凯里正宗酸汤砂锅粉,凯里正宗酸汤砂锅粉条店
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凯里正宗酸汤砂锅粉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍凯里正宗酸汤砂锅粉的解答，让我们一起看看吧。凯里酸汤砂锅粉哪里可以学？学的... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凯里正宗酸汤砂锅粉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍凯里正宗酸汤砂锅粉的解答，让我们一起看看吧。
凯里酸汤砂锅粉哪里可以学？学的味道比较正宗的？
一般学这样的技术的费用大概在5000-7000之间3、这要看你所在的省份的，不同的省份价格也不同，
还是建议你亲自去体验一下，这样会更好些
去考查一下，如果不错，自己在决定。
一般学这个1-2个月，看你的上手能力。再自己决定
凯里红酸汤最正宗做法？
1.将米倒入盛有淘米水的锅中烧开，大火烧开，烧开之后小火煮10分钟
2.待汤汁微微发白，大约10分钟的时候就可以倒入大碗中放凉，冷却到56度时，对上发好的酵母，100斤汤放入5斤酵母
3.将调好的汤水倒入坛子中，然后给坛子加上密封和坛沿水就可以了，之后每天循环一个流程：倒出坛子中一半的水加热到30度倒回坛子中。
4.到第七八天左右酸味就出来了，闻着有酒香的味道，吃起来是酸香的味道。
步骤 1
西红柿，嫩姜，洗干净。晒干水分，切块，切片。放盐，糖，白酒伴匀。
步骤 2
放入干净无水无油的密封瓶子里。用菜油或者橄榄油封在西红柿上面。 密封瓶子放冰箱冷藏。
步骤 3
15天后可以开来做菜。
做法如下
2、将酸汤调理包与清水混合均匀，放入姜片、葱段、木姜子、黄豆芽、小番茄、香油制成酸汤，熬煮10-15分钟。
3、香葱、香菜洗净切成碎，与豆腐乳、木姜子、生抽、糊辣椒混合。
4、待锅内酸汤熬煮成后取3汤匙酸汤放入调料碗中，混合均匀制成蘸水即可。
2. 瘦肉清洗干净，切成均匀的细丝。（也可以切成片，依据喜好）
5. 用手抓匀，让每一条肉丝都裹上地瓜粉。
凯里酸汤的做法和配方？
(1)原料：新鲜野生西红柿5千克，仔姜500克，大蒜250克，红辣椒1千克，精盐500克，糯米粉100克，白酒250克。
(2)准备：野生西红柿洗净，晾干水分。仔姜、大蒜、红辣椒剁碎，加入精盐、糯米粉、白酒拌匀成糊状。
(3)做法：把西红柿捣烂，与调好的糊拌匀，放入干净的泡菜坛中，最后再上面再撒点白酒，密封发酵30天后即可取用。
1.将米倒入盛有淘米水的锅中烧开，大火烧开，烧开之后小火煮10分钟
2.待汤汁微微发白，大约10分钟的时候就可以倒入大碗中放凉，冷却到56度时，对上发好的酵母，100斤汤放入5斤酵母
3.将调好的汤水倒入坛子中，然后给坛子加上密封和坛沿水就可以了，之后每天循环一个流程：倒出坛子中一半的水加热到30度倒回坛子中。
4.到第七八天左右酸味就出来了，闻着有酒香的味道，吃起来是酸香的味道。
需要食材：盐、西红柿、白酒、一个可以密封的罐子 步骤：
1.把西红柿洗干净、切块。
3.在干净的罐子里面擦上一层高度数的白酒。
4.将西红柿、盐和白酒按顺序依次倒入罐子里。
1、配料：熟羊肚150g，腐竹60g，烟熏竹笋50g，胡萝卜100g，西红柿2个，鸡蛋2个，酸辣汤调味料1包，醋30g，食用油适量。
2、备好主要是食材，把食材清洗一下，然后再用刀切碎，备用。
3、找个净盆子，把酸辣汤料用水调成糊备用。
4、羊肚切成丝，腐竹切成段，其他食材也都切丝。
5、锅中放油，炒香姜末后放入胡萝卜和西红柿炒软。
6、然后放入肚丝、腐竹、笋翻炒，翻炒一会儿后。
7、加一大勺醋，为了使汤更有味道，更加爽口。
8、然后炒大约2分钟，边抄边翻转，抄的更加均匀。
10、然后把刚才准备好的酸辣汤料倒入锅中。
到此，以上就是小编对于凯里正宗酸汤砂锅粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于凯里正宗酸汤砂锅粉的3点解答对大家有用。
