做砂锅酸汤粉,做砂锅酸汤粉怎么做
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于做砂锅酸汤粉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍做砂锅酸汤粉的解答，让我们一起看看吧。红酸汤粉的正宗做法？酸汤粉调料包配方？贵州... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于做砂锅酸汤粉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍做砂锅酸汤粉的解答，让我们一起看看吧。
红酸汤粉的正宗做法？
准备材料：大白菜、粉条、豆腐泡、盐、生抽、老抽、葱姜、大料、干辣椒、酸面酱。
一、大***叶子一片一片分开，清洗干净，切成大小合适的块，待用。
二、准备好调料：大葱切成葱花、老姜1块切成片，大料2瓣，干辣椒2个，甜面酱1大勺。
三、炒锅烧热，放入适量的食用油，下入大料炸出香味，接着下入葱花、姜片、干辣椒炒出香味。
四、大***放入锅里，小火慢慢煸炒出水分，***的边渐渐变成***，***变软。
【材料】 红薯粉丝适量，浓汤番茄火锅底料1包，生菜1棵，香菜2棵，清水1锅
【制作过程】
1. 红薯粉丝准备好，用凉水充分浸泡变软；红薯粉有粗粉细粉之分，可以按自己的喜欢来选择；红薯粉一般多呈暗***或者浅褐色，久煮而不化；
2. 浓汤番茄火锅底料1包，酸甜开胃，再准备一棵生菜和几棵香菜，增色添香，还能从中摄取丰富的维生素C和植物纤维，开胃而且促进肠胃蠕动；
3. 烧一锅水，水量可根据食用人数备足，水开后将番茄浓汤倒入锅中；
4. 大火煮开，让其挥发出浓郁的香气，可尝尝咸淡，适量加盐或者其它调料；
5. 将泡软的红薯粉条入锅中，再次煮开即可；红薯粉条耐煮，而且在出锅后还会继续吸收汤汁，所以不要在锅里完全煮到合适的口感，煮软即可；
6. 将切大块的生菜和寸段香菜入锅中；绿叶菜遇热遇酸后由绿变黄，如果对颜色很介意，可以将汤粉盛入碗中后再撒在表面，红绿对比，更诱人食欲。
第一步，准备好粉丝，用热水泡五分钟，并准备好红酸汤。我用的红酸汤是在超市买的。味道还不错。
2，热锅放油，冒烟时放入红酸汤炒一下，并放入蒜末和姜瓣翻炒。
3，炒到红酸变颜色后，加入适量清水，底汤就可以了。
4，准备好肉沫，我这个肉沫是自己做的，我放了新辣椒一起做的，各位也可以根据自己的口味做好放在冰箱保存，一般可以放一个星期。
5，最后放上葱末和香菜和佐料就可以吃了
酸汤粉调料包配方？
酸汤粉调料包的配方包括辣椒粉、花椒粉、姜粉、蒜粉、盐、鸡精、味精、醋、酱油等。其中，辣椒粉和花椒粉是主要的调味料，可以提升酸汤粉的口感和香气；姜粉和蒜粉可以增加味道的层次感和深度；盐和鸡精可以增加酸汤粉的鲜味；味精可以提升整体口感；醋可以增加酸味，酱油可以增加色泽和咸味。以上成分按照比例混合即可制作出美味的酸汤粉调料包。
大***、粉条、豆腐泡、盐、生抽、老抽、葱姜、大料、干辣椒、酸面酱。
一、大***叶子一片一片分开，清洗干净，切成大小合适的块，待用。
二、准备好调料：大葱切成葱花、老姜1块切成片，大料2瓣，干辣椒2个，甜面酱1大勺。
三、炒锅烧热，放入适量的食用油，下入大料炸出香味，接着下入葱花、姜片、干辣椒炒出香味。
四、大***放入锅里，小火慢慢煸炒出水分，***的边渐渐变成***，***变软。
关于这个问题，以下是一种常见的酸汤粉调料包配方：
材料：
- 3汤匙辣椒粉
- 2汤匙花椒粉
- 2汤匙鸡精
- 2汤匙盐
- 1汤匙五香粉
- 1汤匙生抽
- 1汤匙醋
- 1汤匙味精
贵州酸汤鱼粉正宗做法？
1、食材：米粉250g，莲花白适量，香菜适量，辣椒面适量，木姜油适量，大蒜适量，青辣椒适量，小葱适量，袋装红酸汤一袋，猪肝适量，猪肉末适量。
2、首先，准备材料。
3、其次，将青辣椒在火上烧至变色。
4、然后开中大火，砂锅里面加入半袋酸汤，加入适量清水，放入莲花白。
5、接下来在煮开的酸汤中放入米粉，转成中小火。
6、再将肉末搓成一个个小丸子，放入到煮开的酸汤中。
7、最后加入猪肝，烧开到猪肝变色，酸汤粉就可以吃了，吃的时候可以在表面撒一层香菜。
8、喜欢辣椒的朋友可以制作辣椒蘸水。步骤是先将之前烧好的青辣椒、小葱、香菜、大蒜切碎，然后将辣椒蘸水作料装入小碗中，加入几滴木姜油，放入辣椒面，盐巴，！
到此，以上就是小编对于做砂锅酸汤粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于做砂锅酸汤粉的3点解答对大家有用。
