教特色砂锅（砂锅特色菜大全）

摘要： 本篇文章给大家谈谈教特色砂锅，以及砂锅特色菜大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、教你砂锅饭的做法2、...

本篇文章给大家谈谈教特色砂锅，以及砂锅特色菜大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、教你砂锅饭的做法
• 2、海鲜砂锅怎么做
• 3、砂锅豆腐粉条白菜的做法窍门
• 4、广东砂锅粥的做法?
• 5、怎样用砂锅做好吃的炖牛肉?

教你砂锅饭的做法

1、做法 1）用筛网掏好米去水份，放米和水、昆布入砂锅待二十分钟。2）豆腐用干布包住去水份。3）在1）里调入A味料，开小火。

2、砂锅内部抹上一层食用油，把大米洗净放进砂锅里。加上没过一个手掌的清水，炉灶上小火煮饭。炒锅放油，油热先放胡萝卜进去炒一炒，再把肉馅放进去翻炒；肉馅变色后，把香菇丁也放进去翻炒。

3、腊味砂锅饭的做法 先上成品！备料：自制酱肉，香菇，腊肠 调味料：寿司醋，鲍汁，生抽。调酱汁：将一小勺寿司醋倒进碗里 加入一小勺鲍汁 加入两小勺酱油 加入两小勺清水 将所有调味料搅拌均匀备用。

海鲜砂锅怎么做

1、高火加热8分钟；将新鲜的香芹叶撒在表面，送入微波炉，高火加热3分钟左右；起锅，用干辣椒榨油，趁热浇在海鲜锅中，拌匀即可。

2、主辅料：青虾、鱼丸、圆白菜、干豆腐。把青虾剪去虾须、虾爪、虾箭、剔除虾线。干豆腐切条、鱼丸切两半备用。圆***掰成块，洗净沥干水分。先把圆***铺在砂锅里。再放干豆腐条。放入适量的葱姜、盐。

3、砂锅抹油，先铺上葱丝。请点击输入图片描述 再铺上虾。请点击输入图片描述 最后将蒜酱放在上面。请点击输入图片描述 将自制的辣子酱（用辣子，蒜，葱，榨菜，肉丁炒制）铺在上面，小火慢煨20分钟即可。

4、第七步：砂锅烧热放适量油，将葱段、姜片炒香，再将虾头放进去煎。第八步：虾头要煎得通体变红，煎出香味和虾油。第九步：加适量清水，水要一次加足，中途不要加水。第十步：大火烧开后，用勺子打去浮末。

砂锅豆腐粉条***的做法窍门

做法 ***用手撕开，豆腐切块待用。砂锅内加足量水，烧开，下入***、豆腐、姜片煮至再次开起。加入盐继续小火煮10分钟左右即可，关火前可滴几滴香油。小诀窍 还可以根据需要，自行添加：杏鲍菇、红萝卜等。

步骤①：首先我们把粉丝泡一下，这里记住一定要用温水泡，将粉丝浸泡在40度左右的温水中，泡软后再用剪刀把它剪断铺在砂锅的底部备用，这样食用起来更加方便，特别是家里来客人的时候，粉丝太长夹不起来而尴尬。

将豆腐冲洗干净，切成小方块；将葱剥好洗干净，然后切成小段，将姜块冲洗干净切成粗丝。2 /5 将粉丝一把（2两）冲洗干净，放在清水中泡一泡或者用开水焯一下。

料酒、白糖、鸡精。做法：豆腐切小块，***切块，粉丝切开，葱切小段，姜切片；锅内烧水，先放豆腐和***大火烧开；然后放入葱姜片，加入白糖、盐、粉丝，炖5分钟；最后加入适量的鸡精和料酒关火即可。

广东砂锅粥的做法?

1、最后说一下，平时去砂锅粥店里吃的蘸酱：普宁豆瓣酱 一般你去店里吃，只有一个做法，就是直接倒给你沾着吃，一般咸口，但不够香，提香的做法。

2、潮汕砂锅粥的做法一 1准备好所有的食材基围虾剪去虾枪和虾须，姜切丝泡清水里，菜脯切成豌豆粒大小的小丁，米用清水浸泡至少半个小时，海米用温水浸泡同等时间砂锅里一次性放入2500ml清水，开火加热。

3、制作砂锅粥 备料：珍珠米、鲜虾、膏蟹、干贝、冬菜、芹菜、香菜、生姜、胡椒粉、花生酱。

4、潮汕砂锅粥的做法一 食材准备 主料：基围虾、香米、糯米、香菜、香葱、冬菜 调料：花生油、盐、姜丝、蒜瓣、黄豆酱 制作步骤 淘米下锅。

5、做法一 食材准备 主料：基围虾400克、香米、糯米、香菜、香葱、冬菜；调料：花生油、盐、姜丝、蒜瓣、黄豆酱。制作步骤 淘米下锅。

怎样用砂锅做好吃的炖牛肉?

1、第1步、食材：牛肉切块、葱姜干辣椒。第2步、锅中放入一勺料酒。第3步、放葱姜。第4步、牛肉冷水下锅，撇去浮沫 第5步、捞岀沥干水。第6步、锅中油热放入剩下的姜葱和干辣椒煸香。第7步、放入牛肉炒干水份。

2、牛肉切好了，大小约3×3cm，清洗血水4-5次，然后泡了一晚上，第二天早上又漂洗7-8次，直到水看着清澈。砂锅内冷水加入牛肉、姜3片、料酒2勺，多煮一会，把浮沫盛出直至汤清澈，清汤留着备用。

3、牛瓦勾 各种调料 超级美味的砂锅炖牛肉的做法 首先选材很重要我一般炖牛肉会选择牛瓦勾（ 是牛肋排把骨头下了的那个部位 ）不会用牛腩，牛腩炖出来比较柴更适合卤！把牛肉切成一厘米左右的小方块，肥瘦分开。

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