电饭锅红糖发糕（电饭锅做红糖发糕）
摘要：
今天给各位分享电饭锅红糖发糕的知识，其中也会对电饭锅做红糖发糕进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、电饭煲红糖发糕的做法... 今天给各位分享电饭锅红糖发糕的知识，其中也会对电饭锅做红糖发糕进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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电饭煲红糖发糕的做法
1、制作步骤 1 红糖用热水化开，然后静止20分钟晾凉，让水温降到和体温差不多就可以。制作步骤 2 将酵母、泡打粉、红糖水、鸡蛋，全部倒在面粉上，搅拌均匀。
2、红枣切碎，用100g温水浸泡。红糖用剩余的温水化开。等所有材料放凉至手温以下，倒入打蛋盆，混合均匀。盖保鲜膜，放在温暖处发酵。冬天利用烤箱发酵功能，或者在烤箱下层放热水来帮助发酵，记得水凉了及时更换。
3、第一步：一般买的红枣干都比较大块，如果是比较干的红枣干呢，就直接用手掰成小块，如果湿的不好掰，就用刀切。掰好之后清洗一下表面的灰尘，然后控水备用。
红糖发糕的简单做法
1、把红糖、酵母放入到碗中，倒入温水，水温不要太高，然后用筷子搅动一下，使红糖、酵母融化开。倒入250克面粉，面粉和水的比例要把握好，这样面糊不会太稀也不会太浓稠。
2、准备材料；将红糖和清水溶化；将三种粉混合好后，最好过筛一下倒入红糖水中搅拌好；取一个小一点的容器，撒上一些熟芝麻和蔓越梅干；倒入面糊；微波炉高火不加盖5分钟即可。
3、发酵到如图程度也就是八分满的样子，发酵完成以后想装饰的亲可以把枣子对半剪开去核码在上面，当然也可以用蔓越莓，葡萄干，枸杞之类的替换，随亲喜欢。
有什么秘诀做红糖发糕才更加好吃?
1、第1步、热水化红糖；第2步、红糖水里放入酵母粉，水温不能超过40度，酵母被烫死就不发面了；第3步、红糖水和面；第4步、和成稀溜溜的糊糊；第5步、容器抹油，倒入面糊糊，待发面。
2、把红糖、酵母放入到碗中，倒入温水，水温不要太高，然后用筷子搅动一下，使红糖、酵母融化开。倒入250克面粉，面粉和水的比例要把握好，这样面糊不会太稀也不会太浓稠。
3、制作过程：红糖用开水完全融化，红枣去核剪成碎片，一起放进水里，然后把水放至温度约35度左右；把准备好的核桃仁也放进去；再放进面粉和耐高糖酵母粉。
4、特别是其中的红糖发糕，那做出来不仅好吃，而且整体的出锅颜色也是十分的诱人。在刚出锅的时候，那香味不说百里飘香，但是满屋飘香是肯定的，闻着香味都直咽口水，让人忍不住想上去吃一口。
5、发糕的好吃做法许多，比如有玉米发糕，红枣发糕，小米发糕等等一些美味。都可根据自己的喜好来做，下来介绍一款用红糖做出来的发糕，蓬松柔软，味道香甜。
红糖发糕可以用电饭煲蒸吗
做法 电饭煲内胆刷了一层油，先倒进45度的温水，然后加入红糖溶化，用手动搅拌器均匀即可。最后把酵母、泡打粉、面粉、鸡蛋、白糖，全部搅拌均匀。请点击输入图片描述 发酵1小时后，在表面铺好对半切好的红枣。
放入电饭锅，1到2次蒸煮模式。红糖杯子发糕 用料：普通面粉（中筋）320g、热水245g、红糖110g、干酵母4g、泡打粉3g、鸡蛋2个 制作步骤 1 红糖用热水化开，然后静止20分钟晾凉，让水温降到和体温差不多就可以。
电饭锅做发糕，其实和普通我们用蒸锅做发糕，最大的区别就是工具的部分，其他制作过程，包括发酵过程都是一样的，无非是因为工具不一样，最后呈现的效果不一样。蒸锅一般做出来的发糕更润一点。
不建议高温发酵，这样做的发糕内部孔太大，蒸好了容易塌顶，如果是放蒸锅发酵，记得放着温水就行，别放热水。发酵好了，用电饭锅蒸40分钟，记得去掉限压阀，蒸好焖5分钟再打开。
面糊的浓稠度用水来调整，只要用筷子夹不起来的浓度就可以了。
红糖发糕用什么红糖好 做发糕的最佳选择是老红糖，它不管从味道、口感、外观都能做得比普通的红糖更好，没试过的可以试一下哦！蒸出来的发糕是开花的状态，有点像开花馒头，好看又好吃。
电饭锅红糖发糕的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于电饭锅做红糖发糕、电饭锅红糖发糕的信息别忘了在本站进行查找喔。
