砂锅怎样的好,砂锅怎样的好用
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于砂锅怎样的好的问题，于是小编就整理了3个相关介绍砂锅怎样的好的解答，让我们一起看看吧。砂锅什么材质好？砂锅店如何选砂锅？如何选择... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于砂锅怎样的好的问题，于是小编就整理了3个相关介绍砂锅怎样的好的解答，让我们一起看看吧。
砂锅什么材质好？
砂锅好不好，主要看如何挑选！挑选砂锅主要看以下几方面：
1．看陶质。好的砂锅所选用的陶质非常细且颜色多呈白色，表面釉的质量也很高，光亮均匀，导热性好。
2．看结构。好的砂锅结构合理，摆放平整，锅体圆正，内壁光滑，没有突出的砂粒，锅盖扣盖紧密且不变型。
3．选购时将砂锅内装入足量的水，检查一下是否有渗漏现象。也可用手轻轻敲击锅体，看声音是否清脆，如有沙哑声音即说明砂锅有裂纹，最好不要购买。
看颜色。好的沙锅颜色大多是白色的。因为白色的陶器陶土中的杂质少，加热后不会分解出有害成分，最适合用来烹调食物。
看陶质。好的沙锅表面光亮均匀，没有突出的沙粒，没有小孔，摸着比较光滑。
看形体。好的沙锅锅体很匀称，放在平面上很平稳，不会晃动。转动时锅盖很平滑，与锅口紧实地贴在一起，说明沙锅的结构合理。
听声音。用手托着沙锅，再用锅盖敲击锅侧面。如果回音响亮清脆，说明沙锅的密度高，烧结程度好，没有裂纹。若回音沉闷黯哑，则说明沙锅密度低，烧结程度不好，还有可能是该沙锅已经有裂纹了。
砂锅店如何选砂锅？
在砂锅店选择砂锅时，首先要看砂锅的陶质。好的砂锅所选用的陶质非常细且颜色多呈白色，表面釉的质量也很高，光亮均匀，导热性好。
其次要看结构，好的砂锅结构合理，摆放平整，锅体圆正，内壁光滑，没有裂痕裂缝，没有突出的砂粒。
锅盖扣盖紧密且不变型，可以将锅盖盖上试着转动看看，锅盖若与锅身紧实在相贴，则转动时应会是平滑的摩擦感。
另外，要检查厚度，锅有薄厚之分，以薄的为好。最后可以用硬币轻敲锅体听声音，清、亮、脆者为好。
看大小，如果人多可以买的大点的，如果人少可以买个小的。
看价格，一分钱一分货，不要选择太便宜的，选择适合自己价位的。看品牌，对比自己喜欢的牌子，可以选择比较知名的品牌。
如何选择一个优质砂锅？
要看颜色： 优质的砂锅颜色大多是白色的，因为白色的陶器中富含氧化铁成分比较多，人工添加的色素含量比较少，相对来说杂质就比较少。这样的砂锅加热以后不会产生对人体有害的成分，比较适合用来烹调食物。
要看陶质： 优质的砂锅表面光亮均匀，没有突出的砂粒，摸着比较光滑、细腻，不粗糙。 因其在制作的过程当中搅拌的比较均匀，所以不易开裂。如果砂锅表面不够光滑，触摸时有粗糙感，说明陶土搅拌得不均匀。
或者摸着光滑，但是能看到有小孔，这就说明在烧制的过程中，陶土内气泡较多。这两种砂锅使用时都容易开裂，所以大家选购时一定要小心。
要看形体： 优质的砂锅结构合理，锅体很匀称，放在平面上很平稳，不会晃动。
然后看锅盖，我们可以稍微多转几下。如果转动时锅盖很平滑与锅口紧实地贴合在一起，说明这个砂锅的结构没有问题。
要听声音： 这点非常重要。
正确的方法是用手托起砂锅，用锅盖轻敲砂锅的侧面，如果听到的回声响亮清脆，说明砂锅的密度高，烧制程度好，没有和不易产生裂纹;如果敲击后回声比较沉闷，说明砂锅的密度低，烧制的程度不好，或者已有裂纹，使用时使用时一定要多加注意。
到此，以上就是小编对于砂锅怎样的好的问题就介绍到这了，希望介绍关于砂锅怎样的好的3点解答对大家有用。
