怎样用高压锅炖猪蹄,怎样用高压锅炖猪蹄又烂又好吃
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎样用高压锅炖猪蹄的问题，于是小编就整理了2个相关介绍怎样用高压锅炖猪蹄的解答，让我们一起看看吧。高压锅炖猪蹄做法？高压锅怎么炖... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎样用高压锅炖猪蹄的问题，于是小编就整理了2个相关介绍怎样用高压锅炖猪蹄的解答，让我们一起看看吧。
高压锅炖猪蹄做法？
（2）用高压锅调至中火炖十五分钟左右，然后再用小火炖二至三分钟即可。
电压力锅版炖猪蹄的做法
用料：猪蹄4个、葱5棵、姜片4片、蒜瓣4瓣、干辣椒3个、茴香适量 、八角3个、桂皮2个、焦糖2勺、盐适量、生抽2勺、老抽2勺、料酒1勺、蜜枣适量、鸡精适量
1、先热水洗净猪蹄，从猪蹄中间顺着骨节用刀大概解开成小块。
4、准备好纱布，把蒜、香叶、干辣椒、茴香、桂皮和八角等包起来扎紧做成一个料包。
高压锅炖猪蹄的做法如下
1、准备好原材料
3、连藕削皮，实际上能够 没去，今日每根连藕看上去不那麼漂亮，切割成滚刀块。
4、绰水后的猪脚洗掉浮末，立即放到电高压锅中
5、添加连藕块，洗完的黑豆，一根葱，两块姜，一勺米酒。
1、猪蹄去毛切块洗净。趁冷水下锅，在锅里焯一遍。水里加料酒。
2、锅开后煮5，6分钟，去血沫捞出用凉水冲净。在高压锅里放入姜片生抽老抽，少许蚝油冰糖料酒香叶。把猪蹄倒入，搅拌一下上色。倒入开水，刚没过猪蹄即可。
3、加盖上大汽后转小火焖35分钟左右。关火。等关火后汽跑完揭盖。翻拌一下。这会儿应该很香烂。
4、如果还嫌不够，重复盖上锅盖，等上汽后再小火焖个几分钟关火足矣。
高压锅怎么炖猪蹄好吃？
将猪蹄和香料放入高压锅中，倒入水没过猪蹄压制40分钟。调小火炒出糖色，倒入压制好的猪蹄翻炒，盛出备用。
锅中再次倒油，倒入豆瓣酱。
倒入猪蹄，倒水没过猪蹄，食盐8克、老抽8克、料酒15克、放入鹌鹑蛋，小火慢慢收汁。
将汤和猪蹄倒入煲中，调成小火慢慢煲制，15分钟后就可以吃了。
用料：猪蹄4个、葱5棵、姜片4片、蒜瓣4瓣、干辣椒3个、茴香适量 、八角3个、桂皮2个、焦糖2勺、盐适量、生抽2勺、老抽2勺、料酒1勺、蜜枣适量、鸡精适量
1、先热水洗净猪蹄，从猪蹄中间顺着骨节用刀大概解开成小块。
2、锅内烧开，然后把猪蹄放进去煮两到三分钟。
3、然后捞出用冷水冲洗，洗干净血沫放在一旁备用。
4、准备好纱布，把蒜、香叶、干辣椒、茴香、桂皮和八角等包起来扎紧做成一个料包。
高压锅炖猪蹄步骤如下：
主料，猪蹄若干，黄豆适量。辅料，小茴香，葱，姜，八角，花椒，干辣椒，桂皮。
1. 猪蹄入热水锅焯五分钟去腥，趁热再把细毛刮干净，黄豆要泡发两小时以上，
2. 准备炖肉料包：八角一 个，小茴香和花椒若干，干辣椒1-2个，桂皮一片。
3. 生姜，葱段，料包加入凉水锅中，烧开水，加入猪蹄，再烧开加料酒，撇去浮沫，加入黄豆，煮十五分钟左右。
4. 加入两勺生抽，两勺老抽，两勺盐，一勺白糖，继续煮，这时最好不要盖上锅盖，因为猪蹄有些腥味，最好能在煮的过程中散发掉，这个过程大概煮十五分钟。
5. 换高压锅，气压上来后，中大火煮十分钟，气散后不着急打开，焖十分钟左右即可开盖，再开大火收收汁，就很好吃了。
到此，以上就是小编对于怎样用高压锅炖猪蹄的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎样用高压锅炖猪蹄的2点解答对大家有用。
