砂锅裂纹,砂锅裂纹了怎么补
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于砂锅裂纹的问题，于是小编就整理了3个相关介绍砂锅裂纹的解答，让我们一起看看吧。砂锅裂纹后还可以用吗？砂锅有裂纹了怎么办？砂锅为什... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于砂锅裂纹的问题，于是小编就整理了3个相关介绍砂锅裂纹的解答，让我们一起看看吧。
砂锅裂纹后还可以用吗？
可以用，砂锅有裂纹可以煮一些稀饭或者是面粉,修复上面的裂缝,防止继续扩大。
买砂锅最好选择沙质细腻的，这样开裂的情况比较少，一般以南泥为佳，再有不要使用带釉的砂锅，第一次使用的时候最好煮粥，然后再使用的时候注意下温差就可以了。
砂锅有裂缝，但是不漏水就可以继续使用。
可以在裂纹处涂抹鸡蛋清，慢慢烘干，或者用砂锅煮点小米粥，这样淀粉能够渗入裂缝，起到修复的功效，如果损伤比较严重的话，建议更换新的，砂锅上有裂缝，可能是因为在使用砂锅的时候没有注意，导致砂锅还很烫的时候就直接用冷水清洗。
能
砂锅有裂痕是能继续使用的,有细小裂缝的话,我们可以煮一些稀饭或者是面粉等有粘性的食物,修复上面的裂缝,防止继续扩大。同时需要注意的是,在使用砂锅的时候要避免干烧和在刚使用完还很烫的时候用水冲洗,否则砂锅很容易出现裂缝。
如果砂锅上有细小的裂缝的话，我们还是可以继续使用的，前提条件是砂锅不漏水。我们可以在砂锅中煮一些稀饭，或者有面粉类的粘性的食物，以修复上面的裂缝，防止裂缝继续扩大，同时我们需要注意的是砂锅上有裂缝，可能是因为我们在使用砂锅的时候没有注意，导致砂锅还很烫的时候，就直接用冷水清洗，或者是我们在烧的时候。没有注意到锅内已经没有汤或没有水了，而继续干烧，这些都有可能导致砂锅有裂缝。
砂锅有裂纹了怎么办？
一、新买的砂锅第一次用时，最好是煮稠米稀饭，用以堵塞砂锅的微细缝隙，防止渗水。如果出现了细小裂纹，再煮一次稠米粥用来修复。
二、用砂锅炖肉、熬汤、煮馄饨时，要先往砂锅里放水，再把砂锅置于炉子上，先用文火烧，再改用旺火。
三、从火炉上端下砂锅时，要放在干燥的木板或草垫上，千万别放在瓷砖地面或水泥地面上。
四、注意不要干烧，砂锅由土制成，严禁干烧。另外在还很热的时候用水洗，容易裂。
五、不打湿锅底。洗锅时尽量不打湿锅底，上火时注意确认锅底是否干燥。每次使用以前，须先揩干砂锅外面的水。煮的时候如果发现水少了，应及时加点温水。锅内的汤汁千万不要溢出或者烧干。
可将其盛满糯米（或粳米）稀饭汤，用文火在炉上煮1小时左右,使水里的淀粉渗进砂锅缝隙。
煮热的砂锅离火不宜直接放在水泥地上，而应放在木制或铁制三角架上，否则会因冷却不均匀而开裂。
希望对你有帮助
砂锅为什么会裂开？
热胀冷缩的道理，砂锅不容易散热，很保温，所以当炙热的砂锅准备清洗时，不能直接把热砂锅浸在水中，这样砂锅很容易炸裂，高温遇到冰水，砂锅就开裂了，如果让砂锅自然冷却后再浸水清洗就不会出现炸裂的情况，这就是砂锅一个很重要的特征，遇热不用水洗
砂锅会裂开是因为温度不均匀。
1，砂锅是容易被热传导的材料，当热源位于砂锅底部时，底部的温度会比较高，而顶部和侧面的温度较低，造成了热胀冷缩而导致砂锅裂开。
2，为了防止砂锅裂开，我们可以在烹调的时候注意打火温度的掌控，避免随意改变烹调过程中的温度和热量，尤其是在冷水下砂锅时需要注意不要让砂锅过于突然或是太快地受到温度的变化。
砂锅会裂开是因为热胀冷缩的原因。
当砂锅在加热过程中温度升高时，由于材料的膨胀会引起内部剪切应力的积累，当剪切应力超过砂锅材料的强度极限时，就会发生裂开现象；而当砂锅在冷却过程中温度下降时，由于材料内部的收缩会引起表面压力变化，如果表面压力不均衡也会导致砂锅裂开。
我们在使用时，可以在砂锅的外部底部放上一张纸巾或者一块抹布来吸收部分温度差，也可以逐渐升温，避免在一开始就高温加热，从而减少砂锅裂开的风险。
到此，以上就是小编对于砂锅裂纹的问题就介绍到这了，希望介绍关于砂锅裂纹的3点解答对大家有用。
