切成小粒,把圣女果洗净。

2、加盐,生抽,生粉适量腌制

3、取一小锅,加少量水,烧开,将圣女果放入翻滚后捞出剥皮。

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(图片来源网络,侵删)

4、用坤博砂锅,小火将锅身烧热。

5、打开锅盖,手心放锅中上方,感觉到温热,加适量的油,开大火

6、加入姜片,肉粒翻炒至变色后捞出。

7、加入圣女果翻炒至出汁,加入白糖适量,转中火,酸甜汁形成。

8、加入肉粒翻炒,再加适量的水和白糖,中小火炖约10分钟。

9、留少许汁淋入肉粒上即可。

甘肃炖羊肉怎么做?

甘肃炖羊肉,是一道甘肃民间传统名菜,味道鲜美,营养丰富。以下是制作步骤:

所需材料

羊肉块,生姜,大葱段,花椒八角香叶,干辣椒,料酒,生抽,老抽,盐,清水,醋

做法:

1.将羊肉洗净,切成适当的块状,用开水焯水5分钟,捞出沥干备用。焯水过程中可以加入料酒、姜片等去腥味。

2.热锅凉油,加入姜片、大葱段、花椒、八角、香叶、干辣椒轻炒出香味。

3.将焯过水的羊肉块加入翻炒片刻,然后加入适量的生抽、老抽,炒匀上色。

4.将炒好的羊肉倒入砂锅中,加入足够的清水,再加入少量醋提味。

5.开大火烧开,撇去浮沫,加入适量的盐。

6.转小火炖煮2-3小时,直到羊肉烂糯入味即可关火。

1首先将买来的羊肉洗净;

步骤2把大块羊肉冷水下锅,上火煮开;

步骤3煮开后会有血沫浮出,撇去,再煮3分钟左右捞出;

步骤4温水冲去肉上残留的浮沫,切成合适大小的块;

步骤5把切好的羊肉块放进砂锅里,放进切好的姜片,炖肉用的复合调味料,倒入黄酒和生抽。黄酒可以多倒一点儿,我倒了小半瓶。也可以换成料酒,但我个人比较喜欢用黄酒来做羊肉;

步骤6加入清水,水量没过锅里的食材就好。如果想炖的时间久一点,可以多放一点儿的水。一次加足量,烹饪的过程中不适宜再加水了;

步骤7盖上砂锅盖;

步骤8砂锅上灶,开火,大火烧开;

步骤9大火煮开后,保持大火约10分钟左右,再转中小火焖煮35分钟左右;

步骤10时间到后,打开盖,看一下,锅里的羊肉这个时候已经入味了;

到此,以上就是小编对于坤博砂锅到底好不好的问题就介绍到这了,希望介绍关于坤博砂锅到底好不好的3点解答对大家有用。

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