板筋高压锅多长时间（高压锅压板筋需要放些什么东西）

weijier 2023-11-25 58

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摘要： 今天给各位分享板筋高压锅多长时间的知识，其中也会对高压锅压板筋需要放些什么东西进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、牛板筋怎么炖...

今天给各位分享板筋高压锅多长时间的知识，其中也会对高压锅压板筋需要放些什么东西进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

把预制好的牛板筋放入清水里，加适量的白醋，多泡一会，多换水，把里面的血水都泡出来了为最佳。把牛板筋放到锅里，冷水热锅，烧开后倒掉里面的血水，再洗干净。

首先我们要把牛板筋浸泡在清水中，然后在其中加入适量的白醋，这时候浸泡泡的时间必须要久一些，而且期间需要多更换几次水，必须把其中全部的血全部都浸泡出来洗干净才行。

（图片来源网络，侵删）

加山楂如果你想让牛板筋烂的快些，炖制的时候可以放几个山楂，但不要放多了，否则会很酸。

在高压锅中炖羊板筋，建议压约1-2小时。若想让羊板筋更嫩，建议不要压过长时间，因为时间过长会导致羊板筋“回生”，使其更难咀嚼。

把洗净的羊板筋放入高压锅，加水要没过牛板筋，加葱、姜、大料和白酒少许，上汽后压40分钟，再焖20分钟就差不多了。如果用的是普通锅，大火烧开后转小火炖5～2小时，然后不要开盖，焖40分钟左右就差不多了。

（图片来源网络，侵删）

羊板筋用高压锅150分钟压熟斜着下刀，把羊板筋片成薄片锅中放一小勺油，炸香麻椒捞出，油直接倒在孜然的小碗里，稍后再拌入辣椒粉搅拌加入红油、盐、炸好的孜然花椒粉和板筋充分搅拌均匀。

高压锅或者蒸锅都可以，高压锅能快点，烀久点，也别烀太烂了就没嚼头了，一般蒸锅三个小时就行，烀的时候放葱段和八角几片姜片。

（图片来源网络，侵删）

如果想让牛板筋煮的更烂，可以在炖的时候放入三四的山楂，不能放太多，不然会变酸。炖的时候注意不要开水下锅，不要提前放盐，煮的时候可以用筷子判断有没有熟，煮的时间不能太长，不然会煮的很硬就不好吃了。

1、一般来说，将牛板筋放进高压锅，到出锅，时间大约为35分钟左右，出锅时牛板筋基本已经软烂，吃起来会很有嚼劲。

2、牛筋肉煮的时间因食材和烹饪方法而异。如果用普通锅煮新鲜的牛筋肉，一般需要煮5-2小时才能使牛筋肉变软。如果使用高压锅，则煮约40分钟到1小时即可。

3、如果使用普通锅，大火烧开后转小火炖5至2小时。如果使用高压锅，上汽后压40分钟，再焖20分钟。普通锅煮牛板筋时需添加的水量和煮制时间：添加的水量：没过牛板筋。

4、根据查询大众养生网显示，牛板筋煮3个小时就会熟了，要判断牛板筋是否煮熟，可以用筷子戳一下，如果很容易就能戳穿，说明已经煮熟了，值得注意的是牛板筋不要炖太烂，否则会影响口感。

一次性加入稍稍漫过羊排的开水，转大火煮开；将锅内所有材料转入慢炖锅，炖1-2个小时，放入去皮切块的萝卜、泡发的红枣、适量盐继续炖至酥烂即可。

牛筋放姜片过水放花椒八角香叶桂皮，加生抽老抽料酒，根据个人喜欢软硬程度，高压锅压30-40分钟。

可用羊板筋代替牛板筋，做法一样，其中还可以增加一些自己喜欢的蔬菜做配菜，入莴笋、黄瓜、胡萝卜或洋葱等。

关于板筋高压锅多长时间和高压锅压板筋需要放些什么东西的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。